这
位
房子少说有二十年的年头了,还是时春晓的父母之前单位分的房子。
时春晓看原主之前是这样做
不到
的,但是馨馨还不到四岁,还是太小了。
晚上,她进去馨馨房间,想给馨馨讲故事,哄
房间,
她睡觉。
“我
以了。
自己睡就可以了。”她抱着手里的狗狗玩偶,有点抗拒。
时春晓也没勉强,“那你睡,姑姑坐旁边陪你,你睡着了姑姑
时春
再出去。”
时文馨于是立刻躺下,把毯子拉到了头上,抱着狗狗,缩成了个婴儿在母体
狗
的形状。
只是她没想到,在她把门关上时,文
只是她
馨就把毯子给掀开了。
她摸了摸狗狗
,
的耳朵,看着门的方向,学着以前妈妈叫她的称呼,“宝宝,你说明天我睡醒了,姑姑还是今天的姑姑吗?”
“如果我不睡,姑姑是不是永远
“
都像今天这么好了?”
她强撑着坐在床上,
睡了过
直到终于抵挡不住困意睡了过去。
时春晓快睡前又来看了看文馨,孩子抱着个
了看文
小狗睡得正香,就是没盖被子。
第二天天还蒙蒙亮,时春晓就往菜市场的
晓就
方向去了。
早点铺
早
的炊烟,走街串巷的小贩的吆喝,客人讨价还价的喧嚣……
晨露还没散去,肉板
跳动。
上的肉是凌晨才杀的猪,新鲜得可以看到肉的组织还在跳动。
路过一
把刀
个猪肉摊时,摊主把刀往菜板上一插,热情地叫住了她。
“哎,谁能想到,车祸
哎
,肇事人也找不到,哎,可怜的娃。”
“我这还有点猪下水,都是新鲜的,你
,你
要不要带回去,做好了也是不错的?”
时春晓往台面上一看,王姐这
时
么说的时候,就已经开始往袋子里装东西了,她甚至都没来得及拒绝。
就见王姐割了
猪
一块粉嫩的猪肝,切了一段猪粉肠,放了半个猪心,还割了一块瘦肉进去。
“这个也
小文做
不值什么钱,你看看给小文做点好吃的。”
她接过这袋子肉,王姐忙着招呼其他客人,她估算了这袋子肉的
袋子肉
价格,趁她不注意把钱压到砧板下走了。
猪杂很新鲜,时春晓想,干脆煮个猪杂汤粿条吧
晓
,入口处就有一家卖粿条的,她称了4块钱,分量不少。
又挑了一个摆摊的奶奶,没多少菜在卖,但一看就知道是自家种的,掐尖的嫩,没农药,粪便沤出来
挑了一
的肥料滋养长大的,脆嫩欲滴。
粉肠洗起来麻烦,不能把里面的粉
没
洗去了,不然就没味道了。
她拿起来仔细端详了一会,王姐给的都是好货,一
那么一
头猪,也就那么一小截粉肠,下面连的是苦肠,那段就不适合拿来做汤粉了。
就这么点好货,还留给她了。
浮沫
她把粉肠和猪肝一起,先清水洗了两遍,洗去表面的浮沫和血水。
又把
两
它们放盆子里,舀了两勺淀粉和盐进去,抓了抓,又过两遍清水才彻底洗干净。
猪
心
心放另一个盆里,清水没过,泡个十几分钟,把血水完全泡出来。
等食材清理干净了,她才开始片猪肝,猪心,又把粉肠切成一小段一小段,在外头吃
她
猪杂汤粿条,粉肠她是最喜欢吃的。
但是因为量少,一碗也
就
就那么两三块,还切得小小的,今天总算是可以吃爽了。
瘦肉要切得薄薄的才行,王姐给的是梅头肉的位置,这肉嫩,
吃
瘦肉带一点肥,最香了,切得薄,水一烫就熟了,卷起来,蘸着蘸料吃,别提多美了。
水开她先把粉肠和猪心放下去煮,等煮得差不多了再把粿条都散开来放下去,同步
先
把切成薄片的猪肉和生菜也放下去,烫一下熟了就可以出锅了。
正好这时候卧
声
室的门吱呀一声开了,文馨揉着眼睛走了出来。
时春晓从厨房探出头去,“去刷牙洗
时春晓
脸,准备吃饭了。”
时春晓叮嘱完文馨,又转
嘱完文
过头来,继续这最后一步。
昨天做的蒜油酥味道不错,时春晓加了一
又添
勺,又添了一把香芹碎粒,把火关了,锅盖一盖,焖个三十秒。