硬核厨爸

第1067章 女儿获嘉奖,严格教徒弟(2/2)


冯一帆微
笑说:“今晚就要麻烦你们两个了,给我们杨小溪小朋友,制作一桌点心宴。”
听说要制作点心宴,陈煦和罗瑜相视一眼,两人其实都没有这个
个概
概念。
孩期待
是既然主厨答应了,而且也看到三个小女孩期待目光。
陈煦
陈煦
和罗瑜也很自然答应了下来。
“好,今晚我们给溪溪、霏霏和若若做上一桌点
点心宴
心宴。”
此时,杨小溪奶奶文虹还是忍不住问:“光吃点心
小溪奶
的话,在这晚上会不会不好啊?”
冯一帆微笑回答:“不会的,点心有很多种,既然是要做点心宴,我们当然是要从广义上说,比如一些包子、饺子、烧麦之类,实际上也可以算作是点心嘛,今
点心嘛
晚我和陈煦、罗瑜就展示一下。”
得到这样回
答,三个小女孩是最开心的,一起举起手上娃娃欢呼着。
“爸爸好棒,陈叔叔好棒,罗
棒,
阿姨好棒。”
“冯爸
好棒
爸好棒,谢谢陈叔叔和罗阿姨。”
“谢谢陈叔
叔和罗阿姨,你们和冯爸爸都一样棒呢。”
得到孩子们这样说,冯一帆和陈煦、罗瑜也
后他
是满脸笑容,随后他们也是开始在后厨里准备起来。
小女孩们呢?则是跟着爷爷奶奶去隔壁林
壁林家
家铺子后院。
小女孩们准备要换衣服,然后一起出门去发
,然后
点心。
尽管今天幼儿园放假,而且三个小女孩都获得幼儿
说,晚
园的嘉奖,但对小孩们来说,晚上发点心的活动依旧不能少。
小女孩们去隔壁的时候,陈煦和罗
瑜终于凑到冯一帆身边。
陈煦直接低声问:“主厨
,这个点心宴要怎么做?”
点心
瑜跟着问:“就是做各种中西式的点心?”
冯一帆笑了笑说
孩子们
:“这需要你们两个发挥想象力啊,你们不要局限在你们认知中的点心,而且因为是点心宴,要给孩子们每一样都品尝到,所以我们需要把点心做的相对小一点,类似于菜品的样子。”
不等陈煦和罗瑜说话,冯一帆又补充一句:“这是你们施展自己的大好机会,这次你们给孩子们做,算是一个尝试啊,以后有机会的话,或许我们苏记可以专门推
心宴,
出点心宴,让更多人见识到。”
石家慧凑
这确实
过来笑着说:“这确实是个好机会,可以让你们更好进步哦。”
凯瑟
琳也说:“把点心做成菜,全部用点心做成的宴席,确实是非常的新潮啊,陈煦、罗瑜你们两个要加油。”
听到主厨和两位副主厨的话,让陈煦和罗瑜一下子充满
的话
了斗志。
不多见
心宴,确实是不多见的东西,可能很多人都未必听说过。
所以几乎是找不到一个非
常标准的例子去照搬。
那么现在,只能是由陈煦和罗瑜自己去
构思创造了。
而冯一帆所说的,确实是让陈煦和罗瑜看到了一份曙光,
或许就
那便是将来有一天,或许就可以把点心宴推出去,到时候陈煦和罗瑜可能真的会一夜成名。
陈煦和罗瑜再次相似一眼,两人随后便默契的开
眼,两
始准备。
冯一帆看到两人去谋
划准备,脸上也是欣喜不已。
石家慧凑过来笑着说:“看起来,
些手段
主厨果然还是有些手段,知道要怎么安排大家,调动大家的积极性嘛。”
冯一帆扭头看着石家慧回应:“大师姐,实际上我原本也没有想到,今天听到溪溪的点菜,我才是刚刚想到的,如果点心宴真的能够成功,那不是给了陈煦和罗瑜非常
合适的展示机会?”
石家慧点点头:“这个确实
呢,完全用点心做的宴席,确实是很新颖。”
冯一帆又说:“不光是新颖,也是给陈煦和罗瑜出了难题,因为没有其他的菜品,
的形
只是用点心来代替菜品,那么必须要做得精致,同时还必须要做出菜品的形式,关键是量不能多。”
凯瑟琳好奇问:“那么是中式还是西式
中式还
为主呢?”
冯一帆说:“中式和西式为主都不
重要,这个看陈煦和罗瑜的发挥。”
石家慧听了笑着说:“看起来,我们的主厨真是越
们的
来越懂得如何当主厨了。”
这是一句玩笑话,但也算是表明了冯
,可能
一帆如今在后厨亲自动手有些多,可能很多时候给其他人展示的机会并不多。
就好
的两
像是最近苏记最火爆的两道菜。
扒烧整猪头
猪头
改良的红烧猪头肉。
拆烩鲢鱼头改
化的鱼
良简化的鱼头锅。
一开始基本上都是冯一帆亲力亲为,务求保证味道
开始让
足够的好,也是最近一段时间,因为点的人很多,冯一帆开始让大师姐和徒弟们帮忙做。
石家慧借着今天的事情说:“主厨,您是主厨,开创了新菜已经足够,时不时动一动手也是应该,但很多的东西,还是要给我们机会,让
一动
我们也去尝试,这样我们才能够进步嘛。”
给大师姐这么一说,冯一帆笑了笑点
一帆笑
头:“好,大师姐说的没有错。”
石家慧又说:“我觉得,你对若餐厅的放手就很好,但是到了苏
:“
记这边,你总是干涉太多。”
冯一帆只能
继续答应着:“嗯,确实是有点多。”
不过接着冯一帆
又说
又说:“但是在苏记,不管怎么说,我也是掌勺人,我难道不能干涉的吗?”
石家慧说:“所以啊,你应该
,你应
多多指点我们啊,要指点我们做。”
这一次,冯一帆算是明白大师姐的意
算是
思了。
“好的好的,我明白,是我没有好好的指点大家,主要是有时候觉得几个徒弟手上的活太慢,我会忍不
觉得几
住想要插手。”
石家慧说:“
结果这段时间,小林和小宁进步都很慢。”
冯一帆想了想,也确实如大师姐
如大师
所说。
这段时间里,林瑞峰、宁诚进步有些慢,基本功两个人一
始终
直没有丢下,但是在应付后厨事情处理上,两个人始终显得经验不够。
今天被大师姐提醒
后,倒是也让冯一帆意识到了问题。
作为师父,他确实对三个
忽略了
徒弟一些教授少了,因为这段时间先是研究新菜,又是筹备三头宴,让他有点忽略了徒弟们。
冯一帆看向三
跟着自
个徒弟,马小龙跟着自己几年了,很多东西不用多说。
诚还只
瑞峰和宁诚还只能算是初步入门,确实是需要他更多教授。
果是,今晚苏记的营业时间里,因为有了石家慧的提醒,冯一帆开始严格督促起林瑞峰和宁诚,时不时还会指点一下马小龙。
这突如其来师父关心,一时之间让三个徒
弟还有点懵,整晚都有些紧张。

人气小说推荐More+

被爱妄想
被爱妄想
被爱妄想是李怀沙作者的最新小说,被爱妄想小说网提供被爱妄想最新章节全文免费阅读,被爱妄想下载,被爱妄想全文字更新,被爱妄想无弹窗!请关注被爱妄想吧,本站最新最快更新被爱妄想的最新章节。
李怀沙
九零致富从摆摊开始
九零致富从摆摊开始
九零致富从摆摊开始是兔耳齐作者的最新小说,九零致富从摆摊开始小说网提供九零致富从摆摊开始最新章节全文免费阅读,九零致富从摆摊开始下载,九零致富从摆摊开始全文字更新,九零致富从摆摊开始无弹窗!请关注九零
兔耳齐
渣完就跑:大佬他黑化了
渣完就跑:大佬他黑化了
渣完就跑:大佬他黑化了是不要吃糖作者的最新小说,渣完就跑:大佬他黑化了小说网提供渣完就跑:大佬他黑化了最新章节全文免费阅读,渣完就跑:大佬他黑化了下载,渣完就跑:大佬他黑化了全文字更新,渣完就跑:大佬
不要吃糖
以你名我的碑
以你名我的碑
以你名我的碑是曲小蛐作者的最新小说,以你名我的碑小说网提供以你名我的碑最新章节全文免费阅读,以你名我的碑下载,以你名我的碑全文字更新,以你名我的碑无弹窗!请关注以你名我的碑吧,本站最新最快更新以你名我
曲小蛐
落水月亮
落水月亮
落水月亮是李怀沙作者的最新小说,落水月亮小说网提供落水月亮最新章节全文免费阅读,落水月亮下载,落水月亮全文字更新,落水月亮无弹窗!请关注落水月亮吧,本站最新最快更新落水月亮的最新章节。
李怀沙