实
复杂的
际上,冯一帆带三个小女孩做的菜,不是什么很复杂的菜,而是《叫花鸡》。
不同的是,冯一帆制作的方式,和很多
的做法
街头上或是餐馆里的做法有区别。
之前冯一帆让小女孩们穿着围裙,戴着护袖,并且还给她们戴上
小女孩
了一次性的手套,便是让三个小女孩一起给鸡进行一番按摩腌制。
调料是冯一
制
帆搭配好,并且洒在了腌制鸡的盆子里的。
然后为了让小女孩们有参与感觉,
,
他让三个小女孩穿戴整齐后,在小林叔叔家里用手去给腌制的鸡进行按摩。
并且他还教给小女孩们
要涂
,要用手轻轻涂抹腌料,包括鸡的肚子里也要涂抹到。
小女孩们自然是非常认真,因为这可是她们第
真,
一次做菜。
所以三个小女孩一起,认真在鸡的表皮上涂抹腌料,连鸡肚子里也
表面
都是很认真去涂抹,并且用小手轻轻给鸡的表面按摩。
后来在小女孩们弄好了后,冯一帆便把腌制的鸡,用保鲜膜封起来,然后放
二楼冰
进二楼冰箱里去冷藏入味。
此时,鸡已经是完全腌制入味,冯一帆又是带着女孩们,认真
制入
清理一番。
接着,冯一帆先是和
是
小女孩们一起,在鸡肚子里塞进一些东西。
这些馅料一方面是用来增添鸡的香味,同时在整只鸡拿去烤制时
更
,也可以用温度把内部的馅料蒸熟,这样便可以更加的有滋味。
这
一帆
份馅料,冯一帆也是跟小女孩们一起进行了抓拌。
馅料中有糯米,还有焯水后的一些笋干
,甚至
、小枣,切丁的香菇,瑶柱、海米等各种海产品,甚至还有发好的鲍鱼和海参。
全部都切成小丁,
去
然后让小女孩们戴上手套,用小手去给抓拌均匀。
这个过程小女孩们非常喜欢,因
个
为这种过程让她们觉得自己参与了做菜。
抓拌均匀后,冯一帆又让三个小女
冯一帆
孩分别把馅料填入鸡肚子里。
“来来,你们
要着急
不要着急,一个人一小把,我们一把一把往里面装。”
冯一帆扶着鸡倒过来
一把一
,让女孩们一把一把往里面装馅料。
三个小女孩倒也是很快达成默契,冯若若抓一小把放进去,杨小溪跟着也抓一
进
小把放进去,陈瑶霏再抓一把放进去。
三个小女孩这样交替进行,虽然每次都是一小把,但是慢慢也把馅料
都是
都给装进去。
等到馅料装满鸡肚子,冯一帆
来针线
又找来针线,把鸡肚子上的口子缝起来。
看到爸爸缝起来,冯若若问:“爸爸,为什
爸缝
么要给缝起来呀?”
冯一帆说:“因为不缝起来的话,
来
待会这里面的东西会漏出来啊,漏出来了就不好吃啦。”
冯一帆笑着说:“很好啊,今
天若若
天若若、溪溪和霏霏表现的很好。”
陈瑶霏问:“冯爸爸,那这个
好了
缝好了,就算是做好了吗?”
冯一帆摇头说:“还没有的,缝好了之后,我们还需要用荷叶把这个给包起来,然后还要用玉米叶子再包上一层,最后用泥巴给封起来,然后才能
起
送去进行烧制的,等泥巴外壳被烧的硬了,就好啦。”
不过呢,三个小女
也
孩虽然觉得很复杂,但也乐意跟冯爸爸一起做。
等冯一帆缝好了,有
有让三
让三个小女孩在鸡的表面涂抹上一些的油。
三个小女孩的涂抹方式,自然不是用刷子一点点涂抹,而是用手直接在鸡的身上进行
涂抹,
涂抹,倒也是很快给涂抹好了。
看着三双油腻腻小手,冯一帆也是不禁笑着说:“如果这个时候让你们
要
爷爷奶奶看到,肯定要说冯爸爸不好好带你们。”
杨小溪说:“对对,每次我爸爸做菜,都会弄得家里到处都是,
:“对
我妈妈都说爸爸的。”
陈瑶霏说:“爷爷奶奶每
也都
次做饭,也都会手上好多油。”
冯一帆说:“好啦,那我们先把这
,那我
个给包好吧,等全部弄好了我们再洗手。”
之后,冯一
层,
帆先是用两张大荷叶分别包裹上两层,并且用棉绳给捆扎起来。
接着
裹上了
又用准备好的玉米叶子,在外面又给包裹上了一层。
看到了泥巴,冯若若、杨小溪和陈瑶霏三个小女孩自然是跃跃欲试,想要一起动手玩
跃欲试
泥巴,把泥巴给涂抹在包裹好的鸡的外面。
冯一帆先自
一
己用泥巴给定一个型,然后再让三个小女孩一起,把泥巴抹在外面。
这么
抹得
一来,三个小女孩一起动手,最终把外面抹得非常光滑。
冯一帆微笑说:“很棒,我们家的若若、溪溪和霏霏真是太厉
啦。”
害啦。”
同时,因为今天真的跟冯爸爸一起
得
,全程自己动手把这个叫花鸡完成,所以小女孩们也是觉得自己非常有用,小脸上写满了愉快。
结果手上的泥水还没有洗掉,这么一挥舞弄
挥
得到处都是。
只可惜,冯一帆的制止终究还是为时已晚,三个小女孩此时已经
时已
变成了三只小花猫。
冯一帆也是一脸无奈,只
帆也
好把包裹好的叫花鸡放在一边,拉着小女孩们去洗一洗。
等到冯一帆拉着小
回到苏
女孩们回到苏记这边,爷爷奶奶们立刻看到三只小花猫。
卢翠玲惊呼一声:
呐
“哎呦,天呐,你们三个这是怎么弄的啊?不是跟你们冯爸爸去做菜的吗?怎么全都成了小花猫?”
明明说好了去做菜,
花
怎么回来的时候,变成了三只小花猫呢?
这也是幸好穿了小围裙,而且戴了护袖,并且去做之前,冯一帆还给三个小女孩折了三个厨师帽,让
像是
她们戴在了头上,像是小厨师的样子。
否则,家里
会变成
人都不敢想象,三个小女孩会变成什么样子?
冯若若还一脸开心说:“奶奶,我们跟爸爸一起做了一个非常非常厉
心说:
害的菜呀。”
杨小溪也一脸兴奋:“对对,我们做的
害的。
菜好厉害的。”
陈瑶霏自然也很开心:
的菜
“我们的菜,是在泥巴里面呢。”
卢翠玲看向儿子问:“你到底带
底带她
她们去干什么了?这身上的泥点子到底是怎么回事?”