挂了蛋液的蛋皮块放入温热的油锅中小火慢炸，蛋皮块从小小又扁扁的模样
大，
开始一点点膨胀，变大，尤其是高度，已经鼓了起来，变成了厚厚的豆腐块模样。
“哇~”贺林也没想到明明是他刚才切的扁扁的那么一片片的，竟然能膨胀成这样，根本都
这样
看不出来原来的形状。
“那就换大火，让它酥透上色。”王苏墨说完，
将
将铁锅直接放回灶台上，很快大火将油温加热，锅里豆腐块模样的白果渐渐从米黄色变得金黄。
王
，
苏墨用漏勺将其中几个捞起来，焦香味儿顿时浮了上来。
贺林跟着点头，好像真的有一点点看懂了，至少
一
，能跟上了。
“捞起来。”王苏墨吩咐，贺林想起了大厨房里，陈大师
觉
傅和他的副厨，陈大师傅就是这么使唤副厨的，贺林顿觉自己在这道菜中的重要性。
贺林将白果捞起来，嚯，刚才分明那边扁扁的一片蛋皮的，竟然变成这么大
竟然
一锅白果了~
贺林冷不丁一个没注意，就见一大勺水下去，然后同样一大勺白沙糖就这么被放进锅里和水一起熬，贺林瞪大了眼睛，就差在脑门上写满“暴殄天物
放进锅
”几个大字了。
贺林惆怅。
大勺
的甜
快速翻调着，一点点将锅中的那滩稀水熬制成浓稠状的糖浆，浅色的糖浆再慢慢熬成金黄色的糖浆，最后翻鼓起均匀的气泡，浸人心肺的甜蜜就这么顺着鼻尖渗入四肢百骸。
“拿个盘子。”王苏墨吩咐，贺林已经有默
林已
契，在王苏墨开口的第一时间就准备。
锅里的糖浆，王苏墨倒了大约四分之一左右出来在盘子里放凉，剩下的糖浆继续留在锅里，然后将刚才盛出来的白果重新倒回
好像在
熬制糖浆的锅里，贺林睁大眼睛，感觉快乐好像在白果与糖浆一起翻炒泛出的甜蜜里到达了鼎峰！
王苏墨不停翻锅，
，不停
不停让糖浆能挂上每一块白果的每一个部分。
就这样，当这些裹慢糖浆的白果倒出在一个盘子上，随便用筷子一夹，就能拉出好长
上，随
一条糖丝来的时候，贺林简直幸福得要哭了！
真的是拔丝！
贺林好像也顾不得那么多了
像也顾
，幸好王苏墨眼疾手快，一碗凉开水放在他和拔丝白果之间，悠悠道，“沾一下吃也行。”
贺林只能照做。
拔丝白果放入凉水中，奇妙的事发生了，那些软软的拔丝瞬间凝固住，就像刚才还灼热的糖浆忽然放入了冰天雪地里，瞬间变得清晰且
的
具象化，贺林忍不住惊叹，“哇！”
王苏墨想笑。
有时候
贺青
真的觉得贺青雀像个没什么心思，但又被师门训练得人模人样的大孩子，但其实在看到好吃的时候就瞬间现出熊孩子原型。
“好吃~”这一口拔丝和白果下肚，熊孩子本性回归，恨不
本性回
得在灶台旁直接咧嘴笑开。
“是每一个都能拔丝吗？”贺林好奇，然后
用筷子
用筷子去夹。
真的能拔！
但也因为闲
一
得，近乎每一个都拔了一遍，然后丝断了。
贺林：“……”
王苏墨：→_→
贺林：←_←
王苏墨语重心长
辈说，
：“老一辈说，这丝的长短和拔丝人的寿命是挂钩的。”
王苏墨好气好笑，不逗他了，但好在她留了后手。刚才盛出来备用的那盘糖浆，她刚才在贺林手欠一直拔丝的时候都晃匀了，也冷
笑，不
却了。
王苏墨举起盘子，倒翻过来，冷却的糖浆开始如细丝般落下，像下
糖浆开
雪，又像下细线一般。
一根根晶莹剔透，又泛着
结
金黄色的甜蜜光泽，挂在两根筷子上，凝结成丝。
但不得不说，当两根筷子上渐渐挂满如同丝绦一般的拔丝瀑布时，所有的言语都不足以形容贺林眼中这一
这
刻的震撼，“天哪！！！”
贺林欢乐得像孩童时候一般，就差拿着这两根筷子架起的拔丝瀑布蹦
童时
跶了。
好像过年一样！
饭搭子有
要—
多重要——他会让你在做一道菜时的情绪价值也达到鼎峰。
就这样，王苏墨从贺林手中接过那两道拔丝瀑布，然后轻轻一裹，如同一个晶莹剔透的糖丝制成的
中
鸟巢，放在那一盘本来已经被贺林霍霍得不成样子的拔丝白果上。
贺林笑得前仰后合，好像从来没有这一
，好
刻这么开心过！
王苏墨也看着
，眼
自己满手的糖丝，眼睛笑成了两道弯弯的月牙，这个过程，她也很满足！
只是嬉笑间，微微转头，余光瞥见了厨房外
缓缓敛
一道庄重沉稳的身影，王苏墨忽然停下来，缓缓敛了脸上笑意。
贺林也从兴奋中回过神来，诧、诧异道，“老，
回过
老庄主。”
