后厨，林大厨看着剁好的肉馅，里面不只
的肉
有猪肉，还有马蹄和冷冻熟米，混在一起剁碎。
林大厨开始调味，也不用太复杂，猪
、水淀
油、水淀粉、高汤，还有少量的盐，这个丸子就可以了。
宋鑫也看过去，她也觉得不用加太多调料，肉本身就是很新鲜的，调料加多了，反而破坏
料加多
猪肉本身的味道。
宋鑫凑过去帮忙，说是帮忙，挤了两个小丸子，她就去看从蒸箱里拿出来，放在网架上，已经把水分沥干
是帮
净的嫩母鸡。
几分钟的功夫，林大厨那边的六合清汤丸还没做好，宋鑫已经炸好了两只鸡，之后的动作更是快，最后林大厨给丸子汤调味，宋鑫开始往炸
快，
好的鸡上浇热芝麻油。
林大厨往锅里加入胡椒等
大
调味料，早在煮丸子之前，他就在锅里加了提前准备好的银鱼和香菇，现在的汤已经足够鲜美。
大家第一个看到
肉烂
的是香酥油鸡，味道很香，看起来也是皮酥肉烂，一看就是一只美味的鸡。
等再看到放到桌子上的六合清汤丸，不说其他人，王超越是隐
，不说
隐松了一口气。
但是他想起自己之前和饭店经理说过的话，心里又有些不确定，现在上菜的顺序都被打乱了，那汤
在宴
会在宴席末尾上的潜规则还算数吗？
就连刚才吃了一碗米饭配红糟肉方的王爷爷都拿起勺子，在给他自己和王奶奶盛六合清汤丸，王超越看着在一旁等待勺子
王
的王月越。
太香了！
旁边摆了两小碗蘸料，花椒盐和辣酱油，但是王
油，
超越根本没有蘸。
这道菜要是配着荷叶饼，味道肯定
是别配
更美味，但是宋鑫和林大厨商量之后，觉得还是别配荷叶饼了。
今天菜多，菜量也大，宴会厅这边也准备了主食，前面有卷
，前面
饼，刚开始还上了一个巨大的千层糕，最后还有寿桃包。
没有荷叶饼，大家也吃的很开心，香酥油鸡这道菜不愧它的工序复杂，宋鑫昨天
封好口
下午就来饭店处理鸡肉，把一个个嫩母鸡都腌好放到瓷盆里，上面又用湿白纸封好口才离开。
王超越把鸡肉吃到嘴里，才注意
本不
到两份蘸料，可是嘴里的味道根本不让他后悔。
鸡肉软烂不发柴，鸡皮已经变得特别酥，尤其是这个香酥油鸡端上来的
是这个
时候还冒着热气，距离宋鑫从油锅里捞出来的，只有十分钟。
正处于最佳赏味期，王超越咀嚼着香味醇厚的鸡肉，刚
咀嚼着
还觉得有些撑的胃现在又为香酥油鸡空出了很大的空间。
他又吃了一块蘸花椒盐的鸡肉，和刚才完全不同，香味太突出了，说是花椒盐，但是一点都不咸，花椒被提起炒过，香气浓郁，鸡肉的香
完全不
味伴随着麻味在嘴里扩散。
这
的
次不得了，他觉得辣酱油最合他的口味，真的太美味了！
但是现在还是吃鸡肉吧，再多的想法都比不过眼前这
多
盘鸡肉。
嘿嘿～其他人现在都在品尝六合清汤丸，只有他火眼金睛，第一时间吃这么美
眼金
味的鸡肉！
他现在完全想不起来刚
汤勺
才没有抢到汤勺时心里的郁闷了。
美好的时光总是短暂的，其它人也不
不是
是傻子，尤其是已经盛好六合清汤丸的王爷爷王奶奶，看到王超越的动作，还有什么不明白的。
这一吃，王爷爷也连连
汤，
点头，这个鸡肉的味道不比红糟肉方差，肉又软又嫩，他刚才吃了那么多红糟肉方，现在喝一口丸子汤，再吃一口鸡肉，胃里变得特别舒坦。
王爷爷
比
吃得高兴，王奶奶也不遑多让，她虽然比王爷爷多了一顿小宋老板做的庆功宴，但是小宋老板做的菜，根本不可能吃腻！
更何况，今天的
今天
宴席中，还有好多菜是新菜，小宋老板以前根本没做过！
还有这个六合清汤丸，不是小宋老板的手艺，但是味道一样很好，让人无法拒
清
绝，这个汤鲜的哟～
还有这个里面的丸子，不知道是怎么做的，又脆又嫩，还有弹性，一看就是手工做的，大厨不愧是
个
大厨，人家这个丸子做的真不错！
两位老人能吃的程度把王超越王月越兄妹吓到了，尤其是王爷爷，之
吓到了
前还吃了一碗米饭！
王超越和王月越对视一眼，最后还是王超越先开口，“爸，
点—
你少吃点——”
话还没说完，王爷爷就不高兴了，就不应该让她们吃小宋老板做
的饭
的饭，“你怎么不少吃点？”
“我现在吃撑一点没事
纪大
，但是你和妈年纪大了——”
“哦，就你年轻，你消化好，你怎么不低头看看你的肚子呢，我和你妈心里有数，我看该少吃点的是你，那嘴张
肚子
的老大，一口吃人家三口……”
王超越投降，
只
他表示自己不说话了，只要王爷爷王奶奶吃的时候注意一点就行。
王月越上场了，她才说道：“不是怕你吃，是怕你吃撑了，
吃——
想吃——”
王月越本来想说想吃以后再来吃，饭店就在这里也不会跑，可这
饭最
顿饭最吸引人的点在哪里她也知道。
小宋老板又不是这个饭店的
么时
厨师，下次是什么时候，还真说不准。
王月越也闭嘴了，她自己都想多吃一点，何况王爷爷王奶奶呢，吃撑一点就吃撑一点吧，只要别撑坏了
爷爷
就行。
有
有说话
说话的功夫，都可以吃一块肉了，想说什么不能吃完饭再说。
宴会厅里的大家都是这个想法，
一
吃的一个比一个努力。
一直等这两个菜吃得差不
不多，
多，宴会厅里的声音才从碗碟筷勺碰撞的声音变成了聊天说话的声音。
王超越也想起他
的起
想询问的事情，还没来得及的起身，又上来了一道菜。
他这次也不等了，准备
他
直接问服务员，后面还有几个菜。
但是不用他问出口，服务员上菜的时
烧小蹄
候，就和大家说，后面除了寿桃包，就没有其他菜，锅烧小蹄膀是最后一道菜。
这句话一出，宴会厅里的人都松了一口气，无一例外，宴
出
会厅里的人都吃撑了。
现在好了，这个蹄膀可以慢
膀可
慢吃了，不用着急忙慌地塞进肚子。
但是该抢的还是要抢，只
着
有放到自己碗里才能慢慢吃，很多人都拿着筷子做好了准备。
“原来那个好闻的香味是这个菜啊，一定是
！”
小宋姐姐做的！”王荇喊小宋姐姐，还是和赵明明学的。
某种意义上，王月越想象中的一个
义上
朋友传三代的事情还没有发生，但是祖孙共同通用有一个兄弟，也算达成了王月越的想法。
王荇的裤子系带已经解开了，喝六合清汤丸里的汤，喝到一半，他就找王月越帮忙
子
，裤子卡住肚子了。
在今天这顿饭之前，王月越从来没
没
见王荇吃过这么多！
同样，也是王荇第一次吃宴
宴席
席的时候，没有吃到一半出去玩。
以往出去吃席，哪次不是吃到一半，他就坐不住
哪次
，今天王月越让他去玩他都不去。
金黄色的锅烧小蹄膀一上来，何止一个
味道
王荇，王昭的眼睛也亮了，就是这个味道啊！
和她们隔了一张桌子的赵明明，看着锅烧小蹄膀，表情也很梦幻，“妈妈，就是这个味道，我们之前
，我们
闻到的。”
赵先生和赵女士都点头，还真是这个味道，她们
没
吃了这么多菜，都快忘记这个味道了，没想到竟然是最后一个出场。
真的太惊喜了。
赵先生和赵
一
女士锅烧小蹄膀上来之前，也讨论过后面要少吃一点，也不知道后面还有几个菜，她们肯定要坐到最后，要是下一道菜吃太多，再后面的菜吃不下了怎么办？
现在好了，这个蹄膀就是最后一道菜，至于最后还有寿桃包，这种东西一般就是甜
菜，至
品，或者干脆没有馅料，包体也很暄软，吃起来没有任何压力。
赵先生和赵女士都
赵女
兴奋起来，等她们桌上的蹄膀被放下，两人在筷子混战中一举拔得头筹，连带着赵明明都得到了一份蹄膀肉。
在她们两个和大家
个和
抢蹄膀的时候，赵明明却拿着碗离开了。
有没抢过她们俩的人，指着她们中间空出的位
空出
置，“你儿子都吃完去玩了，怎么还给他留肉。”
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作者有话说：想吃席了[害羞]不是饭店那种，是请人到自己家，然后现吃现做的农村大席，好多年没
种，
吃过了～
