赵女士还没
不说
说话, 赵明明就端着两大碗米饭回来了,其他人看到赵明明回来,也不说话了。
气氛变得尴尬。
有人低声嘀咕, 却被旁边人
“
撞了一下胳膊, “不就是没有抢过人家嘛,要适可而止啊。”
旁人的想法赵女士管不着, 她看着赵明明带回来的米饭,红糟肉方的盘子里还有好多汤汁, 她
饭
先把两碗米饭分成三份。
在
士分米
赵女士分米饭的时候, 赵先生就拿着勺子把红糟肉方的酱汁浇到米饭上。
其他人看到她
白了。
们不急着吃蹄膀,还有些疑惑, 但看到她们的动作, 就全明白了。
有脑子
来
转的快的人,也赶紧去装米饭, 等大家都反应过来,估计想盛一碗米饭也要排队等候,回来之后说不定桌子上就没什么酱汁了。
现在桌上还有一些菜的酱汁,就算不是小
一
宋老板做的, 但是用来拌饭,再配着小宋老板做的蹄膀, 那也是一个享受啊。
反正现在也不用留着肚子了,这都是最
吃撑
后一道菜了, 吃撑也不怕。
听到王超越这样说,王爷爷和王奶奶只是笑笑, 却不接话,她们不只和饭店这边沟通过菜品,最关
,她
键的是她们也没少和小宋老板沟通。
今
说,今
天的寿桃包可不简单,但是看到所有人都很认同王超越的想法,王奶奶也没有和她们说,今天寿桃包馅料丰富味道好。
看着王超越和王月越两家人都去盛米饭,王奶奶但
着王
笑不语,王爷爷也努力闭紧嘴巴。
她们才
们才
不是因为刚才王超越和王月越不让他们吃东西生气呢!
王爷爷王奶奶想着,她们两个人最和善
是想
了,才不是想着看儿女的笑话~
赵明明看着大家都去排队
夸起赵
盛米饭,和赵先生一起夸起赵女士的机智。
有很多人是真的吃饱了,即使酱汁拌饭
那
的味道非常好,她们也吃不下,只在那里慢慢吃最后一道锅烧小蹄膀。
但是宴会厅里的人不少,一桌去一个人盛饭
起
,那也要排起十几个人的队伍。
更何况一
一桌不
桌不只一个人,王超越她们可是去了四个人!
有人吃饱了就放弃酱
有人吃
汁拌饭,有人吃饱了还能再吃一点。
尤其是王爷爷王奶奶家里的亲戚,花园小区的邻居都还好,平时吃习惯了小宋老板做的
吃习
早餐,对美味的阈值也被拔高了。
排队盛米饭的自然就少一些,不是本身就比较能吃的人,就是和赵先生赵女士一样
就
,一人只吃半碗米饭,意思意思尝尝味道,过一下主食的瘾。
之前也有人在这家饭店办过喜事,吃饭的时候发现菜的味道不一样,王爷爷的尤为好吃,那人还想找饭店经理
,那人
理论。
被
门口
人拉住,和他说了小宋老板的事情,他才知道,也羡慕起王爷爷王奶奶,这么好的手艺,竟然在花园小区门口摆摊?!
与此同
同时,
时,大家吃饭的速度就更快了,谁知道还有没有机会再吃到这么好吃的饭?
赵明明还在那里夸赵女士,“妈妈,你真
太厉
的太厉害了,你是一个厉害的妈妈。”虽然总爱睡懒觉,后面这句话赵明明没有说。
他是
,自
聪明小孩,自然知道不能在公众场合说这种话。
而且妈妈早就说过,睡懒觉是人的自由,
有影响
只要对生活没有影响,怎么都行。
就像赵明明自己,也喜欢在不上
就像赵
学的日子睡懒觉。
以前上幼儿园的时候,赵明明还不能理解睡懒觉,但是自从上了小学,赵明
赵明明
明懂了睡懒觉的快乐!
“妈
人!
妈,这个肉的汤拌饭真好吃!你是最聪明的人!”
赵女士喜滋滋吃着她的拌饭,时不时看赵先生一眼,他除了刚开始夸了夸她,后面就不说话
她的拌
了,还不如赵明明呢。
赵女士夹起一条蹄膀肉,也没有蘸花椒盐和辣
粉,直
椒粉,直接吃了起来。
锅烧小蹄膀吃起来非常
是很费
酥脆,这道菜最后送上来,也是很费功夫的一道菜。
宋鑫做的
的蹄
时候,用的是在锅里炖了三个多小时的蹄膀,等到蹄筋都炖烂,才把蹄膀捞出来,放在准备好的盘子里,还要在蹄膀上撒一层干面粉。
之后,宋鑫还用鸡蛋和湿淀粉调成糊,直接抹
蹄膀
在蹄膀上。
这种蹄膀炸起来也费功夫,不是直接在热油里滚一圈就好了,是要先在六
不是直
成热的花生油里炸一下。
随即马上把火调到最小,蹄膀的正反面
要
都要炸到金黄色。
蹄膀变成金黄色,又要把火开到大火,宋
小
鑫在这一步格外小心。
因为宋鑫这道
道
菜是除了寿桃包之外的最后一道菜,寿桃包也不算菜,锅烧小蹄膀就是最后一道菜,这个时候,后厨里的人其他活都干完了,都围过来看宋鑫怎么做这道菜。
在众人的注视下,宋鑫看着火候
着
和蹄膀的状态,飞快把蹄膀从油锅里捞出来,大家还没看清她的动作,下一批蹄膀已经进油锅了。
等蹄膀全都炸好,后厨众人又见
又
识了小宋老板的刀工。
她手起刀落,一个蹄膀上的肉都被她切了下来,而且切好的肉条全都是连皮带肉,每一块的大
看
小都像是拿尺子量过的,看上去像一块肉的复制粘贴。
最可怕的是,切好的蹄膀肉,又被小宋老板拼
宋老
了回去,按照蹄膀原来的形状摆在了盘子里。
服务员
给蹄
端着盘子走的时候,后厨其他人千叮咛万嘱咐,要她们走稳当一点,不要破坏了小宋老板给蹄膀做的造型!
如果不是条件不允许,后厨很多人恨不得她们来端
如
盘子。
蹄膀被宋鑫拼
,竟然
得严丝合缝,如果不是凑近仔细观察,竟然看不出半点端倪。
服务员一
小心
路也是小心小心再小心,赵女士夹的时候,还吓了一跳。
怎么筷子一碰,那肉就自
就自己
己下来了,后来才发现蹄膀早就被切开了。
酥香的蹄膀吃完,香浓的红糟肉方酱汁拌饭也
吃完,
吃完,赵女士靠在椅子上,和赵先生说话。
“回去之后,我晚上不吃了,感觉明天早上也不用吃饭
撑了
了,真的太撑了。”
赵女士看着桌上还在吃的人,忍不住心生佩服,再看看满桌空荡荡的盘子,就连花
头吃
椒盐都被人拿去蘸馒头吃了,看起来还挺好吃的。
不过也不是全部空荡荡,大家的嘴还是很刁钻的,味道
口
好坏一口就吃的出来。
有两盘菜是两个
有
水平一般的厨师做的,就被剩了下来。
赵先生也感受着拥挤的胃,“等会儿那个寿桃包我是吃不下
先
了,回头意思意思拿一个就行了,我也不爱吃那东西。”
“还好
这些米
没有菜了,就是没吃这些米饭,我也吃不下东西了。”
赵女士和赵先生一人一句慢悠悠聊起来,可能是中
赵女
午吃的太满足,两人聊得昏昏欲睡。
中间坐着的赵明明也
爆炸
插话,“我觉得我的肚子要爆炸了。”
他很认真,赵先生和赵女士不
过
理他,他直接坐直身体,先晃一晃赵先生,听到赵先生的求饶声,再转过身,伸出手就要晃赵女士。
赵女士认输,“我错了,我一定
,
好好听你说话!别晃我!我现在经不起一点颠簸!”
不只是她们一家人,整个宴会厅现在的气氛都是和
谐温
谐温暖慢悠悠。
人吃饱吃好了,思维就会变得缓慢,说话做事
是又
慢悠悠的,但是又觉得无比的幸福。
小张那一桌人年纪都不大,
在椅子
吃完饭大家都靠在椅子上聊天。
“好久没吃到
动我也
这么好吃的午饭了,小区之前的活动我也没赶上,更不用说吃到小宋老板做的午饭了。”
坐她旁
你空出
边的人和她很熟悉,听到这话,马上露出一言难尽的表情,“说的好像你空出时间就能参加比赛一样,需要我向你重复一下比赛的名字吗?”
“你有什么才艺啊,还
,还不
不就是,哈哈哈哈我就记得你小时候和我一起逃兴趣班的课。”
“认识的早就是有这个坏处,知根知底,小时候做过什么事,
做过什
大家都知道,今天没来的人就等着后悔吧。”
“说实话,我本身不想来的,当然,在不知道小宋老
道小
板主厨之前,知道是她主厨,我马上找到我妈,一个滑跪,请求她把我带过来。”