稍微有点焦糖色了,就要抓紧下排骨翻炒,晚了
了
,就苦了。
翻炒均匀后,提前十分钟泡好的话梅,连同碗里的水带着话
话
梅一块放进锅中。
再下八角、
角、
香叶、姜片。香叶一定要少放,一片足够。
最后加入
水
足量的开水,水一定要一次加足,没过排骨。
小火炖煮四十分钟以上,出锅前先把里面的调料捡出来,再大
再
火收汁,就可以装盘了。
朱曼建议曲项不要用他们平时上门干活时的
是简
精致摆盘,既然是家宴,咱这种普通老百姓,还是简简单单的就好。
曲项赞同这个观点,装饰仅仅是撒了一
饰仅仅
点芝麻而已。
新鲜的吊龙切片,加入生抽、蚝
均
油、胡椒粉、淀粉抓拌均匀后,用花生油封层。
程易健说
的辣椒
程妈妈不吃香菜。但是可以吃一点点的辣椒。
调味,曲项比较保守:两
适量的
勺生抽,一勺陈醋,半勺白糖,一勺淀粉,适量的蚝油、辣椒油和一点点的胡椒粉。
把提前抄好水的乌鸡和药材(党参、当归、红枣、黄芪
好水
、麦冬)和姜片一块放进砂锅中。
这些药材还是给住院的顾远炖汤时剩下的,现在也算是派
远
上用场了。
最后做蛤蜊蒸蛋
锅
蜊
中不放油,放少量的水,把蛤蜊炒至开口后捞出,找一个漂亮的蒸蛋碗,把开口的蛤蜊平铺在碗底。
锅中的蛤蜊水也不要倒掉,过滤一
,
下,加入三个鸡蛋,搅拌均匀。
蒸蛋碗要盖上盖子,水
蒸
开后放入蒸锅,蒸八分钟就够了。
不知道程易健的小外甥现在能不能吃酱油,蒸蛋就先不准备淋面的
酱油
酱油了。
“乖,他们下车了,我去楼下接一下。”程易
,我去
健的声音从门口传来。
“好的。”
曲项定好了一个八分
好拿
钟的蒸蛋闹钟,利用这个时间把水果切好拿到客厅去。
程易健下楼
姐泡
时已经给妈妈和姐姐泡好茶了,曲项就不用再泡了。
程易健下楼接人,在看到他爹的车的时候
,整
,整个人都不好了。
程易健一个劲的给程姐姐使
程易
眼色:你怎么这么不靠谱啊。
她今天抱着孩子去
他们了
接程妈妈的时候,程爸爸已经穿好衣服,在楼下抽烟等他们了。
姐弟俩几个回合的眼神交锋,已经问
经问候
候了对方祖宗八辈。
我怕你俩跑了。
程易健抓紧给曲项发信息:乖,我爸也来了,别怕,多
,多
冲杯茶叶。
曲项已经在门口严阵以待的时候收到
的时候
了程易健的信息,整个人都来不及懵了。
幸好买拖鞋的
买拖鞋
时候,潜意识的多买了一双男士的,也不知道码数合适吗?先拿出来再说。
“曲项?我爸妈和姐姐过来了。”程易健打
”程易
开门。
程爸爸看到桌子上准备的东西,严肃的脸颊稍微有
上准备
了些松动。