官方的支持确实给力，很快牵线搭桥，联系了
实
几家国外颇具规模的商超采购负责人。
然而，当“蟹壳黄”的资料连同其特殊的运输
”的
要求，摆上那些外国采购经理的办公桌时候。
八十年代初，世界对中国的了解，还蒙着一层厚厚的
厚
纱幔。
大多数
的
外国采购商，对这片遥远东方的认知，仅限于零星的、甚至带有偏见的报道。
但脑海中浮现的，往往是模糊的
脑海
、甚至被妖魔化的印象。
来自中国的食品，不可能符合西方主流消
不可能
费者的喜好。
虽然维克多·波
多·波
波夫获奖的纪录片《京海烟火味》在国际上引起了一定关注。
片中金黄酥脆、香气仿佛要溢出
金黄酥
屏幕的蟹壳黄也确实让人垂涎。
但这份影响力在面对现实的商业考量时，
量
却有些微弱。
“纪录片？哦，
点心？
艺术加工罢了。真实的东方点心？谁知道呢。”
一位金发碧眼的采购经理在电话会议里耸耸肩，语气
耸耸肩
带着明显的不以为然。
“这太麻烦了，我们的消费者习惯了即食的甜甜圈、拆袋即食的薯片，谁愿意为了一块点心去预热烤
？
箱？这简直是商业自杀。”
“需要复烤
复
才能达到最佳风味？那说明它本身就不是一个成熟稳定的产品。”
更有甚者，直接
热”
将“需要复热”解读为产品的缺陷。
基于这些先入为主的偏见和对消费者习惯的
入为主
武断判断。
几乎所有的外国大型商超都
乎所有
兴趣缺缺，甚至带着一丝轻蔑地婉拒了合作。
在他们看来，这款需要特殊照顾
他们
、操作麻烦的“东方小点心”。
市场前
市场前
景黯淡，不值得冒险投入昂贵的冷链物流资源。
张忠在办公室里焦躁地踱步：“这帮老外，懂
室里
不懂什么叫好东西？”
就在几乎要放弃希望的时
望
刻，一个意想不到的转机出现了。
一家规模不算最大、
联系
的华人连锁超市的老板赵伯年，主动联系了他们。
陈老板特意打了一个电话过来：“蟹壳黄
一
？我晓得，纪录片里那个嘛。”
“好东西啊。”
“我们华人离乡背井，最想念的就
华人离
是这一口家乡味。”
“别人嫌麻烦，我不怕，我们华兴愿意做这个
个尝试
尝试。”
“我想让让海外的同胞和想尝尝鲜的外国朋友，都试试这正宗的东方
和想
味道。”
于是第一批精心制
蟹壳
作的蟹壳黄，带着众人的期盼与忐忑。
