古穿今:病美人靠非遗爆红

第193章(1/2)


茗沉默
茗沉默了很久。
他看着那些木
的茶
箱,看着那些沾着花瓣的茶叶,心里忽然涌起一种说不清的情绪。
前世的制茶师傅们也是这样,春茶季的时候整夜整夜不睡,守在工
坊里,等茶青萎凋,等发酵完成,等烘干出炉。
父亲有时候也去,和他们
去,和
一起守着。
韦主任指着地上堆着的一层一层的竹匾:“我们做茉莉花茶,用的是传统工艺。下午采花,晚上窨制。花不能过夜,过了
制。
夜就不香了。”
陆茗蹲下来,看着竹匾里
茉莉花
的茶叶和茉莉花。
茶叶是烘青绿茶,条索
紧细,颜色墨绿。
“一窨一制。”韦主任蹲在他旁边,用手指拨了拨茶叶,“一层茶,一层花,铺在竹匾上,让茶吸花的香。吸一个晚上,第二天早上把花筛出来,茶
,茶
烘干,再窨第二次。好的茉莉花茶,要窨五六次,有的窨七八次。”
想起
茗看着那些茶叶和花,忽然想起宋代的花茶。
宋人用茉莉花熏茶,是把花和茶
茶,是
放在一起,密封起来,过一夜。
第二天把
拣出
花拣出来,茶就有了花香。
方法差不多
,可规模差太多了。
宋人做花茶,是做
是做给
给文人雅士喝的,一次做几两,算是雅趣。
横县的茶厂,一次
的茶厂
做几吨,是产业。
“韦主任,”陆茗站起来,“你们这里,一
,”
年做多少茉莉花茶?”
“去年做了三千吨。还不
千吨。
是最多的,前年做了四千吨。”
陆茗怔了一下。
四千吨。
“陆老师,您要不要试试窨花
?”韦主任笑呵呵地看着他。
“我可以?”
“当然
可以!来。”
韦主任带他走到
一个空着的竹匾前,旁边堆着烘青绿茶和刚采下来的茉莉花。
他示范了一下:先铺一层茶,薄薄的,均匀的;再铺一层花,也是薄薄的,均匀的;再铺一层茶,再铺一
,再
层花,一共铺五层。
陆茗学着他的样子,蹲下来,一
层一层地铺。
他的手很稳,铺得很均匀,茶和花之间没有空隙,
可也没有堆得太紧。
韦主任
在旁边看着,不住地点头。
陆茗没有抬头。
他继续铺着,一层茶,一层花,一层茶,一
一层茶
层花。
茶是烘青绿茶,花
茶,
是茉莉花。
两种味道混在一起,茶的清苦和花的甜香,纠缠着,缠绕着,像两个
,牵着
人,牵着手,慢慢地走。
他铺完最后一层花,直起身
,直
,看着那个竹匾。
“要等多久?”
“一个晚上。明天早上,花就萎了,香都跑到茶里去了。到时候把花筛出来,茶烘干,就是头
去了。
窨的茉莉花茶。”
陆茗点了点头。
216
216章 天灾车祸
雨是下午
下午两
两点开始下的。
不是那种从细雨慢慢转大的
过程,而是一瞬间的事。
陆茗和苏
苏清羽
清羽四点半从茶厂出来的时候,小雨。
天还是
风里带
灰蒙蒙的,云层压得很低,风里带着土腥气。
韦主任站在厂门口,抬头看了看天,眉头皱成一团,嘴里念叨着“这
念叨
天不对劲”,劝他们再坐一会儿,等吃完晚餐再走。
陆茗看了看表,又看了
看天,说了句“没事,我们开慢点”,就上了车。
苏清羽发动车子走出一段距离的时候,雨
又开始下了。
雨密密匝匝地从天上砸下来
,砸在挡风玻璃上,雨刷开到最大档也刮不干净。
车灯照出去,只能看见一片白茫茫
的水雾,和路面上迅速积起来的黄泥水。
这雨太大了。”苏清羽握着方向盘,声音很平,可陆茗听得出来,他嗓子发紧。
陆茗没说话,只是把安全带又紧了紧,手撑在仪表台上
,身体微微前倾,盯着前方的路。
“陆茗。”苏清羽忽然
忽然
叫他。
“嗯?”
“你给江屿发个消息,说我们
晚点到。”
陆茗愣
掏出
了一下,掏出手机。
信号不太好,
只有两格。
他打开微信,找到江屿的对
话框,打了一行字:我们晚点到。
发出去。
消息转了很久,终于显示“
已发送
已发送”。
他把手机收起
来,靠着座椅,看着窗外。
天更暗了。
苏清羽把
车窗关
车窗关上了。
车里安静下来,只剩下发动机
下来
低沉的轰鸣声,和轮胎碾过路面的沙沙声。
陆茗闭上眼睛然后又睁
开,掏出手机。
信号更差
了,只剩一格。
他打开和顾擎昀的对话框,看着上面最后一条消息:【给你买
了个礼物,想你了。】
然后打
字,发出去。

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