第15章 玉米胡萝卜排骨汤+冬菇焖鸡腿肉+小炒上海青（
+冬菇
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不过刚刚
刚
炒了青椒胡萝卜肉丝，赶着吃饭，没来得及打扫。
心里惦记着这个事情，时春晓吃完饭就
，
往这边过来了，没想到进来时，柳云已经把这打扫得纤尘不染了。
“春晓姐，你看看下午我能做
已经戴
什么？”小姑娘围裙已经戴上了，站在拿，甜甜地问。
虽然不过相处半天，但春晓对左师傅和柳云已经有了初步
春晓对
的判断。
左师傅看着面冷，话少，
面
但最是实在不过，办事也牢靠。
单看食堂进的这些食材的质量，排骨是新鲜的，肉也厚
材的质
实，品质相当不错。
鸡腿是冷冻的，但生产日期新鲜，也
精
没什么肥油，可见也是精挑细选过的。
胡萝卜还是带泥的，都不知道左师傅哪里找来的供货商，直
实现
接实现从田里到餐桌上了。
香菇晒地很干，香菇肉
是品
也厚实，吃起来还不苦，若是品质不好的，她得下多少功夫，才能把这苦味给去了。
时春晓十几岁就在酒楼的后厨摸爬滚打，一路靠自己的本事走上来，自然知道采购这里面的水
酒
有多深。
就凭左师傅采买的这
食材的
些食材的品质，绝对是实打实把钱都花在了钢刃上的。
她自己初来乍到，很多东西门道没摸清，都不知道
多
哪里能买到品质好的，想来以后还得多多请教左师傅。
本事大小她还不清楚，但是孩子
有热
好学，有热情，让干什么就干什么。
时春晓一走过来，柳云又巴巴地把紫薯和山药都扛了上来，等春晓给
柳
她布置任务。
看着眼前的柳云
晓就
，春晓就像看到了十几岁时候的自己。
“你先给紫薯削皮切块
蒸一下
蒸一下，山药我来处理。”
等山药和紫薯
和紫
都蒸得差不多了，春晓又把紫薯过了筛子，更加细腻。
做给小孩子吃的糕点，甜味可就不一定得从糖来，春晓又蒸了一些红枣，去核捣碎了，等下
，
加入到紫薯山药糕里，好看又好吃。
给孩子们做糕点是常有的活，厨房里也备了各色模具，春
点
晓拿了树叶型，花朵型两个模具，给孩子们压糕点。
蒸过的紫薯和山药分别揉搓成团，加入牛奶和红枣碎，春晓反
地
复揉捏，让红枣岁更均匀地分布在紫薯泥和山药泥里。
可惜今天是第一天来，时间紧急，没来得
内
及准备内馅。
不然，提前准备些红豆，泡软了蒸熟了做红豆泥，做糕
红
点的内馅，就更香了。
模具
好
里刷油，先放入紫薯泥，压实了再放入山药泥，分两层压好后脱模，一块紫薯山药糕就做好了。
时春晓先给柳云演示了一遍，又看着柳云做，给她讲这里
给
面的要诀。
刷多少油合适。
遇到不好言语说
不好
明的地方，时春晓就上手，手把手教柳云做。
柳云
舒
只觉得眼前的春晓姐说话柔柔的，听着很舒服，像是春风拂过耳畔。
春晓的手压在她手
手
上时，她可以感受到春晓指腹上的薄茧，那是长期在厨房劳作留下的荣誉的勋章。
眼前是已经蒸过的紫薯泥和山药泥，散
的清
发着薯类淡淡的清香，自然的甜味和草木的清香。
时春晓的身上也有股淡淡的清香，大概是习惯了用柠檬味的洗洁精和玫瑰味的沐
的沐浴
浴露，清新得仿佛晨间的露水。
“这样挤压，脱模
这样
的时候就好出来。”时春晓把最后一个要诀也说完，没得到回应，用指关节轻轻敲了敲柳云，“想什么呢？这么入神。”
