厂房拿隔断划开四块独
料各占
立区域,饮品、薯货、腌肉、酱料各占一块。
隔壁房间烤炉不停烘汉堡胚,麦香
不停
飘得满屋子都是。
中间两头分工明确,一边流水线处理各类
水线处
薯货,另一边全自动裹粉机处理鸡块,省下不少人工。
最里头单独一间小屋,门上贴着外人不许进,专门熬秘制酱
里头单
料的。
徐春明边走边四下打量,伸手摸了摸裹粉机,感慨一句:“厂子搬过来一年多,总听人说规模大
亲眼瞧
,今天才算亲眼瞧见。”
“现在厂里规矩严,最关键就
方
是守配方。酱料间专人盯着、封闭操作,秘方半点不往外漏。
你们以后回老家开店,直接拉半成品加热就能卖,腌肉
店,直
、熬酱这些麻烦活全不用自己折腾。”
许秋萍盯着墙边一摞真空袋子,往前凑了凑:“这袋子是专门
的
打包用的?”
“以前只用泡沫箱加冰,现在分两套配送方式。市区近当天往返,铺碎冰保鲜;如果是在县城开店路远,鸡块、薯块、汉堡胚全部真空封好,不容易
全部真
变质,损耗基本不用操心。”
她
向车
又侧身指向车间一侧一整排立式冷柜,机组轻微嗡嗡作响。
“这边存半成品酱料和腌肉,配了活塞压缩机组恒温冷
存
藏,三伏天存货也不容易坏。”
赵小军随手拎起一袋生鸡块看,袋子印着生产日期,外头干干
拎起
净净。
“工人统一穿
定时
戴衣帽,机器定时擦洗,每批半成品出库都要抽检。”
几人沿路扫过各道工序,工人各司
坊
其职,跟之前后院小作坊根本没法比。
高
全能撑
小燕悄悄扯了扯徐春明胳膊,小声嘀咕:“不用额外雇人干活,咱们两个人完全能撑住一间小店。”
许秋萍连连点头
的念头
,看着不停运转的机器,开店的念头更坚定了。
逛完整
敏早坐
间车间,几人跟着张喜梅上二楼办公室,推门就见徐文强、张慧敏早坐在里头等着。
“车间都看完了吧?亲眼
吧?
见过新厂,心里该踏实些了。”
高小燕还是有些顾虑,犹豫着开口:“厂子、配送都挺好,就怕拿货价太高,我们
怕
小门店扛不住成本。”
许秋萍紧跟着搭话
嫂子
:“是啊嫂子,进价要是贵,忙到头也赚不到几个钱。”
徐文强笑了笑摆手安抚:“这点你们放宽心,都是跟着我们干多年的老熟人,内部价肯定给实在的。喜
把供
梅,把供货价目单拿出来给大伙看看。”
上面果茶浓缩浆、汉堡胚、腌鸡肉、薯制品、分得清楚,大批量、小批
腌鸡
量两个价位一目了然。