墙重新刷好了，桌椅、锅碗厨具一件件搬进来摆齐，整个店里收拾得干干净净，看
了，
着特别舒坦。
这天
商量
午后，徐文强绕着门店里外转了两圈，转头跟身边的张慧敏商量开业筹备的大事。
“师大
，
这间总店已经全部完工，看好日子，随时都能着手筹备开张。”
张慧敏皱了皱眉头追
张
问：“后院改造出来的酱料作坊，也一并完工了吗？”
“我不想两头同时开工，一下子摊子铺得太开，店里人
周转
手肯定周转不过来。我打算先把前厅门店的生意做起来，之后再启动加工坊。”
“行，那就按你的节奏来。门店既然已经收拾妥当，就得抓
抓
紧时间招人，还要敲定店长人选，越早开门营业，咱们就能越早回笼资金。”
徐文强心里早就有了人选，开口：“我打算把沈文斌调过来，让他看管这家
算把
总店。”
“把沈
店
文斌调过来？他干活确实还行，可这是咱们总店，分量不一样。
往后分店酱料加工全都要放在这里制
放在
作。依我看，最好调一位老店长过来坐镇，才能把控住，不会出差错。”
徐文强跟她分析：“我明白你的顾虑。沈文斌做事细心，也不
不贪图
贪图小利。新店开业只运营门店，这份工作他完全能够胜任。”
“至于后面酱料作坊，我想再另外挑选一位老店长专门负责生产。前
外
厅门店和后方作坊分开管理，各司其职，绝对不会乱成一团。”
听完这番安排，张慧敏心
番安
里的顾虑一下子消散大半。
“那也行，就按照你这个方案安排。酱料作坊的管理人员，你慢
个方案
慢挑选合适的人手就行。”
“你放心，我肯定安排得明明白
排
白。”徐文强立马敲定后续安排，“我这就去张贴招聘启事。”
沈文斌先跟着许秋萍熟悉整套运营流程，新招收的员工也分配到各个分店实操学习，
萍
积累经验。
师大校门口来往
门
的学生络绎不绝，崭新的门店干净敞亮，门头招牌醒目亮眼，炸鸡汉堡浓郁的香气顺着风飘出去很远。
下课铃声一响，成群的学生涌出校门，不少人被香
伴走
味吸引，三三两两结伴走进店里尝鲜。
沈文斌坐镇店内从容
司
调度，所有员工各司其职，忙而不乱。
前厅人声喧闹，后厨油
响，整
锅滋滋作响，整间店铺生意红火得不得了。
徐文强站在店门口，望着里面热闹的景
里面热
象，长长舒了一口气。
“之前我还担心，咱们这间铺子位置那么靠后，
客流量
应该会影响客流量，没想到生意能火爆成这样。”
张慧敏站在他的身侧，看着来来往往的
，嘴角
年轻学生，嘴角扬起笑意。
“大家都在同一条街上，也远不了几步
条街上
路，再加上咱们前期宣传做得足，年轻人本来就爱凑热闹，客源自然不会差。”
