大婶手起刀落，
大婶
往秤上一放：“一斤半，都拿着吧，都割下来了。”
大婶不由分说就打包：“多一点少一点算什么，肉这么新
一点
鲜，还能亏了你？”
这时大婶热情地朝他招手：“小伙子，
得很
要啥？肉好得很！”
“我要五斤板油，三斤前腿肉，拿回去做包子卖
三斤
的。”
徐文强顿了顿，认真开
你给
口：“老板，我要是卖得好，以后天天来你这儿拿货，你给我个实在价。”
摊主一听是长期生意，当下就笑
是正
了：“没问题，看你也是正经做事的人，我给你算便宜点，以后常来就行。”
徐文强这
强这才
才松了口气，付了钱，把肉稳稳绑在车斗里。
徐
车还
文强骑车回到家门口，车还没停稳，张慧敏就从灶房探出头来。
张慧敏指挥着：“板油放一
油放一
边，我先炼油，你把前腿肉剁成馅。”
灶火噼啪响，张慧敏把板油倒进锅里，不一会儿就炼出金黄清亮的猪油，满屋子都是
油倒进
油香。
张慧敏把家里腌的酸菜捞出来，又洗了白菜，再把备好
再
的豆沙也拿出来。
“先做五种馅，一家人都尝尝味道
早
，合适了明天一早再正式出摊。”
她一样样安排清楚：“咱们做纯肉、猪油渣、酸菜、白菜、豆沙甜，五种都
咱们做
试试，看哪种最受欢迎。”
张慧敏擀皮、包馅、捏褶
快又
，动作又快又好看，一笼笼包子摆得整整齐齐。
大火蒸
掀，热
透，锅盖一掀，热气混着香味一下子漫满整个院子。
每一种口味都
一遍
试了一遍，咸淡、香味、口感都刚刚好。
她拿过上次买豆腐还没还的大盆，铺上干净纸，每种包子都拣了几个放
上干
进去。
“你把三轮车给三叔送过去
便让三
，顺便让三叔三婶也尝尝鲜。”
她轻声交代：“你跟三叔好好说，这几天早上先借他车用用。试几天
，这
，生意好，咱们再自己买一辆。”
张慧敏看
没开始
他一眼：“还没开始做，你就先想着不行？”
“我不是那个意思，我是说，要是真不行，这
，
钱不就白花了。”
徐文强这才笑着应下，端着包子，骑着三轮车去了
三
三叔家。
