贺青雀照做。
接下
姜片，
来这次要用温水洗净，然后放入大砂锅里，加上切好的姜片，玉面胡椒粉（白胡椒粉），和花椒，用沸水盖上锅盖慢慢炖。
上好的炖蹄花儿汤入口既脱骨，香浓和软
好的炖
糯的肉质能惊艳整个味蕾。
需要时间慢炖。
贺青雀是很好学，王苏墨解开锅
进
盖，用筷子戳了戳：“呐，软了就可以加黄豆进去继续炖了，记住了，加了黄豆还有半个时辰。”
贺青雀轻叹：“为什么山庄里的大师傅炖不了那么好
那么
喝？”
王苏墨笑：“青云山庄多少弟子，做一顿饭需要的食材和人手都要比八珍楼多得多，怎么可能精工细作？就算
青云山
放在八珍楼也不可以。”
贺青雀感慨：“我也想回去
也
之后，让其他师兄弟喝上这道黄豆炖蹄花儿汤。”
王苏墨笑：“你学会了就行呀，在小厨房做就好了，私厨不一定要天天做，山珍海味天天吃还会腻呢，因时因地制宜就行。大师傅们的厨
会了
艺很好，只是场景不同。”
“这块儿交给你了，记住了，
，
出锅前再放盐，一点点放。”王苏墨告诉过他，任何菜想要做得好吃，最保险的方式之一就是盐稍一点点添加。
……
取老爷子之前的徒弟是耿洪波，还有白岑这样天赋极高的年
的徒弟
轻后辈。
黎旻虽然是燃灯派掌门的儿
，天赋
子，但坦白说，天赋并不好。
老
会不到
爷子教他的东西，他有时候好几遍都领会不到。
不是不用心，而是人的天赋是有诧
是
异的，并不是每个人都和白岑，耿洪波一样。
取老爷子平和：“先不着急做，先用脑子想，想通了
但也没
再做，没那么容易，但也没那么难，不要顾忌一时的挫败。”
……
段无恒和江玉棠被王苏墨叫去帮忙了，翁老爷子
白岑，
和白岑，赵通一起，远远看着黎旻和取老爷子这处。
取老爷子
真，
教黎旻教得很认真，但是黎旻的天赋并不怎么好。
其实翁老爷子和赵通，
子和
白岑几人都清楚，老爷子在意的不是黎旻的天赋，老爷子是在弥补。
三小只还在的时候，老爷子就对三小只尤其照
小只还
顾。当时三小只离开，老爷子没送成，心里还一直遗憾。
“听说，燃灯派出事后黎旻一直在外流浪，幼时家中赋予，后来家道中，落迫于生计，不得不做一些难堪之事，瞎折
家道
腾了好久,吃了不少苦。”取老爷子告诉过翁老爷子，所以翁老爷子才会感慨。
“人来了就好，有老
都
爷子在，都会好起来的。”赵通宽慰。
黎旻就是老爷子心中的救赎，老爷子要他走
就是老
上正轨。
“蹄花儿汤还在
在砂锅
砂锅里炖着，抽签的方式决定谁先去瓦市，在瓦市前先把招牌旗子挂起来，摊位收拾好。”王苏墨手里抓了一把竹签，笑眯眯道：“抽签的方式决定两个人。”
只有东家在意！
取老爷子想了想，鼻子里喷出闷气，一
子想了
脸不高兴的模样。
段无恒笑：“我不抽啊，我还要
炖好就
送外卖呢！等锅里的汤炖好就走，所以不抽！”
段无恒得意。
“我也不抽。”江玉棠稍微克制些：“我洗碗，今天
的
的锅很难洗，要洗很久，我晚一点和大家一起去。”
贺青雀也举手：“我，我也不抽我，这次是我在炖蹄花儿，还没
举手
炖好呢！”
赵通：“我
“
也不抽，东家刚才让我留下来砍猪蹄儿，明日晌午要营业，猪蹄儿得砍。”
白岑：“我不抽，我得去采买，明日晌午要营业，食材还没
，
有呢！”
取老爷子和翁老爷子想死的心都有了，赵通，白岑，江玉棠和段
有了，
无恒，贺青雀几人强忍着笑意。
王苏
有好
墨继续道：“而且，不是还有黎旻在吗？有好几种组合呢！”
一旁，白岑悄悄在赵通这处附耳：“老赵，打个赌怎么样？我猜最后中
老
签的是两个老爷子。”
段无恒凑近，小
内幕~
声笑道：“嘘，我还知道内幕~”
白岑
段无
和赵通都笑着看他，段无恒悄声道：“东家连名字都取好了！名字就叫——老爹蹄花儿。”
所以中签的一定
笑
是翁老爷子和取老爷子，白岑和赵通都险些笑出声来。
果然，有内幕的签抽完，两个
子你看
老爷子你看看我，我看看你，都一脸无语。
王苏墨将旗幡交到两位老爷子手中：“
幡交
辛苦两位老爷子打头阵了。”
