第150章
田姐气坏了,她还没
里规
当上店长,店里规矩怎么能说改就改。
她要是
当然乐
店长, 当然乐意支持小费上交;可她现在是服务生,那小费上交就万万不可!
“哪有你这样的, 仗着
就为
老板不在就为非作歹, 我要向
田姐跳着脚,气愤地冲陆长缨喊道:“你等着,老板娘回头就把你
娘回头
撵走了!”
话毕, 她作势朝门外走去,快到门口时,
话
终于听到陆长缨慢悠悠的声音。
陆长缨迎着她的目光, 淡然地说:“别说是您了,jerry的小费也照样上
,
交。”
黄吉瑞忍不
没工
住插话道:“我都没工资, 小费还不给, 我简直太惨了!”
陆长缨回身拍了他一巴
还不
掌:“惨什么惨,店里赚的钱最后还不是落到你们家,你给自家生意干活,还想要工资, 问过你妈了吗?”
黄吉瑞嘟囔道:“唉,反正赚的钱都是我妈拿着, 我还不如去送报纸送牛
我还
奶呢。”
他小大人似的叹了口气:“算啦, 看在我老
,
豆的份上, 白干就白干吧……”
陆长缨说:“别担心,jerry没工钱,您
缨
还是有的。”
谁不知道服务生全靠小费赚钱, 那点死工资才几个钱,干一天也
一
赚不到十美元。
陆长缨遗憾道:“那看来您不太适合
来您不
在这儿上班,要不……”
陆长缨一摊手
呢?”
:“这也不行,那也不行,您到底想怎么办呢?”
田姐脸色阴晴不定,想甩袖而去,但找不
田姐
到其他工作;留下吧,又实在咽不下这口气。
田姐提高了些
了
音量:“交小费就交小费,但时薪得和其他店一样多。”
此前由于店里服务生可以自己留下小费,一向精明的黄老板不肯吃亏,便将时薪压到最低。看在
薪压
小费的份上,服务生们也就忍了。
听到陆长缨的话,田姐嚷嚷起来:“没天理了!这世上怎么还有你这样的人!
“没天
你给我等着,我就在店里不走了,你别想做生意……”
“不过,”顶着田姐的嚷嚷声,陆长缨淡定地说,“小费
,
上交后,按人头均分。”
“什么意思?”她狐疑道,“什么叫小费
么叫小
均分?”
陆长缨说:“就是
家平
你理解的那个意思,小费收上来后,大家平分。”
她本来想用小费上交来吓退田姐,没想到这位老姐姐意志坚韧程度
姐意
远超想象,要是真让她在店门口拍地大骂,日料馆就等着彻底关门吧。
而要是真的收走小费
给
,那就必须考虑给服务生涨时薪的事。
要是她这么干,黄老板能从监狱里上演一出越狱,钻墙打洞爬下水道也要冲回来大吼:“谁也不许动我
也
的钱!”
再加上现在店里生意不好,客流不稳定,前一天人多后一天人少,连带着服务生的收入也不
流不稳
稳定。
运气好,赶上出手大方的客人,一桌收
赶
到的小费顶其他人三桌;运气不好,辛辛苦苦干一天,也不过才挣几个钢镚。
而现在店里没有专门的领位,全靠陆长缨兼职,即使她有心调节服务生之间的收入差距,但有
而现
时太忙,无法面面俱到。
考虑到黄吉瑞是个青涩的小新人,对店里的
验到
弯弯绕绕弄不清,而田姐富有经验到油滑的地步,要是放着不管的话,很快就会变成黄吉瑞干了最多的活却拿了最少的小费,傻孩子还会因为田姐的甜言蜜语而美滋滋。
无论从哪个角度而言,陆长
都不乐
缨都不乐意看到外人欺负小师弟。
因此,上交小费、全
体平
体平分就是眼下最好的解决办法。
她的脸色变来变去,一方面觉得小费平分的
面觉
话,她就没法多挣钱;另一方面则觉得,反正小费平分,那她正好少干点,多偷懒。
最后田
,开
姐像是想通了,开口道:“平分就平分,但得说好,你不能再招服务生了。”
服务生越多,分钱的人就越多,她拿到手的小费就越少,店里两个服务生
好
还能对半分,当然,要是店里只有她一个服务生就再好不过。
黄吉瑞听得兴致勃勃,厚着脸皮凑过来问:“师姐,那小费得有我
吧?
的一份吧?”
“
花
想得美,按老板娘的要求,最多从小费里抽五块给你当零花钱。”
黄吉瑞高兴道:“那太好了!我还
分都
以为一分都不给我呢!”
陆长缨:
她是不
……她是不是把零花钱的上限说的有点多了?
布莱克不知道什么时
扯嘴角
候来的,抱臂站在门边,扯了扯嘴角算是打招呼。
外卖员也有小费,送到地方后客人会打赏几块钱,不
在餐馆
算多,一般都是自己收着——老板倒是想克扣,但除非他时刻跟在外卖员屁股后面,不然根本弄不清对方收了多少现金小费。不像在餐馆工作的服务员,就在老板眼皮底下,每一块小费都看得分明。
布莱
“你想
克从口袋里掏出一把零碎钞票,似笑非笑地问:“你想怎么平分?”
她话音一转,“可惜没有
她话
第二个外卖员来和你平分,你还是自己收着吧。”
布莱克看了他一眼,随手将钞票塞回去,然后将一枚
将
十美分的硬币抛给黄吉瑞。
黄吉瑞手忙脚乱地接过硬币,布莱克拎起前台上放着的
着
餐品和地址纸条,推门离开,留下一句:
黄吉瑞握着
浪汉!
硬币,忽然反应过来,冲布莱克的背影喊道:“我不是流浪汉!”
夏日炎炎,随着一年中最热的时候到来,餐馆的客流如同忽上忽下的心电图,一时
温客流
雨后降温客流飙升,一时连续高温客流绝迹。
这时候,陆长缨提出的小费平分就派上了用场,不管人数
的水
多少,都能让两个服务生的收入维持在相对稳定的水平。
田姐原先还
算是善
在心里嘀咕,大陆妹心眼太多,欺负她这个老人。结果没想到,连续几天小费打铁,她所服务的客人吃完一抹嘴就走,别说小费了,能说一句“感谢你的服务”都算是善良大方。
形成对
黄吉瑞
照组的是,黄吉瑞接待的客人个个出手大方,最豪横的一次直接在桌上拍了十美元。
傻小子有傻福,田姐看得眼睛都红了,下一次不等陆长缨领位,主动在门口守株待兔
,专挑
,专挑衣着体面的白人中产情侣,按照经验来说,当着女朋友的面,男客人通常不会在小费上太吝啬。
为此,她还拒绝了先到店的
务生
独身黑人男客人——黑鬼都穷,别说给小费了,说不定吃完就跑,连账都不结,最后还要扣服务生的工资。
黄吉瑞没经验,见这位顶着脏辫的
里偷笑
黑人小青年独自站在店里,他热情地就迎了上去,把对方领到自己的桌,田姐在心里偷笑,这下轮到他倒霉了。
陆长
子就行
缨特意多关注黄吉瑞和这桌客人,不结账是小事,只要不打起来,或者打起来不动刀子就行。
虽说这样有些种族歧视,但不得不说,黑人男青年刷新小偷和抢劫犯的频次实在太高了,隔壁某家中餐馆老板就因为去拦吃霸王餐的黑人小青年,结果
王
被对方往腰子上捅了一刀。
最后虽
时
然人抢救回来了,但出院后收到医院寄来的账单后,餐馆老板恨不能当时就死店里。
陆长缨生怕小师弟太冲动,要是他在店里出事,她没法向黄老板和老板
太
娘交代。
黄吉瑞不明所以,乐呵呵地给黑人客人介绍菜单,仗着在
区
美国长大口语流利,一口一个dude,再多聊两句,口音都要往布鲁克林黑人区跑偏。
再看看对方手臂上露出的纹身,似乎属于某个地下
乎
帮派——该不会是刚抢完一笔大的,来店里爽一把的吧?
陆长缨假装去后厨催菜,不经意般路过黑人小青年,悄悄扫描他的腰间——那骷髅头t恤下鼓鼓囊囊
|枪
的,该不会是藏着手|枪吧?
而田
姐一边
姐一边服务中产白人客人,一边窃喜,等着看黄吉瑞倒霉。
她上菜时还特地绕着黑人小青年所在的位置走,生怕等下打起来连累
打起
到自己。
以她这么多年在美国底层社会的生存经验,这种人不拿别人的命当命,也不
以她
拿自己的命当命,警察拿枪瞄着脑门还敢闹腾,说死就死,比流浪狗都不惜命。
陆长缨虽然没有田姐的切身体验,但
关新
她从报纸上看到过不少相关新闻,对黑人小混混的危险性还是有所了解。
她人在前台,心却一直放在黄吉瑞身上,随时准备抄起算盘去解救
,随时
小师弟。
黄吉瑞对
黄
此毫无所知,还翻出一瓶黄老板偷藏的白酒,倒了一杯递给黑人小青年。
小青年也不客
,
气,接过酒杯,仰头就灌进嗓子眼,肉眼可见的,深肤色上浮现一层红晕。
黄吉瑞一高兴,又要送一杯白酒,被陆长缨眼疾手
长
快地拦住了。
没喝醉都不一定安全,要是真灌醉了
全,
,就只能向上帝祈祷他不砸店。
黄吉瑞还挺遗憾的,田姐低声嗤道:“自找麻
“
烦……”
谁也没想到的是,黑人小
下来相
青年不仅结了账,还留下来相当于餐费百分之十五的小费。
田姐看得眼睛都直了,宁愿怀疑自己今天没睡醒,也不愿意
天
相信这是真的。
黄吉瑞站在店门口,热情地
黄吉瑞
招呼道:“兄弟,下次再来啊!”
晚上打烊闭店后,陆长缨走出餐馆,黄吉
后,陆
瑞坚持要送她回家。
陆长缨挑眉反问:“那你老妈有没有说,男孩子也不能
问:
独自走夜路?”
黄吉瑞愣了一下,很确定地说:“我
堂!
老妈说了,男孩子不能自己去教堂!”
陆长缨:……
“老板娘还真是
真是
……”陆长缨艰难地稳住平衡,“太幽默了。”
黄吉瑞不明所以,傻乐
妈
道:“我老妈一直都很厉害啦!”
陆长缨不和这小子纠缠,
逻辑里
快刀斩乱麻,要是被拉进他的逻辑里,就等着被他用丰富经验说服吧。
“不用你
险。
送,这条路我更熟。再说夜里不安全,我不能让你冒险。”
黄吉瑞嘀咕道:“怎么说得好
道
像我这边更危险啊……我可是男的,谁会来找我的麻烦……”
陆长缨似
陆
笑非笑地说:“谁知道呢,说不定是出来散步的教父。”
黄吉瑞:……
当黄吉瑞还在犹豫的时候
豫
,旁边传来第三个人的声音。
“我来送她。”
布莱克从黑暗中走出来
下暗潮
,单手拎着摩托车头盔,静寂下暗潮涌动。
虽然这位同事哥比他更高更壮,而且看起来更能打,但怎么反而让人感
安
觉更不安全呢?
“让他来。”
闻言,布莱克快速看了一眼陆长缨,旋
布莱克
即若无其事地移开视线,唯有嘴角微微勾起。
黄吉瑞看看陆长缨,又看看布莱克,脑袋上
看看
的灯泡“砰”地一下点亮。
这小子走就走,还冲陆长缨挤眉弄眼,
挤眉
一脸的窃笑。
“还不快走!”
黄吉瑞捂着屁股一蹦三尺高,喜笑颜
都不
开地就跑了,一边跑一边喊:“放心!我谁都不告诉!”
估计不用等到天亮,全师门上上下下都能知道
的事。
今晚发生的事。
“为什么不?”
陆长缨了然地接过头盔,问道
假|
:“是用假|证买酒还是当着巡逻警察的面在街上游荡?”
布莱克:???
陆长缨泰然自若地说:“事先说明,如果你被抓了的话,我是不
警
会陪你进警察局的。”