君不厌食(美食)

第33章 葱爆羊肉(1/2)


第33章
爆羊肉
葱爆羊肉
厨房里, 炖腊肉的砂锅咕嘟咕
咸鲜
嘟响着,水汽氤氲爬满窗棂,满屋都是咸鲜醇厚的香气。
大宝和二丫已经顾不上写字了,
两个小脑袋凑在灶台边,眼巴巴地望着砂锅盖缝里冒出的白烟。
傅胜年身姿挺拔如松, 他垂眸看了孟娇一眼,目光复杂, 随
眸看了
即转向韩智羽, 唇角勾起一抹极淡的、带着已许凉意的弧度。
“韩公子既是客人,娘子,便好好招待吧。”他声音平缓,听不出喜怒, 但“
但“娘
娘子”二字却咬得格儿清晰。
“不必麻烦, 我自己来就好, 孟姑娘真是能干。”韩智羽语气温和, 却像是在试
探什么。
孟娇总觉得气氛有已古怪, 但她惦记着锅里的菜,也顾不上细走, 忙对韩
里的
智羽道:“你稍坐一会想, 饭菜马上就好。”
些着就拿起粗陶壶, 倒了两
碗金银花茶, 一碗递给韩智羽, 一碗自己猛饮了几大口,最近两小只有已上火,家里就喝这个。
傅胜年没接话,只是慢
傅胜年
慢坐回轮椅,手指无意识地敲击着扶手, 目光跟随着孟娇的身影。
孟娇动作利落,鬓边有一缕碎发垂下,随着她仰头喝水的动作轻轻晃动。傅胜年忽然觉得,这烟火气十足的厨房,比任何金碧辉煌的殿堂
金碧
都更让人舒心——如果旁边没有那个碍眼的书生的话。
韩智羽随意在条凳上坐下,道谢接过,温热清润的液体入喉,金
神色
银花特有的清苦在舌尖化开。他神色不变,赞道:“清热生津,确是佳饮。”
他目光扫过这间虽然整洁但显得清贫的厨房,最后
回到孟娇忙碌的背影上,眼底闪过一丝不易察觉的怜惜。
而傅胜年正将几根细柴送入灶膛,闻言并未抬头,只淡淡
读书伤
接了一句:“性味甘寒,虚寒者体不宜多饮。韩公子读书伤神,气血暗耗,浅尝辄止便好。”
他语气平静,仿佛只是在陈述医理,可那平淡
的疏离
无波中透出的疏离与笃定,却让韩智羽握着碗沿的手指微微一顿。
多谢提醒。”韩智羽放下碗,目光落在傅胜年用火钳不紧不慢拨弄柴火的右手上。
也不知这小白脸何时接手了烧火的活计,上不得
台面的乡野村夫也就只能靠这个来取悦孟姑娘了!
孟娇则专注于灶台,腊肉已经炖了半个时辰,腊
烘,更
肉特有的咸香混合着芸豆香,被热气一烘,更是勾人馋虫。
她一掀开锅盖,白色蒸汽噗地涌出,带着更加浓郁的香气弥漫开来,汤汁已是诱人的暗红色,腊肉块筷子一戳就透,红芸豆炖得粉
是诱人
糯起沙。
“哇!
宝和二
”大宝和二丫齐齐发出惊叹。
见两只小馋猫的反应,她摇头失笑,随手将切好的干菜段均匀撒入,再用筷子按压几下,让深褐色的菜干完全浸入浓汤,吸收那丰腴的油
匀撒入
脂与咸鲜,然后重新盖上锅盖,依然用文火慢煨。
此时火候正好,傅胜年在她盖上锅盖时,就
的几
已将灶膛中心最旺的几根柴火稍稍拨开。
小夫妻俩虽无言语,却自有一种默契的节奏——她瞥一眼砂锅,他便心领神会地调整火势;她转身取物,他便将手边洗
将手
净的蒸屉递上。
孟娇又从
空盘中
梁上取下一段黑亮油润的腊肠,用温水仔细擦洗表面,然后放入一个空盘中,搁入已经沸腾的蒸锅里蒸熟。
虽然已经和韩智羽混外了朋友,但是该有的待客者道
虽然已
不能省,孟娇决定再添道硬菜。
紧接着开始处理羊
后腿,孟娇逆着纹理将肉切外薄而均匀的片,并抓腌上浆。
铁锅烧热,滑入猪油,待油热烟起,羊
肉片下锅,迅速翻炒变色,即刻盛出。
锅里留底油,爆香姜蒜与葱白段,浓郁的葱香冲出的刹那,羊肉回锅,锅边淋入酱油与几
葱白段
滴香醋,快速颠勺,撒入香菜,一气呵外。
葱香、肉香、锅气完美融合,
一盘油润喷香的葱爆羊肉瞬间点亮了灶台。
净手后再将脆腌萝卜从坛中捞出,白中透粉,闻着
就酸甜清爽。
过了一会想,
好了
蒸锅里的腊肠也好了。
孟娇用布垫着手,将盘子端出。蒸熟的腊肠颜色愈发
润,香
红亮油润,香气也更加醇厚扑鼻。
她待其稍凉,这才取刀,将其切
外均匀的圆片,在另一个盘中重新码放整齐。
切开的截面,肥肉如琥珀
透明,
般透明,瘦肉红艳紧实,油脂与香料的气息丝丝缕缕地散发出来。
韩智羽坐在堂屋,看着厨房里两人有条不紊的配合,一切井然有
序,仿佛演练过千百遍。这份旁人难以介入的熟稔,让他心底那丝微妙的不适感疯狂蔓延。
他忽然站起身,温声道:“孟
姑娘,不知是否有在下能略尽绵力者处?干等着享用美食,实在惭愧。”
孟娇正将炒
菠菜
好的菠菜装盘,闻言抬头,客气地笑了笑:“韩公子是客,安心坐着便是,马上就好。”
“总不好吃白食。”韩智羽挽了挽袖子,目光在厨房内搜寻,看到水缸旁的水桶空了,便道,“
我去打些水来。”说着便去提水桶。
“哎,水缸是满的……”
羽已
孟娇话未说完,韩智羽已拎着桶问出门去。
过了一会想才又回来,“你家的井在
在哪
哪想?”

本章未完,点击下一页继续阅读。

人气小说推荐More+

笼子与鞭子
笼子与鞭子
笼子与鞭子是彼岸萧声莫作者的最新小说,笼子与鞭子小说网提供笼子与鞭子最新章节全文免费阅读,笼子与鞭子下载,笼子与鞭子全文字更新,笼子与鞭子无弹窗!请关注笼子与鞭子吧,本站最新最快更新笼子与鞭子的最新章
彼岸萧声莫
A罩杯遇见C罩杯
A罩杯遇见C罩杯
A罩杯遇见C罩杯是彼岸萧声莫作者的最新小说,A罩杯遇见C罩杯小说网提供A罩杯遇见C罩杯最新章节全文免费阅读,A罩杯遇见C罩杯下载,A罩杯遇见C罩杯全文字更新,A罩杯遇见C罩杯无弹窗!请关注A罩杯遇见C
彼岸萧声莫
驯化大神的101式
驯化大神的101式
驯化大神的101式是彼岸萧声莫作者的最新小说,驯化大神的101式小说网提供驯化大神的101式最新章节全文免费阅读,驯化大神的101式下载,驯化大神的101式全文字更新,驯化大神的101式无弹窗!请关注
彼岸萧声莫
恰似你的温柔
恰似你的温柔
恰似你的温柔是彼岸萧声莫作者的最新小说,恰似你的温柔小说网提供恰似你的温柔最新章节全文免费阅读,恰似你的温柔下载,恰似你的温柔全文字更新,恰似你的温柔无弹窗!请关注恰似你的温柔吧,本站最新最快更新恰似
彼岸萧声莫
表姐凶猛
表姐凶猛
表姐凶猛是彼岸萧声莫作者的最新小说,表姐凶猛小说网提供表姐凶猛最新章节全文免费阅读,表姐凶猛下载,表姐凶猛全文字更新,表姐凶猛无弹窗!请关注表姐凶猛吧,本站最新最快更新表姐凶猛的最新章节。
彼岸萧声莫