吴夫人心
个
道：“那个不成，还有个，总不可能都不成的。”
吴夫人笑了笑，感
，今儿
觉太阳打西边出来了，不对，今儿下雨天阳没出来。但雨已经停了，就是天还没放晴。若搁往日，赵敬松必然是去那边的，也不知今儿为什么不去了。
赵敬松也不明白，明明自己是想去的，
不
为何却不去了？
他想好好想想。
而姜然那头忙着铺子的生意，也没
的
把赵敬松中午没来太当回事。
月
月
底了，马上就下个月，李掌柜费心和客人宣传，“下月十八铺子开业就满一年啦，感谢父老乡亲们的捧场。到时有彩头，送茶叶蛋，还有几样粉、小吃都比之前便宜，常吃的都知道，除了新上的那几天和套餐，基本上不便宜的！从十八开始连着三日，大家都过来吃！”
大堂里的客人脸
兴趣
上或高兴，或兴趣盎然，还有跟同行之人咬耳朵的。
连着送三日是姜然得知姜杏选的日子是下月初九
子
才决定的，若是选在十九肯定就不三日了。
多招揽招揽客人，对铺子来说，开业满一年比
多
中秋、端午更重要。
而且走到如今也不容易，当初差点让李掌柜把三人搅和散了，后头姜然费心研究新口味、改方子，再有赵大娘和刘成梁的摊子也被掺和，磕磕绊绊走到现在，多少人不看好，但生意还算红火
但确实
，虽跟大酒楼比不了，但确实比去年更上一层楼了。
客人闻言不禁感叹，“日子过得可真快呀，隔三
来
差五来一次，来着来着都开业一年了。”
说着，看看铺子，铺子没刚开业那么“新”，就说价目表旁边，好些人在木板上写，
开
有些字颜色都褪干净了。
这个是老顾客，从姜然摆摊就来
的
了。心里颇为感慨，他也是见铺子一点点经营好的，挺好。
李掌
不
柜笑呵呵的，“可不，再有两三个月就过年了，日子过得可不是快嘛。别忘了来吃呀，当日吃啥粉都送炸蛋茶叶蛋。要是分开付钱，每个人都能送。看是一桌几个人，只一个人付钱那就只送一份啦。千万别忘了！”
客人
“李
笑呵呵的，“李掌柜真是为我们着想，也不怕东家怪罪。”
李掌柜道：“我们小娘子可没那么小气，该吃吃，该喝喝。看看有啥粉舍不得吃，正好降价，快
么小气
来吃一碗。”
有很多并非熟客，比如
今
铺子开业后招揽的新客，还有今年年初、去年年底才开始来的，也决定要凑热闹，不仅凑头一天，后面两天便宜也要来。
李掌柜还顺便告诉了
梁二
初九这日铺子不开门，这是刘成梁二人的私事，李掌柜就没和客人说他要搬家。
姜然在厨房忙活着，慢慢也想好哪
后
样粉降价，一是羊肉汤粉，入秋之后，羊肉汤粉又上了。
汴京人大多还挺喜欢羊肉的，就
人
是价钱贵，这便宜了几文钱，应该好些人会来吃。
还有便是小酥肉、馄饨、瓦罐汤……各自便宜了，几样价钱较低的东西，姜然就
是小酥
没动。
当天能卖好多
着手开
东西，李掌柜这回也着手开始采买了，油、米。
说起米，姜然又想起赵敬廷
她试
寄回来的几袋米，吃着比汴京的香，她试着做了米粉，也比现在的好吃。
她已写信过去，问了问赵敬廷有稻种没，汴京能不能种。若是能种，铺子
种，
里卖的米粉味道更好。明年四月份种，七八月就能用上。
还有鸡蛋啥的，也从其他地方收了不少，
上
庄子的怕供不上。鸭蛋和皮蛋是云氏上次过来腌的，咸蛋黄馄饨客人挺爱吃，价钱也便宜，就是腌的时间久，还是不太够用，得从外面买。
只用咸蛋黄，剩下的蛋清多是留给几个伙计们带回去。不过蛋清也有咸味儿，姜
俩个月
然就怕再来俩个月，伙计们也吃腻了。
这个
是蛋白
要么做蒸蛋羹，但还得往里掺鸡蛋，不然光是蛋白也难吃。
姜然还想过直接用盐混着面粉腌蛋黄，这样几日就能好，但是蛋白的去处还是犯愁
蛋
，用的盐和面也不少，本钱并不低。
腌完不光蛋白剩下，还有许多的盐和面，咸咸的面基本上
，
吃不了的，而按皮蛋的法子腌，混黄泥就行。
姜然让李掌柜打听糕点铺子用不用蛋清，不过人家做糕点用的都是鸡蛋，鸭蛋略
鸭蛋略
腥，蛋白人家不要。
就还是按原来的做法，腌出来流油，蛋清煮好也能当咸菜，铺子
，蛋
里卖粥嘛，当不要钱的小菜应该也有人要。
日子一晃就到了初九，姜杏和刘成梁搬家，姜然过去暖房了，还瞧见了
，姜
林氏。
这么大的事儿，姜杏不告诉林氏都不成，怕她以后还找从前租的宅子去。而且，她请云氏和姜传力了，云
时
氏待她挺好的，有时给姜然送饭，顺便就给她送。
况且腰杆子硬了点，不能总瞒着。她赚的钱没偷没抢，况且已经嫁人了，只不过林氏还是那个样子，痴痴看着宅子，“
少钱
这宅子得多少钱？我给你大哥说亲，亲事都不好说。”
姜杏冷着脸骂了林氏一通，“我搬家的大好日子，你提我阿兄作甚。他亲事不好
惯
说，怪谁？难不成还怪我吗！一家子供他读书，也读不出个样子来。怎么不想想，是你把他惯坏了？到如今，还指望我来贴补他，你想得美，还不如想想日后老了怎么办？他那样子，能管得了你吗。”
姜杏仍旧不解气，“我丑话放在前头，你若敢闹到刘成梁那儿去，别怪我翻脸不认人。你不总说吗？嫁
去
出去的女儿，泼出去的水。”
搬家的事也告诉姜梅了，但是姜梅没来。姜杏对她的心情很
还
复杂，以前心疼她，后头想帮忙却有心无力，姜梅要的也多，到如今还没自己找活干。
幸好姜然来了。
林氏叹了口气，姜杏又怀疑自己话是不是说重了，重就重吧
又
，她不后悔。
若刘成梁他爹过来
起
，就算知道宅子是买的，她也能臊得他抬不起头来！
今儿是刘成梁下厨，做了一桌菜，家顺顺利利搬完了。姜然就当
氏
歇息一日，跟云氏回家做了咸鸭蛋和皮蛋。
云氏回来一
回来
边擦鸭蛋一边感叹，“你二姐这夫婿找得好。”
踏实能干。
姜然的亲事是吴夫人给操持，云氏觉得这样也不错。她不认识什么人，让她来操心，指不定选个什么
指不定
样的呢，反而给耽搁了。
云氏：“你歇着去
要
吧，这个我弄，好不容易歇一日，还要做活。”
姜然没走，
累，
“这个又不累，况且在铺子有孙大哥、玉莲，也不全是我做。”
能信得过，该学的手艺还是得慢慢学着，不然真等开分店
的手艺
了，二人还是啥都不会，那不是两眼一抹黑嘛。
姜
完
然：“俩人一块儿，还能快一点，弄完咱们去夜市？”
姜然倒是带云氏去
钱呀
过一次大酒楼，但得知里面菜多少钱之后，云氏就再也不去了。饭菜的确好吃，可也对不起那个价钱呀！
日子一晃眼就到十
把赵
八，怕铺子忙不开，姜然特意请了个帮闲过来。若为这点事把赵敬松叫回来，那可太不值当了。
就连今儿给国子监送的粉都比往常便宜，
子监送
但有些学生出手大方，就只能多给装点吃的。
虽然没弄什么彩楼欢门，但是在铺子门口摆了几
彩
个花篮，也充充样子。
这个时节也没啥
去
花了，就是彩绸扎的，远远看去，特别喜庆。
李掌柜准备了两挂鞭炮，他来铺子还不到一年呢，问杨丰
子还
年，当初铺子开业鞭炮是刘成梁点的，这回是他点。
一
跨过
到午时，李掌柜的大步跨过去，拿着火折子对准爆竹捻儿，这挂点好了，赶紧去点另一挂。
然后在噼里啪啦的爆竹声中对着
，“
客人拱拱手，“天冷，大家快进去吃粉吧。”
有几个客人没急着进去，占了外面的桌子，还没下雪，天也没冷到那个地步，他们更乐意在
乐意在
外头吃。
姜然依旧是主管现炒
许
的几样拌粉、炒粉。孙康、许玉莲一个煮粉，一个负责面和馄饨。
现在两个大锅中间用
，
台子隔开了，浇头挪到了这边，弄完直接盛浇头，省着一人再绕一圈。
这厨房是热气腾腾，一点都不冷的，姜然把单子一分，各自忙
一
活开。
杨丰年时常瞧着后头，见这边好了
，
，赶紧按着单子送菜，他端着托盘，高喊着：“小心小心！”
帮闲要做的就是给客人上鸡蛋
是给客
，闲了打打下手儿。
大
蛋，
堂坐着的客人面前都摆了蛋，这粉一上来，把蛋往粉里一放，挽起袖子就开吃了！
