第31章
问话的是个穿红色衣衫小娘子, 同她结伴来的小娘子眉清目秀身着黄衫，二人一动一静, 一红一黄，看起来很
色衣衫
亲近。
姜然觉得二人面熟，两人也确实是摊子的熟
曹门
客，不过不常去汴河大街那边，总是来曹门大街的夜市。
打第一次见这摊子好
次，
奇进来吃了一次，就喜欢上粉的口感和味道，后面就总来了。
摊子上的粉红衫小娘子都吃过
现也
，茶叶蛋煎蛋也都尝过。茶叶蛋更喜欢实心的，摊子里煎蛋现也有两种，实心的香，溏心的软糯, 她则更偏爱溏心。
什么山芋泥拌粉、猪油拌粉、肉末汤粉每样都好吃！汤粉加两勺辣
！汤粉
子一勺醋，山芋泥拌粉加一勺辣子, 还得把茶叶蛋戳碎, 一同拌进去吃，可香啦。
猪油拌粉是打牙祭缺钱的时
是打
候吃的，二人是真心觉得这家摊子口味好。
其实她们昨晚刚吃了，今儿打算换一家，但听姜然吆喝, 似乎
今儿打
又出了新口味。
前面的每样粉都不错, 后面再出新的，二人便
再出
对摊子有种盲从的信任。
二人上前询问, “水煮肉
吗
片……是汤粉吗？什么味的？”
姜然点点头，她道：“是辣味的，不酸。里面有豆芽、豆皮丝、白菘, 还有
一
滑肉片，如果觉得不够辣，可以多加辣子，八文一份，要不要来一份尝尝？”
二人对视一眼，俱点点头，红衫小娘子脆生生道：“那就两碗汤粉，两个煎蛋，溏心的。
的。
一份两勺，一份一勺辣子。”
她
先进
熟练地漏粉煮粉，“你们先进去坐，稍等，一会儿就好了。要不要包子糖饼，也很好吃的。”
二人摇了摇头，她们这些就够吃了，而且吃这个价钱不便宜
个价钱
，就不加别的了。
水煮肉
共就
片的总共就做了十几份的量，这一下就卖出去两份，也是开门红。
姜然道：“就是那日中午吃的
煮肉片
水煮肉片，我想着在里面加粉应该不错，就做来试试。”
赵大娘吃过，她
娘
点点头，神色颇为回味，“那个是好吃，不仅肉好吃，里面的豆皮丝和豆芽味道也好。”
就连白菘都很是入味的，普普通通的菜，
把粉加
做出来却不普通。不过赵大娘当时只顾着吃，哪里想过把粉加进去煮。
她心中感叹
中感叹
，姜然的确会琢磨。不仅因为她卖粉，好像就是会比别人多想几分。
姜然没请赵大娘尝，一来吃过，二来这次她做的本来就不多，
不多
不太够卖。
客人不时过来，有
，有
的自己，有的则结伴而行，听她说新口味，询问一二，有两个都未曾问，直接要的。
她发现这次客人很愿意尝试新的口味
得
，水煮肉片的卖得飞快。
难不成是因为这些顾客吃以
信摊
前的口味觉得好吃，信摊子的手艺，出新的自然要尝尝。
这更坚定了姜然好好研究新口味的决心，不仅如此，前头的也得好好做，不能有了新的忘了旧的。这样后面再出新口味，就不用自己再费心介绍了，也不用怕
好
卖不出少做了。
给客人煮粉的时候，她看了一眼后头，最先点肉水煮肉片汤粉的两个客人已经吃上，神色上并无不满，一边吃一边说话，脸上有笑意，想来
客人
是满意的。
等二人吃到一半，
送
姜然给别的客人送粉，恰巧和她们的目光对上，就顺嘴问了句，“这个味道如何？”
那小娘子连
好吃
连点头，“这里面菜多，很是好吃，比肉末的吃起来过瘾。”
这样一来，就觉得八文钱也不算太贵。只不过再加个煎蛋就十二文了，还是有些肉
就
疼的。
其他客人姜然就没问了，有些
看模样
人不喜被打扰，也不会说粉好不好吃，吃完就走，但看模样。也是常来的。
今日水煮肉
快，也
片汤粉卖得最快，也有这个做得少的缘故。
眼看姜然那头客人一个接一个，
，刘成
刘成梁按耐不住，开口问道：“姜小娘子！这个新口味的好卖吗，还有几份呀？”
这般打听人家生意多少有些冒昧，
意
刘成梁慌忙解释，“我也想吃一份。”
两个摊
个
位挨着，姜然会过去买包子，刘成梁偶尔也会来吃粉。
刘成梁又道：“你那边客人不够卖得话，先
你那
紧着客人，我改日再吃。”
姜然冲他笑笑道：“来者都是客，不分哪来的客人的，你什么时
，你什
候吃？我给你做一碗。”
这一身肉，有些是
长的。
做包子的时候馋，偷吃长的，有的是一天包子卖不完，扔了舍不得，全进自己肚子里长的。
再有这
尝
条街上各种小吃，这个尝尝那个尝尝，时间一长，就养出了这一身肉。
不过刘成梁也不日日吃，毕竟买东西是
不日
要花钱的，生意不好时囊中羞涩。
再来客人问水煮肉片，姜然便说，“不巧，今天水煮肉片汤粉卖光了，明日我多
，
做些。”
姜然心道，幸
成梁
好刘成梁说得早，再晚一会儿就没有了。
客人点点头，没有水煮肉片的汤粉，还有肉末汤粉和山芋泥拌
没
粉，再不济还有猪油拌粉呢。
这个客人没执着
口
新口味，点了份肉末汤粉，然后跟人拼的桌。
粉还要做一会儿，他
一锅能
就坐下等了。如今一锅能同时煮四碗，粉上得很快，等也等不了多长时间。
煎蛋和粉一块儿上来，先拌几下，然后是裹
一块
着肉末的米粉，还是那个味道，好吃！
吃着吃着，他眼角余光瞥见一旁客人吃的不太一样，
瞥见
好像就是水煮肉片汤粉。
虽然心底觉得这家
粉不错
汤粉不错，出了新口味肯定好吃，可还是问问放心。
若别人也说好吃，明日就早点来
似
，省着还跟今日似的吃不到。
被询问的那个是个高个男人，他把头抬起来，比别人高一截。因为多加了辣子，他吃了一头汗，“不错，我吃着比肉
。因为
末汤粉好吃。”
说着
了
，又捞起一筷子，这边还是有些暗，对面酒楼朦胧的灯光下，看他一筷子有豆腐丝、豆芽，还有沾了些许红油的米粉，看着让人视线不自觉跟着挪动。
高个男人吃相豪放些，是
高个男
不差钱的，他道：“早该做，再多放些肉菜才好，吃着也过瘾。肉末汤粉就那么点肉，够谁吃！”
“我没说不实惠，贵点好，多来些肉。”高个男人又埋头吃粉，
，他不
他觉得这碗里也不多，再多放几片就好了，他不差钱。
询问的客
明日
人心里有数，就吃起自己的来，这个酸酸辣辣，也很好吃，不过明日他要吃新的。
吃到一半，高个
个
男人吃完走了。客人多，他一走就有客人进来，坐下把位置添上。
六张小桌，一桌坐三四个人，旁边还有
一
几张空的小凳，人来人往进进出出。
天色越来越晚，山芋泥拌粉、肉末汤粉渐渐卖
泥拌
光了。
今儿生意不错，姜然后头又跟刘成梁要
姜然后
了些包子。
刘成梁
能沾点
高高兴兴的给装了，他发觉自己在这儿卖，不比在前头生意差。加上姜然赵大娘生意好，一直有稳定客源，他多少能沾点光。
在这儿常
家生
有人光顾，反倒在前面，有几家生意不错的，他个小包子摊，就显得不起眼。
那边人做生意，独，还会背地使坏，暗地说别人
也不会
的不好。就算给分成，也不会乐意在自己摊子介绍别人的生意。
刘成梁的生意不比姜然那边，姜然给他卖包子，拿的酬劳
尔
少，他心里过意不去，偶尔闲了就帮帮忙。
客人走
吃
了抹把桌子，把碗筷收了，倒也不计较这些人吃没吃包子。单打独斗，还真没有一块儿干强。
卖着卖着，姜然
已经
就发现下午做的东西都见底了。已经没什么东西可卖，把给刘成梁的汤粉煮了，就直接收摊了。
别人夸自己手艺，姜然心里高兴，收调料罐的时候问：“可
可要
要再加点辣子？”
