第27章(1/2)

第27章

姜然拿起勺子, 舀了小勺汤尝。她喜欢的汤粉汤清亮，上头浮油少许, 粉软滑弹，。既能吃粉，又能喝汤，若上头飘了一层红油，反倒不好下口。

倒是阴差阳错，姜然想起从前喜欢吃的重庆火锅，几斤牛油煮出来的锅底，最爱点耙牛肉、耙鸡爪，放菜也多为海带苗，贡菜等，最多再吃吃豆芽。像吸油的菜叶子, 是极少放进去煮的。

汤粉要喝汤，自然得少油。姜然又想, 吃重庆火锅, 最喜欢的主食是煮里面的云吞和刚出锅的蛋炒饭！

粉也是宽粉，而非这种细弹的。

姜然一边怀念火锅的味道，一边想，原本她想做的是清淡口的鸡汤米粉，摊位上有不少人是吃不得辣的, 做鸡汤口味的应该卖得不错。

如今拌粉两样, 汤粉一样，再做新口味肯定是选汤粉。现在多了这个, 让姜然一时犯了难。

是熬骨汤鸡汤，里面放粉放菜叶子，做不辣的鸡汤米粉好, 还是做水煮肉片口味的好？

有肉有菜，定价怎么也不能低于七文。

她心中纠结，忍不住拍了拍脑子。

做什么做，刚弄了山芋泥拌粉，今天才卖第二日，就又想加别的，再加，可真就忙不过来了。

姜然抬起头，见姜松神色关切地看过来，便挠挠脑袋说，“有点痒，怎么样，这菜好吃吗？”

姜松点头道：“好吃，豆芽白菘爽脆，豆皮软烂味道极好！肉也是……”

赵大娘：“哈！肉本就好吃，就不必夸啦。”

姜然笑了笑，又尝尝卤肉。卤肉是五香口味的，吃起来中规中矩，猪耳朵挺脆，猪头肉略有些腻。

姜然想想觉得和米粉不太搭，就歇了过去谈生意的心思。若想在摊位加小吃，不如加卤肉丸子、肠等物。

姜然专心吃饭，到最后，一盆水煮肉片吃了个精光，盆底的汤让赵大娘兑了水喝了，卤肉反倒剩了些。

倒不是赵大娘这个当客人的心疼兄妹俩舍不得吃，而是她觉得卤肉真没姜然做的菜好吃。

这菜做得很快，也不见多费事，咋就这么好吃呢？

吃过饭，姜然留赵大娘歇歇，赵大娘告辞走了，“我还得回去做生意，不多打扰了。”

吃饱喝足，越是歇越懒得动。

姜然把人送出巷口，回来见姜松在刷碗。

碗筷刷干净了，沾了水，在太阳下亮晶晶的。

姜松：“你去睡吧，山芋还蒸六斤吗？”

家里没秤，姜松只是大体估算。

姜然点了下头，“嗯，和昨日一样。”

她回屋躺下，肚子是饱的，脑袋一顿一顿的，好多事都想不起来。浑身懒洋洋，四肢百骸都舒服极了。

姜然感叹，一顿午饭竟然让她这么满足。

其实这也不怪她，刚来姜家的时候还没收麦子，一日就一顿朝食一顿飧食，等收麦子了才一日三顿，三房日子又不好，就算三顿饭也没什么好吃的。

那个时候大房有常有肉香，哪怕不收麦子，一日也是三顿饭。

后又出来做生意，每日鸡蛋、馒头、炊饼、米粉、糖饼……轮番吃，就不拘什么时候了，饿了就吃，有时是给客人煮粉的空档咬两口，有时是路上吃。

半个多月就见一只烧鸡，还是赵大娘给买的，可也不及自己做的称心如意。

姜然不愿意亏了嘴，如今多了钱，姜松能把菜肉都切好备好，倒是可以常做。

水煮肉片和啃馒头，谁都知道怎么选。不过也得问问姜松的意思，切菜备菜刷锅刷碗都他来，还有摊子刷碗的活儿，又得搬送东西，不做饭也并不轻巧。

如果姜松觉得麻烦，那就先不吃。

春日风暖和煦，姜然睡了半个多时辰，醒后还觉得心满意足，慢慢悠悠做了点晚上要用的东西，兄妹俩出门了。

太阳刚刚西斜，地上余晖，有光却不晒，将人的影子拉得老长，这个时辰已经用不着棚子了，姜松把竹竿、粗布放在家里。

路上，姜然嘱咐姜松再买些碗。

装粉的一共二十个，遇上加粉的，根本不够用，装茶叶蛋的碗有十几个，勉勉强强。

现在客人多，指望不了他们吃的时候干干净净，不弄在桌子上一点。客人走了要收拾擦桌子，偏偏都是些杂活，让姜松过来不值当，索性多买些碗，姜然有空就刷一些，没空就等晚上兄长过来再说。

其余时间姜松该做什么做什么，不耽误。

姜松点了点头，“那再买二十个。”

姜然觉得二十个行，晚上生意不错，客人络绎不绝，还有带酒来的，在隔壁买几个包子，别处买些白肠熏肉，从赵大娘那买几块糖饼，再来米粉和茶叶蛋，几个人坐下来吃了许久。

吃完那老大哥对姜然道：“你的摊子不错，前头有家面摊，摊主霸道得很，带别家东西过去不许久坐。”

姜然笑笑，好脾气到：“来者是客，不过若赶上人多的时候，还是得快点吃，不然后头的客人没位置，我平白招怨怼。”

她自然也不乐意，不过若给人赶出去。对摊子名声不好，也就是现在桌子多，如果只有一两张桌子，姜然还是会想法子的。

装傻充愣问几人还要不要加点东西，总之态度要好。得让客人觉得是自己坐得时间久给添麻烦了，而不是她不愿意人在这儿待着。

晚上忙完，赵大娘给姜然装了几块芝麻馅儿的糯米饼，“没卖完的，你拿回去当点心吃。”

姜然瞥见包着糯米饼的油纸下还有个钱袋子，被摊位糯米饼一挡，不会让路人瞧见。

姜然估摸着是这几日的利润，她没推辞，收下道了声谢。

今日赵大娘收摊快，不过街上人还不少呢，姜然就慢悠悠把东西往车上搬，没一会儿姜松就跑来。

姜松的动作就快多了，很快把东西搬上车。

离开大街进了巷子，眼前唰一下暗了下来，天边一角残月，路有些黑，姜然跟紧兄长的步伐，“哥，碗买了吗！”

姜松：“买了，我还买了些筷子。”

这都没用姜然嘱咐，姜然眨眨眼适应黑暗中视物，“那你在家可读书了？”

姜松没去书院，来这么多天了，姜然要出摊，兄妹俩也不常在一块儿，家里添了许多东西，也不知姜松有没有看书。

读书偶尔也需要人督促的，赚钱要紧，读书也要紧。

姜松道：“白日看了，以后活儿多留晚上做，我白天看书，省得费灯油。”

姜然觉得这主意不错，她倒不是怕费灯油，而是觉得没有电灯，一盏油灯的光亮昏黄，灯下看书对眼睛不好，倒不如白日看。

不过若能买得起蜡烛，晚上看书也无妨了。

姜然笑了笑：“哥，我估计今天就能攒够租金，以后赚钱我交一部分家用，那钱你可以买些书，笔墨纸砚也得买。”

应该够的，前几日攒的有一千三百四十一文，今日多了笔花销，便是中午买了肉菜不过早上还卖了菜呢，加一块儿肯定够租金的。

用钱的时候可不会分这钱是买菜赚的，还是卖粉赚来的，反正都是钱，一样能用。

姜松点了点头，他有了解过读书的事，比起看书自己学，最好的就是进书院，有先生教，少走不少弯路。

像国子监他就不必想了，这个非官员子弟不收，没有门路，开封府学也难进去。

姜松能去的便是一些私学，像大房姜枫还有姜传宝便是在汴京的一处私学读书。

花费不少，进私学的事，还是等攒些钱再说。他们也才来半个多月，先赚钱，其他的事都不急。

姜松道：“我有看书的，山芋泥拌粉卖得可还好，生意稳定我就刻价目表上。”

姜然：“好呀！喜欢这个口味的人很多，哥你觉得中午的水煮肉片做汤粉怎么样……”

姜松：“肯定好吃。”

姜然：“那等以后，下次再加汤粉就加这个口味的。”

以后的事也可以想想嘛。

回到家中，姜松去收拾摊子。

姜然煮了茶叶蛋后则回屋数钱，她先看赵大娘给的，上回给了一百四十，这过去了五日，钱袋里面有二百八十钱，也不少的。

这钱姜然收了起来，然后算今日赚的。

今日做的山芋泥比昨日多，但花了一百二十钱，把这钱算上，赚得比昨日略多，还有六百七十八文，加上花的，有七百九十八钱，多赚了二十。

客人那么多，多卖点山芋泥拌粉就少卖别的。猪油拌粉点的人越来越少了，不过依旧有，这个姜然不想去掉。