第17章
东西
放在了
越来越多,家里的小推车眼看不够用了。锅灶放在了车头,旁边就是高汤桶、清水桶,再旁边是装肉末、猪油等调料的盆子罐子,还有两摞碗,一桶筷子。
价目表在木桶等物的前面
稳稳地
,前面是一寸高的车架,背后则稳稳地靠着木桶再旁边竖的是招牌,就立在在锅灶前面。
两个小板凳放在摊位
两个
后头,后头还有一个木桶是放用过的碗筷的。
现在
两个装
又多了两个装鸡蛋的小坛子,姜然把它们放在了水桶旁边,推车摆得满满登登,但是同样也被价目表挡上了,所以得加上。
姜然拎上空桶,先
上空桶
去水井边刷干净,然后再拎水回来。
走了一半路,姜松跑过来把她手里的水桶接过,大跨
步朝摊
步朝摊位走,他话里有些紧张,又带些许期待,“小然,我干什么?”
她把自己从前的活分了一部分给姜松,她直接调米浆、烧
自己从
水煮粉就行了。
她这儿水还没烧开,今天的第一个客人就来了,是摊子的老顾客,点菜很是
顾客
熟练。
但客人略有些犹豫,以
粉好吃
往没吃过这家的,不过米粉好吃,他还是决定加一个,“加个。”
姜然又问:
有实心
“有实心的,然后还有蛋黄比较软的,您想吃哪一种?”
姜然笑答道:“这两种做法不同,普通
蛋黄
做法煮出来的蛋黄有点噎,蛋黄软的吃起来不噎。”
姜然飞快道了声好,等水开,漏粉进去煮,快煮好的时候放油菜,之后盛汤盛肉末,舀辣子和醋,最后捞上一枚
菜
茶叶蛋。
茶叶蛋是单独放一个碗里的,
天估计
一共二十个碗,平日就不够,今天估计够呛了。
姜然想,若是茶叶蛋好卖,就再买二十个
姜
小碗。那么一个大碗,就装个茶叶蛋太浪费了,若果再有人加粉,一个人就得用三个碗。
姜松负责给客人端粉,客人坐在板凳上,端
能放地
起粉吃,茶叶蛋只能放地上。
姜松觉得可
得
以弄张桌子,不然东西太多,没放东西的地方实在不方便吃。
不
把茶
过客人已经习惯了,没在意少张桌子的事,吃了几口粉,才把茶叶蛋给剥开,直接泡在粉里。
粉汤中蘸了些卤汤,但味道却不难吃,
味
反而多了点荤腥香气,一口粉一口茶叶蛋,他咬的是靠蛋清那头,蛋清染了茶香和卤香,比煮鸡蛋多了丝脆爽。
客人点点头,这家茶叶蛋也好吃,有的也卖茶叶蛋,但就外头浅浅
叶蛋
一层有味道,也不知是料放得不够多,还是泡得时间不够久。
再吃,他就咬到了蛋黄,软绵绵的,也浸到了卤汤的味道。客
悠地
人眼睛悠地一亮,这真是一点都不噎呀。
有的手里拿了鸡蛋,有的却没有,姜松诧异摊子生意好,但不止姜然这儿好,其他摊子前头也围了许
前
多人。
姜然卖了几份,担忧的心就
的心就
落下了,原还以为茶叶蛋不好卖,但是出乎意料。
一
早上
个早上,她卖出去二十三碗粉,茶叶蛋卖出去了十二个,她还做少了。
有个喜欢吃的,
,摇
问能不能外带。姜然看所剩无多的茶叶蛋,摇了摇头,“今儿不多了,等明儿我多做些,你明天再过来吧。”
一枚茶叶蛋赚不到
里
两文钱,毕竟还搭了卤料和茶包,不过二十个蛋算下来也能赚三十几文了。家里还剩四十个,够明日用的。
忙过早上人就少了,有些摊贩推车回家,赵大娘揉揉酸疼的腰,拿了
了,
块糖饼吃。
姜然也开始吃
先吃饭
早饭,她看姜松又去刷碗了,说道:“哥,不着急刷,先吃饭吧,不然没力气。”
姜松把东西放下,两个人出门拿的饭食多,路上姜然吃了些,不过忙过一
忙过
早晨还是饿,她啃了两口馒头垫肚子。
姜松给妹妹带了鸡蛋,自己的就是馒头炊饼。姜然想让他吃点别的,但姜松
就
舍不得。