第270章
供销
空，还
社早上的新鲜肉菜，一般刚开门就被抢空，还得凭票才能购买。
为了满足群众的需求，首都农业局特意开放了几个菜市场，虽也需要肉票，但货源比供销社更
农业局
充足些。
此刻的菜市场格外热闹，吆喝声、讨价还价声此起彼伏，
还价
新鲜的蔬菜、鲜肉摆得满满当当。
俞周径直走到常去
直
的摊位前，语气依旧简洁：“五花肉二斤，排骨一斤，再要一把青菜。”
摊主是个熟面孔，知道这位俞主任是个爽快人，手
手艺，
脚麻利地称好食材，笑着说道：“俞主任，又给苑同志做饭啊？您这手艺，比饭店的大师傅都强！”
小桃这阵子没日没夜地忙，
青黑
既要盯土豆试验田，又要对接外贸部的事，眼底都熬出了淡淡的青黑，肯定累坏了。
他回家前，特意去巷口的中药铺子找老中医讨教一个温
的
补的方子，准备给小桃滋补身子。
“哟，排骨都买好了？就炖一
苓
锅党参茯苓排骨，最是补气血。我给你抓点党参和茯苓。”
俞周弯唇谢过。
他的厨艺如今已经炉火纯青，
差一点
尤其是炖的汤，比苑小桃就差一点点。
回到两人住的小院
处
，俞周熟练地系上围裙，洗手、处理食材，动作利落流畅。
排骨已经让店
小
家给剁成大小均匀的小段，用清水反复冲洗，直到水变得清澈。
再放入冷水
面
锅中，加几片姜片和少许酒，大火烧开，撇干净表面浮起的血沫，再用温水把排骨冲洗一遍，沥干水分。
接着处
枣去核
理药材，党参切成小段，茯苓用清水轻轻冲洗干净，红枣去核，姜片切成薄片。
这些药材都是老中医特意叮嘱的用量，俞周
些
看得格外仔细，一一核对好，放进干净的纱布包里，系紧绳结。
在砂锅里加入足量的温水，放入处理好的排骨和药材包，大火烧开后，转成最小的
骨和
火慢炖，让热气慢慢氤氲，把药材的清香和排骨的鲜香一点点熬出来。
这边砂锅里的排骨已经炖了一个多时辰，锅盖一打开，浓郁的
了整个
香气瞬间冲破锅盖，弥漫了整个小院。
既有排骨的醇厚鲜香，又有党参、茯苓的淡淡药香，还
红枣
有红枣的清甜，闻着就让人食指大动。
俞周掀开锅盖，排骨轻轻一戳就透，肉质已经炖得软
淡淡的
烂脱骨，汤汁变得浓稠透亮，呈淡淡的米黄色。
他又加了少许盐调味，搅拌均匀，再盖上
盐
锅盖，焖煮十分钟，让排骨和汤汁充分融合，入味更深。
最后做了一盘炒青菜端上桌，嫩绿的青菜搭配着
人有食
金黄的蒜末，看着就让人有食欲。
他又盛了一碗温热的党参茯苓排骨汤，放在一旁晾着，等着苑小桃回来喝的时候，温度刚好，不会烫嘴，也能更好地
，
吸收药效。
没等多久，院门就被推开，苑小
着
桃拎着帆布包走进来，脸上带着一丝疲惫，可眼睛依旧亮得很。
一进门就闻到了浓郁的香气，瞬间笑弯了眼睛：“
弯了眼
俞周，你做好饭了，这味道也太香了！”
俞周迎上去，接过她手里的包，语气依旧简洁，却藏着宠溺：“饿了，
周迎
先吃饭。”
说着，拉她在桌子旁坐下，把晾好的排骨汤递到她
骨
手里，“先喝汤，温补的，缓一缓。”
她喝了一大口，温热的排
身都
骨汤顺着喉咙滑下去，满是排骨的鲜香和红枣的清甜，醇厚清香，喝下去浑身都暖暖的。
她低头看了看碗里的排骨，炖得软烂脱骨，轻轻
得
一抿就化，肉质鲜嫩，吸饱了汤汁和药材的香味，好吃得不得了。
“太好喝了，这汤跟平时不一样，还有淡淡
这汤
的药香，你放药材了？”
“嗯，”俞周轻轻应了一声，给她夹了一块排骨，又夹了一筷子青菜，“老中医给的方子，补气
夹了一
血。”
苑小桃心里一
肯定
暖，眼睛亮晶晶的，一脸夸赞：“那我气血肯定很足。”
她拿起筷子大口大口地吃起来，排骨吃得干
汁也
干净净，汤汁也喝了大半，青菜和米饭也吃了不少，一副满足的模样。
俞周坐在她对面，安安静静地看着她吃，眼底满是
，
温柔。
