苑小桃用干净竹刀轻轻切下
软糯黏
一块,触感软糯黏韧、回弹十足,温热黏糯的米糕轻轻晃动,绵软颤悠。
她给俞周喂了一口,入口的瞬间,舌尖最先触到大黄米温润醇厚的谷物香甜,口感绵密细腻的软糯
厚
拉丝。
经过长时间焖蒸,大黄
间
米自带淡淡回甘,甜度柔和,丝毫不齁人。
表层红枣果肉软烂绵密,蜜甜汁水浸透
果肉,
糕体,咬开果肉,蜜浆在口中缓缓化开,甜润绵长。
中间夹层
夹层
的红豆沙绵密沙软,带着豆子独有的淳朴清香,中和黄米的黏糯,口感层次丰富分明,满口都是纯天然谷物与果枣的香甜。
苑大奶奶搬着小马扎坐在灶
苑大奶
台旁烤火,目光温柔注视着忙前忙后的两个孩子,笑得眼角皱纹都挤在一起,慢悠悠感慨。
“早些
户户都
年过年,家家户户都紧巴巴,谁家能吃上一口炸肉、一口甜糕,那都是天大的福气。现如今好了,白面大米年糕啥都不缺,咱下洼乡,是实打实富起来喽。”
这话半点不假。
如今乡里三座加工厂日夜运转,外贸
月都有
订单源源不断,大卡车货车往来不绝,每月都有稳定外汇入账。
年底集体分红挨个下发,家家户户领到粮票、布票
厂做
,进厂做工的村民还能按月拿工资。
仓中有存
比往
粮、兜里有闲钱,今年置办年货再也不用抠抠搜搜、精打细算,乡亲们底气十足,年味儿比往年浓上数倍。
临近晌午,村头老铜锣哐哐敲响,浑厚声响穿透冬日
老铜锣
寂静村落。
“杀猪喽!老少爷们都到场部集合!吃杀猪宴
杀猪喽
喽!”
今年年成极好,村
的
集体特意挑选几头膘肥体壮的肥猪,肉质紧实、油脂丰厚,专门置办流水席,宴请全村老小。
乡亲们早早聚集在村大队场部,青壮年汉子磨刀烧水、
收拾碗
搭设案板,妇女们搬桌洗菜、收拾碗筷,孩子们满场奔跑嬉闹,清脆笑声洒满整片空地。
场上支起三口大黑铁锅,柴火堆得高耸,火苗熊熊
上支
窜动。
滚烫猪油下
锅里
锅融化,葱姜爆香去腥,新鲜猪肉片倒进锅里大火爆炒,肉色转为诱人焦糖色,油光锃亮,霸道浓烈的肉香顺着寒风飘满整条村子。
红烧肉、炖排骨、卤猪下水、白菜炖粉条、炸肉丸子、凉拌酸菜,简简单单六道硬菜,分量扎实、油水
诚
丰厚,诚意满满。
长条木桌依次排开,粗瓷大碗
白雾缭
盛满热菜,热气腾腾、白雾缭绕。
乡亲们大口吃肉
地说
、畅快喝汤,嗓门洪亮地说笑,满场皆是喜庆喧闹。
桌上肉块厚实硕大,红烧肉油亮软烂,入口即化、肥而
软
不腻。
刚出锅的炸丸子外酥里嫩
迸发
,轻轻一咬,滚烫鲜汁在口中迸发。
爽口酸菜解腻开胃,热肉汤暖胃熨帖,一口
,热肉
下去浑身暖和。
“小桃,多夹肉!今年村里收成好,肉管
!”乡
够,敞开吃!”乡亲们热情淳朴,不停往两人碗里堆肉。
俞周素来饮食清淡,不爱重油荤腥
们
,却架不住乡亲们的盛情,碗里满满堆起一大海碗炖肉。
苑小桃侧头看着他略显无奈的清冷模样,
眼
忍不住弯眼轻笑。
席间众人闲谈,句句不离乡里厂子,人人脸上挂着自
众
豪喜色。
“肉联厂冷冻流水线现在技术熟透了,肉罐头一车车往外海
冻流水
运,外国人抢着下单!”
“果汁厂、饮料
饮料
厂更不用说,年底订单堆成山,忙都忙不过来!”
“现如今咱下洼乡人出去,腰杆子挺得笔直!
去,
旁人一听咱籍贯,哪个不羡慕?”
所有人心里都明镜似的,乡里能有今日红火光景,全靠苑小
所
桃当初咬牙闯出的路子。
宴席散去,乡亲们自发分工收拾碗筷、清
,不用
扫场地,不用人吩咐,默契十足。
炸好的年货分门别类收纳存放,晾凉的大黄米红枣年糕整齐码进干净木盒,屋檐腊肉随风轻轻晃动,圈舍里白鹅肥鸭吃
,缩成
饱休憩,缩成一团安安静静。
苑小
苑
桃坐在桌边清点置办妥当的年货,眉眼温柔弯弯。
俞周紧挨她
侧落座
身侧落座,肩膀紧紧相贴,距离近得能感受到彼此温热气息。屋内静谧无声,只剩柴火噼啪轻响。
安静氛围里,俞
,
周开口,语气平淡却格外郑重:“这一年,你辛苦了。”
苑小桃转头望他,眼底坦荡明亮,笑得澄澈直白:“不辛苦,
澈直
日子越过越好,一切都值得。”
俞周垂眸
周垂
,目光落在她被寒风吹得微红的纤细指尖。
冬日天寒,她忙活一日,
发凉。
指尖泛着淡淡的粉润,看着就发凉。
他没有多言,骨节分明的手掌轻轻覆上她的手。掌心干燥温热,力道轻柔,默默替她隔
明的手
绝腊月寒凉。
“过完年。”俞周目光坚定,语气沉稳认真,“我陪你去
”
西南一趟,我知道你放心不下两座食品厂。”
“好。”苑小桃坦然应声,任由他握着,唇角悄悄
由他
扬起一抹清甜弧度。
所有年货置办齐备,炸货、米糕、腊肉、腌菜堆满储物
友家中
间,打包好的年礼整齐摆在院中,准备送往亲友家中。
如今的老贾,已是乡里运输连连长,听闻两人返程
已是
归来,特意开出乡里车况最好的卡车,专程接送二人前往研究所。
苑小桃利落搬起木箱上车,一身
清爽干
碎花棉袄清爽干净。
俞周身披深
大衣
色呢子大衣,身姿挺拔清冷,默默替她关好车门,动作细致妥帖。
汽车引擎低沉轰鸣,老贾师傅握紧方向盘,脸上满是爽
低沉轰
朗笑意,高声吆喝:“坐稳喽!咱这就往研究所去!”