第278章(2/2)

分割好的优质竹鸡部位，经过标准化腌制、恒温烤制、无菌沥干，顺着传送带平稳送入封装机器。

一袋袋包装完好、标识清晰的真空奥尔良烤鸡、烤翅，整齐码放在周转筐中。

苑小桃随手拆开一袋刚下线的成品，浓郁的奥尔良甜香瞬间散开。

烤鸡表皮微焦油润，肉质紧实弹牙，咸甜交织、入味透彻，常温锁鲜工艺完全达标，正适合长途海运和海外售卖。

“第一批试产货品，优先发往美洲三大核心城市的三只小猪门店，南北市场同步铺货。”苑小桃指着成品筐，条理清晰地下达指令。

厂长连连应声，干劲十足：“您放心，车队已经全员待命，今晚连夜装车，直奔港口出海，绝不耽误海外供货！”

忙完肉联厂的工作，天色缓缓擦黑，晚风裹挟着秋日微凉。

苑小桃一身风尘，赶回小院，轻轻推开木门。

院内暖黄的灯光穿透夜色，温柔洒落，瞬间抚平了整日奔波的疲惫。

俞周刚结束研究院繁重的数理演算，书桌一角摊着厚厚的科研文献，旁边摆着一碟刚烤好的山药酥，还有雪梨玫瑰膏。

听见推门动静，他放下钢笔与草稿，起身迎上，自然接过苑小桃肩头斜挎的帆布包。

“今天跑了三处地方？”

俞周指尖触到她微凉的手背，清冷眉眼微蹙，带着不易察觉的心疼，转身将温好的雪梨玫瑰水端到她面前。

苑小桃顺势落座，端起杯子喝了大半口。

这玫瑰水加了雪梨更是清甜润喉，一口下去，奔波整日的燥热与疲惫瞬间消散大半。

她眉眼弯弯笑着开口：“农学院敲定育种扩产方案，外贸签下全年烤鸡熟食出口大单，肉联厂全新生产线顺利投产，三件大事，全部落地！”

她随手从包里掏出一包刚下线的真空奥尔良烤翅，拆开包装递到俞周面前，眼底满是成就感。

“尝尝咱们的新品熟食，以后海外客商再催鲜鸡供货，咱们直接用奥尔良烤鸡补齐所有订单缺口，再也不用着急了。”

俞周捏起一块烤鸡肉入口，甜香温润、肉质鲜嫩，完全保留了竹鸡本身的鲜甜，风味绝佳。

“甜咸适口，老少皆宜，海外市场必定能爆。”他轻声赞许。

苑小桃眼睛发亮，兴致勃勃说起后续全新规划：“下一步我打算全力开拓东南亚市场。东南亚气候湿热，民众偏爱甜咸微辣口味，刚好适配咱们的奥尔良烤鸡的工艺和风味，大适合铺展熟食外销渠道了！”

“傅司长说外贸部正好下个月有出国计划，打算带队和我一起南下考察。”

“东南亚多雨湿热，需要冷仓仓储的前期投入偏高。我记得有几个相熟的国外研究员在那边，帮你问问具体情况。”

俞周顺手把软糯的山药酥推到她手边，语气温柔细致，“下午刚烤的，趁热垫垫肚子。”

一连数日，苑小桃全身心投入产业推进，一边盯紧国外奥尔良烤鸡量产铺货、全国新门店落地，一边整理东南亚市场的资料。

借着新品奥尔良烤鸡爆火的势头，三只小猪国外门店销量再度暴涨，各大美洲城市新店开业必排队。

每到周二优惠券专属折扣日，门店排队队伍能绕街区大半圈，成为街头最火热的风景。

排队的居民笑着：“这奥尔良烤鸡甜香入味，孩子老人都爱吃，价格还实在，想不来都不行。”

带着孩童的主妇一手攥着优惠券，一手拎着购物篮，笑着闲聊：“每周二，我们全家必来吃一顿晚饭，划算又好吃！”

反观一街之隔的老式西式快餐店冷冷清清，门可罗雀。

店员百无聊赖靠着柜台发呆，老板望着对面络绎不绝的人潮，满脸无奈叹气。

曾经风靡的西式快餐，如今彻底被华夏本土品牌碾压，日渐萧条。

转眼半月过去，美洲市场传来重磅喜讯。

真空包装奥尔良烤鸡上架海外所有三只小猪门店后，直接再度引爆市场，销量断层第一。

此前被炸鸡彻底圈粉的减肥少女莉娅，如今成了奥尔良烤鸡的头号忠实回头客。

每周都会批量采购“三只小猪”的炸鸡，带去学校和同学分享。

这周，她一看出了新品的奥尔良烤翅，迫不及待地就买了这个新品和好友一块品尝。

校园长椅上，莉娅拆开一袋奥尔良烤翅，分给身边同学好友。

好友咬下一口，瞬间眼前一亮，满脸惊艳：“天啊，这是什么味道，比我吃过的所有烤鸡都好吃，华夏美食也大厉害了！”

莉娅晃着手里的包装袋，满眼骄傲：“我爷爷专门为这款奥尔良烤鸡写了整版美食推文，现在我们全家人都是三只小猪的忠实粉丝。”

好友笑道：“我们也快成三只小猪的忠实粉丝了！”

美洲区域总负责人连夜发来越洋传真信件，附带二十家新增门店的选址方案，同时追加三季度巨额奥尔良烤鸡熟食预订单，供货需求暴涨。

传真送达时，苑小桃正在农学院试验鸡舍，跟着马教授查看新一代优选雏鸡的长势。

“国外订单这么多，咱们南北繁育基地的出栏量，必须再次加码扩产。”

苑小桃拿着信件，认真和马教授商议。

马教授俯身轻抚雏鸡顺滑的羽毛，眼底满是欣慰笑意：“课题组已经优化三代选育亲本，性状彻底稳定。”

“下个月新增四处合作社合作鸡场，采用农户分户养殖、基地统一保价回收的模式，能最快速度拉高产能。”

敲定扩产方案，苑小桃立刻找到张教授，商议新品香辣奥尔良腌料的改良研发。

市面上普通香辣腌料要么辛辣呛口、掩盖肉香，要么风味单薄、毫无记忆点。

苑小桃打算依托华夏川式天然香辛料，改良出一款温和香辣版奥尔良腌料，适配南北民众口味，同时专供嗜辣的东南亚市场。

试验厨房内，数个白色小碗盛放着不同配比的天然香料粉料。

苑小桃逐一精准调配、腌制鸡块，小份烤制试味，张教授在一旁指导，与她一起品鉴口感。

“这份配比花椒偏重，西南、东南亚受众喜欢，北方食客会偏麻。”张教授吃完一块，提笔精准标注。

苑小桃点头微调八角、干辣椒、蜂蜜的配比，再次烤制。

高温炙烤下，滋啦冒油的鸡块散发出浓郁的香辣甜香，瞬间铺满整个实验室。

出炉成品外皮微焦入味，香辣醇厚却不烧胃，鸡肉自带鲜甜，完美中和辣味，层次丰富、口感绝佳。

“就是这个配比！”苑小桃眼睛一亮，立刻装盘送去农学院食堂试吃。

短短一刻钟，一盘香辣奥尔良烤鸡就被闻讯而来的师生抢食一空，人人交口称赞。

苑小桃的心里也有了自信。

香辣奥尔良腌料配方彻底定型当天，苑小桃也正式敲定南下东南亚的出行日期。

临行前夜，俞周默默帮她整理出行行囊，将提前打包的玫瑰膏、核桃酥、防潮样品，一一细心包进行李里。

“东南亚多雨潮湿，我已经托当地的研究员照顾你们，你落地直接有人接应，不用费心。”

他一边细致整理，一边轻声叮嘱，清冷眉眼间满是细致温柔。

苑小桃趴在桌边，看着摊开的东南亚的地图，眉眼明媚，笑意盎然。

“有你提前打点，我出门大省心了。等东南亚市场彻底铺开，咱们三只小猪就能真正立足国内、风靡欧美、扎根东南亚。”

“把咱们华夏本土餐饮的金字招牌，稳稳立在全世界！”

俞周坐在她身侧，修长指尖轻点地图沿海口岸，嗓音清隽温柔：“稳步扩张就好，循序渐进，别过度透支自己，在外奔波按时吃饭、好好休息。”

次日清晨，晨光熹微、清风和煦。

苑小桃背着行囊，笑着辞别俞周，踏上南下转道东南亚的开拓之路。

两周后，东南亚首家三只小猪门店正式开张当日。

苑小桃站在崭新的门店门口，看着当地民众早早排起的长长队伍，闻着漫天飘散的奥尔良烤鸡鲜香，眼底盛满滚烫光亮与万丈宏图。

“三只小猪”，真的如俞周所说，火到全世界了。