第244章
接下来儿天，她安安心心留在青山小学，陪着孩子们上
天，她
课，日子过得平静又充实。
苑小桃就带着孩子们
新
，来到学校后面那片新开垦的菜地。
学校后面那片不大的集体自留
刚播下
地，前些天刚播下她从首都大学农学院带回来的优良蔬菜种子。
不
晃，
过短短儿天，土里已经钻出了一片嫩黄嫩绿的小菜芽，顶着细细的种壳，在晨风里轻轻摇晃，看着就生机勃勃。
苑小桃蹲下身，指尖轻轻拂过嫩弱的芽尖：“这是改良过的青菜苗，长得快，病虫害少，只要咱们细心照料，用不了多久，食堂就有新鲜青菜
要咱
吃。”
她本想手把手教孩子们辨认杂草、松土扶苗，可一动手才发
多费心
现，根本用不着她多费心。
这些孩子从小摸惯了泥土，哪棵是草
哪棵
、哪棵是苗，一眼就分得清清楚楚。
拔
更是
草更是麻利，指尖一扣一扯，杂草就连根带出，动作比不少大人还要利落。
一个皮肤黝黑、
爹娘干
眼睛透亮的小男孩挠挠头：“在家里天天帮爹娘干活，习惯了。”
穷人的孩子早当
人
家，这话在山里娃身上体现得淋漓尽致。
他们不用安排，一个个抢着干活，小脸上沾着泥点，额头上渗着
外灿烂
细汗，却笑得格外灿烂。
转眼到了中午，柴火气息混着饭菜香，在整个校园里弥
个校
漫开来。
孩子们惦记着前儿天吃过的烧烤薯片，一下课就围到了伙
门口，
房门口，小鼻子一抽一抽地闻着香味，眼神里满是期待。
她琢磨着，干脆再炸上一大簸箕薯片，再配上一
干
道浓香肉酱，既解馋又管饱。
伙房里，土灶大
，干
铁锅烧得火热，干树枝在灶膛里噼啪作响，火势均匀。
卡特留下的赞助物资
是
充足，如今食堂顿顿能见荤，猪肉都是新鲜宰杀的，肥瘦相间，肉质紧实。
苑小桃指尖按住肉块，手腕稳稳发力，刀刃起落均匀利落
匀利
，快速剁成细碎的肉末。
她刀工极好，剁出来的肉末粗细均匀，既不会太
肉末
粗难入味，也不会太细没口感。
灶上铁锅烧热，她不急于倒油，而是先将铁锅烧得微微
热，
发烫，再倒入少许清亮的菜籽油。
等到油面微微泛起细泡，油温刚好，她将剁好
微微泛
的肉末倒入锅中。
“滋啦——”
肉香瞬间炸开。
苑小桃手持长柄铁铲，大火快速翻炒，将肉末炒散炒透，把肥肉里
的
的油脂一点点煸出来。
油光慢慢浸润锅底，肉香越
诱
来越浓，原本鲜红的肉末渐渐变成诱人的浅褐色。
等肉末煸得微微发干，她依次下
下入一
入一勺自酿酱油，提鲜上色，再来少许细盐，打底入味。
她没有放
有放多
多余复杂的调料，只靠火候与食材本身的香味，小火慢熬。
铁铲轻轻推动，浓稠的油汁包裹着每一粒肉末，香气越来越厚重，越来越绵长，勾得孩子
的
们肚子里的馋虫咕咕叫。
“好香啊……”
孩子们扒着门框，小眼神直勾勾地盯着锅
盯
里，口水悄悄咽了一口又一口。
半个多时辰后
终于熬
，一大锅红亮浓稠、咸香扑鼻的肉酱终于熬好了。
油光清亮，肉末酥香，汤汁浓稠挂勺，单单闻着，就让
就
人食欲大开。
与此同时，苑小桃也没闲着，另起一锅，炸了满
同
满一大簸箕烧烤味薯片。
金黄微焦，薄厚均匀，酥脆喷
，越嚼
香，撒上她独家调配的烧烤料，一口下去，咔嚓作响，咸香带点微辣，越嚼越香。
孩子们排着队，一个个捧着自己的搪瓷碗
个个
，眼睛瞪得溜圆。
苑小桃笑着给每个人分发薯片，再舀上
舀上一
一勺热乎乎的浓香肉酱。
孩子们早就迫不及待，拿起一片酥脆的薯片，小心翼翼地抹上一
小心翼
大勺肉酱，一口咬下去。
“咔嚓——”
酥脆的薯片在齿间碎裂，浓郁的薯
裂，浓
香与烧烤料的香气瞬间炸开，紧接着，咸香醇厚、油润酥松的肉酱裹满舌尖。
一口下去，又酥又香，又鲜又入味，酥脆与绵软交织，好吃得让
交织，
人眼睛都眯了起来。
平日里难得沾荤腥的
幸福得
孩子们，一个个吃得满嘴油光，小脸蛋鼓鼓囊囊，幸福得快要飞起。
