李怀珠也不知道该怎
好说:
么解释,只好说:“说来话长。”
团娘一副“我懂我懂”的表
懂我
情,可眼睛里却写满了“我不懂但我不好意思再问”。
桃娘在旁边嘀咕:“昨儿那位郎
娘在旁
君来吃饭,我还以为是谢郎君的朋友……”
恒奴终于把扫把放下了,可走了两步,又回头看了一眼廊下,瞅着李怀珠挑眉,表情一言
珠
难尽,李怀珠知道他什么意思——店里又要多一张嘴了呗。
李怀珠进灶间看了看,案上还有今早刚送来的食材,鸡子、胡瓜、还有一块五花肉,她想了想,切了点肉,剁碎了,又打了
一小
两个鸡子,搅匀了,搁了把葱花,上锅蒸了一碗肉糜蛋羹,又切了胡瓜,用盐杀杀水,拌了点蒜末醋汁儿,清爽爽的一小碟,又来了一个店里早食刚烤出来的麻酱烧饼。
麻酱烧饼外皮酥脆,一面厚厚的粘满了芝麻,
麻酱
混着椒盐的咸气,很对李怀珠的胃口,要说怎么做出来的这么香,大概是因为麻酱。
自己用的芝麻酱是纯的,小磨香油调的,把麻酱刷在面皮上从一边卷起,卷成一个长卷,让麻酱藏在层层叠叠的面里头,一点不往外跑,饼
芝麻酱
面上还刷了酱油水,用窑炉的时候沾满芝麻的那一面朝上,烤出来酥脆无比。
灶上正热着,麻酱烧饼热
热气腾
的起酥,李怀珠掰开热气腾腾的夹层,往里捅了一箸子现烤腌制的五花肉——
五花肉是带皮切得薄的,锅里不用放油,把肉片铺上去,肥肉部分渐渐变得透明,焦黄焦黄的,瘦肉带着一点酱色,这时
渐渐
候再撒上一点儿孜然,或者只需要一点点盐,就已经很好吃了……
团娘悄没声儿摸
团
进来了,“娘子,那小郎君……往后怎么办啊?”
李韫玉往后住哪儿,吃穿用度怎么办,他还在读
穿用
书,束脩、笔墨、纸砚从哪来,那头亲娘知道了会怎么想,万一找上门来怎么办?
还有谢慈那边她还没跟他说呢,昨
呢
儿还是他牵的线,今儿人就认上了,这事儿该怎么跟他开口?
李怀珠把蛋羹从蒸笼里端出来,没
,
有准确的想好下一步怎么办,只是抿了抿嘴。
她端着碗走过去,把碟子和碗搁在小几
,
上,“尝尝。阿姐做的。”
李韫玉看着眼前热气腾腾的蛋羹,眼眶又红了,却又不敢哭,便拿起勺子,舀了
子
一勺送进嘴里。
刚出炉的麻将烧饼最是好吃,
吃,
拿在手里很烫,得用两个指尖捏着。
表面鼓囊囊的,轻轻一掰,咔嚓一声,酥皮就裂开来,里头是一层一
一掰,
层的,每一层都夹着褐色的麻酱和烤肉。
李韫玉素来生活
色
清简,真的没见过这样活色生香的烤饼,闻着味道香得出奇,不自觉地咽了下口水。
一口咬下去,外头是芝麻的香,焦脆,里头是面的软,和着椒盐麻酱的咸香,五花肉丰腴入味,边缘焦焦的脆,肥的不腻瘦而不柴,咬在嘴里有
是面
肉汁和油脂渗出来,和着麻酱厚重的香气……
“香……!”李韫玉连吃带夸,连蛋羹都顾不上了,眼睛里都是绽放出来的光彩,小脸儿瞬间就有了神采,“怎么这样好吃……
光
阿姐……好吃!”
李怀珠也笑,“我们今天吃这个配的羊杂汤,汤里还撒了点芫荽和葱花,把烧饼
葱
掰碎了泡在汤里,连汤带饼唏哩呼噜吃下去的,虽然出了点汗,但这一天也有了精神啊……你没有羊杂汤喝了,我就给你夹了五花肉。”
“好吃!”李韫玉道
好吃…
:“夹肉也好吃……这个饼也好吃!”
昨
儿
儿在李记吃饭,他只觉着那些烤串新奇,滋味也好,可到底是头一回见,今儿这顿却不一样,蛋羹嫩,胡瓜脆,饼里头夹的五花肉香浓郁,实在是好吃的让人舍不得放下……李韫玉一边嚼一边想,原来阿姐是天生做这个的料!
李怀珠仔细问了李韫玉现在住哪儿,往后
,
如何打算,是要回金陵读书,还是想留在汴京。
他说自己如今在内城一家邸馆里借宿,本意只是来汴京拜谢那位给他写了荐书的谢卿谢
荐书的
大人,偶然碰上李怀珠是意外之喜,兴许还是要回去的,回金陵的家里,在家里读书的。
说罢,李韫玉又沉默了一会儿,淡淡叹息,道:“也可能不再读书了,母亲说过若
闱过了
是秋闱过了,可在金陵寻个官职,毕竟家里那么多张嘴要吃饭,两个哥哥还没成亲……”处处都要用钱。
况且这时候的规矩,只要是考上举人,就有机会谋个官
”
职——他说的“可能不再读书”,李怀珠知道那不是可能,是一定,家里不会让他再读下去了。
十八岁的举子啊,多难得……
郎
都不知道谢二郎十八岁是不是考中了举子呢!
李怀珠想起前世自己也
尖
曾是个高三学生,家里家外那么辛苦,李爸李妈天天昼伏夜出毫无怨言的给她做饭补习,就为了让她考个好大学,可眼前这孩子分明是能考上顶尖大学的料,家里却要让他高中毕业就去打工。
况且他有没有天赋李怀珠
环境
很清楚,能在那么窘迫的环境里考中举人,不是天赋是什么?
可她也明白,天赋这东西,在柴米油盐面前最是不
盐
值钱。
李怀珠没怎么纠结,略想了想,直接让李韫玉回去
没怎么
先收拾行李,自己进屋铺了张纸,研了墨。
李怀珠在信里把自
相
己这一年多的事笼统说了一遍,又把姐弟相遇的事说了。
京城书院
院多,
多,名师也多,比在金陵强,往后束脩花销她来出,让那边不必惦记。
信写好
珠
了,封起来,李怀珠又开始琢磨另一桩事——韫玉住哪儿?
店里是不成的,前头是食肆,后头就几间厢房,连个下脚的地方都没有,况且店里从早到晚人来人往,嘈杂得很,他一
从
个读书的怎么静得下心?
要不租间邸馆?
内城有些邸
清净,
馆倒是清净,可离得也远,她照应不上。
溪山倒
郎君,
是有地方,可那也太远了,他一个小郎君,不在眼皮子底下搁着,她怎么放得心?
李怀珠想来想去,没想出合适的
来了
办法,却等来了谢慈。
等她把认亲的事说了
她把
,又把信的事说了,最后说到韫玉安置的问题,眉头又皱起来。
“不必烦恼。”
他从袖中取出一张过了明路的房契递到她面前,微微挑眉
什么地
道:“他既是你的阿弟,要读书,又要清净,还有什么地方比跟我一起住更好?”
李怀珠“啊”一声,神色颇为惊讶,“怎么、这
怎
不好吧……”
谢慈丝毫没有理会李怀珠的
推拒
推拒,已经做好了接下来的安排。
“这处宅舍是郡
进去
康坊一间二进院落,我还没搬进去,”
“正好。让他住东厢,书房也宽敞,不会扰着他,离翰林院近,我上下值也能照
指点
看。若是有课业上的疑难,我多少还能指点一二。”
“相处自然就好。”谢慈不以为意,“韫玉性子不错,虽腼腆些,却不事张
处自然
扬,十八岁便能考过秋闱,可见是踏实读书的人。”
他说着,又抿抿唇,醉翁之意不在
着,又
酒道:“小娘子若是不放心,隔三差五过去看看就是,郡康坊离娘子这处……并不远。”
李怀珠一怔。