三日后, 阿大和大妞跟商户们说歇一日，
了
最先买饼的银铺伙计便问：“是不是累了？”
叶经年：“不瞒你说，我在城里给人做席面, 他俩跟着我学厨艺。明日我去做席面, 他俩自个不敢过
跟着我
来, 趁机在家歇一日。”
伙计原先就觉得奇怪, 叶姑娘看着很和气一人
子忙得
，这几日怎么一直在旁边站着, 看着俩半大孩子忙得汗流浃背啊。
伙计：“叶姑娘叫他俩卖饼，也是为了练厨艺
叫他俩
吧？”
叶经年摇摇头：“也不是。我的厨
不是。
艺是半路出家，能教给他们的不多。他俩攒点钱, 明年去东城跟御厨学手艺。”
伙计看看阿大和大
计看
妞的衣裳, 虽是细棉布，但裤腿和衣袖都有些短, 脚上穿着粗布鞋, 可见家里不富裕。
俩小的跟叶经年长得一点也不像，伙计怀疑他
像，伙
俩是叶经年的亲戚。
忽然想到大妞喊她姑，阿大喊她姨，伙计确定叶经
在此卖
年在此卖饼只是为了帮俩小的。
伙计见的贵人多了, 有些人脾气不
的
好，所以他才不信什么“穷生奸计，富长良心”, 因此伙计很同情俩小的。
伙计：“要是明日有人来找叶姑娘, 我
我
就说他俩累中暑了。”
伙计要一个。
伙计已经把钱给出去，见状赶忙说：“叶
：“
姑娘, 我要的是鸡蛋和菜。”
听闻此话伙计反倒有点不好意思，因为掌柜的说注意他们铺子的人变多了，都是托了叶经年的福。过些日子喜事多了，他们的生意肯定会更上一
意
层楼。
伙计点头：“您一天到晚在这里，我
里，我
们也不嫌烦。”
伙计留意过，这几日买饼的就没有穷人。要是遇到个不差钱
铺
的，到他们铺子里能空着手回去吗。
伙计一看又有人来买饼，叶经年没时间同他闲聊，就拿
饼回屋
着饼回屋。
叶大哥终于忍不住问出口：“小妹，这几日你忙啥呢？还有他俩也是。只剩以安一个在
妹，
屋里读书。”
叶经年摇头：“我以为他会告诉你。
是我没
可能是我没提这事，他便以为不能告诉你。”
叶大哥愣住。
叶经年：“跟你和大嫂卖的不一样。我们的饼像我以前在家做的鸡蛋饼，上面
在
刷上酱，再卷点菜和肉，亦或者煎鸡蛋。”
叶
来
大哥会做菜会和面，闻言可以想象出来，“在哪儿卖？是不是很好卖？这几日你们都比我先回来。”
叶经年：“在东边金银首饰铺附近。我们做的不多。其实是他
银
俩卖，我负责收钱。”
“那里也能卖饼？”叶大哥无法想象身着华服的
吃
贵公子蹲在路边吃饼。
叶经年：“我们的饼
夹肉贵
放了很多油，比馍夹肉贵两三文，只能去那边。”
“贵这么多，肉行的屠夫不舍得买。”叶大哥几乎天天进城，很了解肉行菜市周
叶大哥
边的人，“还有吗？”
叶经年摇头：“后天你可以过去看看。
们
我们是在路口。”
“是的。前几日突
妞
然想去试试，大妞和阿大也愿意，我们就去西市买了炉子和锅。卖了几日，炉子和锅的钱还没赚回来。”
叶经年此言落下，阿大和大妞转向她，碍于叶大哥
阿大
还未离去，他俩没敢提钱的事。
叶经年：“他俩想攒钱学厨艺。一个早上赚十几文，加上跟我做席面的钱，兴许明
个早上
年就可以报名。”
叶大哥知道叶经年给俩小的一百，他们留下一半。有一回叶大哥和大嫂陈芝华还合计过，俩小的得攒一年半。但东城学厨艺是一年收一次，所
，他
以他们要等两年。叶大哥担心两年后御厨不教了。
此刻叶大哥替两个小的感到高兴，“回头学
我
好了也教教我们。”
叶经年：“这件事表兄和表姐还不知道。大哥当真希望他们跟着御厨学几招我不懂
厨学
的，就把这件事烂在肚子里。”
叶大哥摇头：“不是我话多。这事村里人早晚会
个
知道。你院里住了四个，隔壁住了十个啊。”
阿大：“表舅，我们跟着小姨卖饼，
阿
小姨给我们钱啊。”
“这事啊。”叶
恍
大哥恍然大悟，“除了小妞她娘，我谁也不说。”
“差点忘了！你大嫂该等急
该等
了。”叶大哥赶忙拉着车出去。
叶经年：“比以前好多了。我去打水，你俩把衣裳洗了就回屋睡一会儿。还在长身体，太累了不
累
长个。”
晌午，阿大和大妞做饭，叶经年去接吕以安，
时放假
顺便询问学堂何时放假。
得知六月初放假，叶经年一边领着小孩回去一边
假
问：“要不要去你大伯家过几日？他们在村里，比城里凉爽。”
吕以安以前很少去伯母家，如今每次回去都觉得像个客人，浑身不
字。”
自在，“我要教阿大和大妞识字。”
