陈芝华不认为可以一直很跟着师父
醒小姑
，便忍不住提醒小姑子，师父也有老的一天。
叶经年：“
一点的
嘴巴会说的可以当跑堂。要是能跟着师父把账算明白，日后也可以去小一点的酒肆当掌柜。”
三阿翁种了半辈子地，也踏踏实实了大半辈子，从
。
没想过什么都不会，日日油腔滑调也有出息。以至于愈发觉得叶经年见多识广。
三阿
就继续
翁觉得机会难得，所以就继续帮叶经年烧火，实则是趁机同她多聊聊。
直到小舅子过来叫他入席，他才依
到小舅
依不舍地走人。
金素娥待人走远就嘀咕，“没想到这个三阿翁这么多
也没
话。往常跟咱爹在一块也没见他这么能唠。”
——因为主家为了省油，叶经年才想到这个法子
—
。汤底自然不能省，用的是她炖猪脚的汤。
陈芝华低声说：“三阿翁应该是懒得
同爹搭
同爹搭话。”
陈芝华想说什么，看到办事的
华想
村长过来，便用手肘捣鼓一下妯娌，金素娥回头喊一声“小妹”。
村长看着案板四周都是切好的菜，“还
，“还
没做来得及吗？”
叶经年指着两口锅，“笼屉里有三样做好的。我炒第二个菜的时候上一份，等我把菜炒
上
好正好接上。”
叶经年点点头，就和二嫂把笼屉拿下来腾出
一
一口锅用来炒菜。
其中许多人听
没有抱
说过叶家村有个小厨娘，所以进来送礼钱时看到猪蹄猪头非但没有抱怨，反而充满了期待。
醋溜白菜酸甜可口
烧
，用少许肉沫和豆瓣酱烧的豆腐酱香鲜美，还有蒜蓉青菜，看着家家都会做，但从没想过蒜和青菜很搭。
所以宾客们边吃边感叹，“难怪这
边
丫头敢比旁人多一百文。”
随着萝卜汤端上去，宾客
去，
们都惊到，丸子竟然可以不用油炸。
主家给叶经年准备了六十个蛋。叶经年算算烧汤炒
卜丸子
菜都用不完，就取几个做萝卜丸子馅料。
又因一份汤上了两盆，宾客们喝饱了，所以主家准备的炊饼还剩
备的炊
七成。
三阿翁看着吃得干干净净的席面，对小舅子说：“我
净
没骗你吧？”
小舅子连连点头：“
连
这一桌酒席放到丰庆楼得卖两吊钱。”
三
辛苦钱
阿翁：“请年丫头来做，算上她的辛苦钱，三吊钱没用完。”
小舅子先前入席
舅子先
时经过灶台看到还剩不少没有切开的萝卜和菘菜。
三阿翁
明日
低声说：“我明日要做一件大事。做成了咱们都得好好谢谢年丫头。”
小舅子问什么大事，三阿翁摇摇头。小舅子又问怎么谢，需要他做什么，三阿翁说“你
，三
帮我留意谁家做酒席，回头我告诉年丫头。我是长辈，拎着谢礼上门她爹娘肯定不敢收。”
小舅子想象一下，他
事，
远房叔叔上门谢他，族内男女老少都得嫌他不懂事，“这事交给我！”
因为猪脚汤剩的不多，所以吃光了。叶经年做萝卜丸子的时候
萝卜丸
算过，待她们吃好也没有剩余。
三阿翁小舅子的堂弟和弟妹到灶台一看，信了三阿翁的说辞
故意糟
，叶经年年龄不大，但做事很有分寸，不像有的乡间厨师故意糟蹋食材。
叶经年
翁走
用脏围裙的另一面包起来，便问：“阿翁走了吗？”
这家人又要给他半个
家里准
猪肝猪肺，三阿翁摇摇头，说家里准备了。
实则是想到这家人晚上还要请族内长辈和办事的村长吃一
的村长
顿，他要是收下，人家晚上可能凑不够一桌菜。
而叶经年到家后就把猪肝和猪肺交给大哥二哥，叫他们一个用猪肝做菜，一个用猪
，
肺烧汤。
兄弟二人希望下次需要他们时，无需叶经年亲自动
叶
手，所以兄弟俩和往常一样没有一丝埋怨。
叶经年闲下
地上放
来歇半个时辰，就把侄女揪到堂屋，在堂屋地上放一盆土，叫她写字。
翌日清晨，兄长做饭
诵
，叶经年在院里教她背诵《千字文》。
如今天冷了，田间地头没有野菜也没有草，所以放羊割草挖野菜的小孩都闲下来，早上醒来
，田
就在路上打闹。
叶经年指着一张纸：“你
背会
一炷香背会可以玩一天。要是背不会，这一天都没得玩。”
二老惊呆了。
叶大哥甚至拎
哥甚
着勺子从厨房跑出来，“她背会了？”
叶经年说完就拿着书回屋，所以没发现她大哥听
以
傻了，讷讷道：“咱家要出个女状元？”
陈芝华从卧室出来，“想啥好事呢。名都不
陈芝
会写还当状元？先赚钱给她买笔墨吧。”
叶大哥陡然惊醒，“对，买笔墨。”想起他刀工不行
转
，又转向堂屋，“娘，再腌点胡萝卜丝？我给你切胡萝卜。”
叶父听明白儿子想趁机练刀工，就说再腌点。待会儿
儿他
他出去问问谁谁家腌萝卜和雪里蕻，他过去帮忙切菜。
话音落下，胡婶子进来，左右一看：“小妞呢？方才我听到小妞的声音，不
来，
是小妞在背书吗？”
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作者有话说：这几天状态好多写点，过几天回家过年，可能
家过年
只能一天一章了
