他主要的食材也就两种，一
，
个是辣椒，一个是五花肉。
辣椒在前朝的时候，就已经传入中原了，如今不
已经传
少的菜，都是会用到调味的。
再加上
他能
他能够暖身，在北方的冬天，还是比较受欢迎的。
天色晚了，他到屠户家的时候，五花肉只剩下他们自己
剩
留的一块了。
谷雨好说歹说，说自己家
君今
夫君今天科举回来，想吃点好的，王屠户才将留下来的这一块五花肉给了他，不过谷雨也多给了两个铜板。
第49章 秀才
买了肉回来，谷雨就准备做饭了，今天是家里的好日子，他熬粥的时候都
做
多放了些米。
米放得多了
得多了
，这粥自然就更加的浓稠，吃起来，味道也更加的醇厚。
今天，更是做了三道菜，第一个就是小炒肉，第二个炖鸡，最后一个就是日常吃得比
可说的
较多的敛财了，喝的粥没有什么可说的，这个季节，只有小米粥是能够喝的。
他也清楚，自己距离嫁人是要不了多
久
久了，八成是要嫁给张淮南了。
所以，嫁人之前，他是要让自己熟悉这些
他是要
夫郎该会的技能的。
但是
，
，做人家媳妇和做家里的哥儿，是有本质上的差距的。
在家里，再怎么的娇气，家人都会包容他，
，
关心他的。
可是，嫁人之后，就不能这样子了，操持不好夫家，甚至娘家人都敢开口说什么，严重一点的
夫家，
，甚至还会有娘家人出面来斥责。
这就是如今的大乾，虽然女子和哥儿的地位
就
没有那么低。
可是，社会对他们的压迫也是不小的，纵使有法律保护他们，但是也终归在社会
，纵使
地位上低人一等。
谷雨没有看到晓露心中的担心，他现在的心思
谷雨没
都在做饭上，他要让自己的夫君吃得好一些。
还好的是家里有两口锅，不然，这做好就不知道什么时
好
候了。
先做的是炖鸡，家里的鸡仔还小，自然是
小，自
不能吃的。
这是他们走后，晓露去买的，宋云生也心疼自己的二儿子，
买的
交代了晓露去买。
他知
鸡炖出
道，北方人是不喜欢吃整只鸡炖出来的汤的。
在北方，炖鸡不仅仅是要喝鸡汤，鸡肉也是很重要
，鸡肉
的东西，是要吃完的。
在他小时候家里的南方就不同了，
他
他们炖鸡是只喝鸡汤。
当然了
煮
，鸡肉珍贵，也不是只炖一次，最起码是要炖煮三次的。
那样之后，这
拿
鸡肉柴得确实是不好吃了，他们也会拿来喂动物。
当
一定也
然，一定也是有人家会选择吃下去的，毕竟也是肉。
想要肉质好吃，那就不能炖煮太长的时间，火候也要小一点，这还是非常考
也要
验厨艺的。
确实不难，其实只有火候注意就行了，你看，我只放了一点的柴火，小火慢慢地炖煮，
给
将鸡肉的精华都给炖煮出来，这样才好吃，而且肉质也不会柴，一会儿给你吃。
这边炖煮上了之
这
后，短时间就不用管他了，可以去做另一道菜了。
也就是小炒
他的
肉，他可是打听过了，他的夫君，最喜欢吃的就是小炒肉了。
要想肉好吃，一定是要提前腌制处理的
腌制处
，不然就容易没有味道。
腌制倒是很简单
倒
，一点的盐，一点的胡椒粉，就足够了。
至于胡椒粉，
就传入
早在前朝的时候，就传入到中原了。
大乾的商人虽然地位
业足够
还不高，但是商业足够的发达，胡椒粉作为便宜且流传广的调味品。
起锅烧肉，油热了之后立刻的下入辣椒，瞬间，辣椒霸道的香味
，瞬间
是充满了厨房。
肉片被热油激发出来香味，
，看起
并且吸收了辣椒的香气，看起来就好吃得很。
不过，这样还是不够的，再加入了盐和酱油之后，肉也
，
上了色。
晓露凑近了谷雨，
意思
不用说话，谷雨就知道孩子是什么意思。
他用
晓露
筷子夹出来一块肉，吹了两下，放在了晓露的嘴边。
