方夏正
过来的
蹲在灶房门口洗地葫芦,这半麻袋地葫芦还是昨日李远山的二舅打发儿子送过来的,知道他们家不种这个,便给背了半麻袋过来。
他们乡下人家也不讲究节礼,只有过年时才隆重一点,平时都是种了什么或是得了稀罕的东
了稀
西给亲戚送一些。
地葫芦腌着吃最好,口感脆嫩,储存时间也久,每年秋天家家户户都要腌
爽的能
上一坛子,脆脆爽爽的能吃一个冬天。
这种菜因为长得像葫芦,但却是长在地下的根茎,所以此地人们常叫它“地葫芦”,老人
老人
常言“冬天吃一根,腿脚站稳跟。”。
只是这地葫芦虽好吃,唯一的麻烦是不好洗,个头小不说,螺旋状的缝隙里也常都是泥土,方夏只好
常都是
拿小刷子仔细清理,吃到嘴里的东西,还是干净些好。
李远山走过来给他坐
过
着的小板凳上塞了个垫子,有些顾左右而言他:“板凳凉,不如坐垫子上。”
方夏一下子明白了对方的意思,脸不由得红了,他没言语,只匆
由得红
匆低下头搓洗陶盆里的地葫芦。
“后院的猪我都喂了,鸡鸭鹅这些有娘去喂
夫郎
,小妹去捡拾鸡蛋鸭蛋,你不需操心……”李远山没话找话,蹲在陶盆前预备伸手同夫郎一起洗。
方夏抬起头
用去
有些困惑地问:“你不用去碾院子了?”
李远山悻悻地收回手,下
“
意识地摸了摸鼻子,开口道:“那什么……这就去,这就去。”
他原本没多想,只是看见方夏就不由自主贴过去,想同自家夫郎待在
想同
一处,不成想闹了个大红脸,幸好他脸皮厚,应该看不出来。
李远山站起来拍了拍身上没多少灰尘的衣服,招呼两个弟弟一起收拾平
拍了拍
整院子去了。
到了秋天院里菜地的菜差不多都下架了,滋养了一年瓜果蔬菜的土地要翻一翻,休养生息,还要用石碾子压得平整又瓷实,这样等冬天雪融化了就不
都是
至于满院子都是泥水,看着也干净,等来年春天育秧种菜再开垦。
家里汉子多,都是有一把子力气的,就连十二岁的李晓山也
山也能
能独自推着石头碾子转好几圈。
李老爹哈哈笑着拍小儿子的脑袋,说不白吃这几碗饭,一时间院子里笑闹声不断,在
笑闹
秋日的暖阳里传出很远。
这边
干
方夏刚把半麻袋地葫芦刷洗干净,那边院子也平整好了,只留了两块前几日种的菘菜和萝卜没动。
地葫芦不能
酸甜口
直接腌,需得晾晒三四个时辰才行,等晾好后拿调好的料汁一泡,放在坛子里密封上就行。地葫芦口感脆嫩,他便想做一个糖醋口味的,酸甜口也好下饭。
周秀娘抱着一个圆肚样式的土陶坛子从耳房转出来,身后跟着挎着篮子的
子从
李青梅。
离得近的李云山快步过去要接他娘手里的坛子,被周秀娘嗔怪一眼避开了:“你娘我啊
离得近
,还没到老的搬不动的时候呢!”
李云山讪讪笑着挠了挠头,这两个月他又窜个子了,十
是玉
六岁的少年虽没他大哥长得壮实,却也快同李远山一般高了,笑起来也是玉河村数一数二英俊的小后生。
周秀娘将今日收来的鸡蛋鸭蛋放进灶房的大篮子里,数清个数后开口道:“天气凉了,鸡鸭生的蛋也慢慢少了,攒下来的这些不如腌成咸蛋,省的到冬天没个别样吃
蛋鸭
食。”
“远山,你几时预备去镇上?”周秀娘又问,天气渐渐寒凉,他们都得为过冬做
山
准备了。
李远山边洗手边回:“就这几日吧,想着把地里
李
秸秆拉回来就去。”
天气渐渐冷了,方夏还没有新
新
的棉衣穿,李远山一直惦记着。
“趁早去,我看咱们家窗户上麻纸该换了。”周秀娘冲着儿子招招手,“买些厚实的麻纸回来糊窗,趁着这几日天儿好,
儿好
咱们赶紧糊上。”
“那我明日便去。”李远山甩甩手上的
水
水珠走过去。
“再去买几个样式好看的窗花,娘这手笨,剪不来这精细东西,你看着买些喜庆的咱们贴。”周秀娘笑眯眯看着儿子,怕别人听见似的压低声音说:“买那种带小娃娃样子的
,
啊,记住没?”
李远
,将
山脸色不变,听周秀娘安排,将需要采买的东西一一记下。
时间走得
快也不
不快也不慢,一家人各自忙碌着一天的时间也就过去了。
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作者有话说:地葫芦:学名甘露子
话说
,也叫宝塔菜,酸甜口的很好吃。