她犹豫了一下,擦干手,走到正在皱眉
在皱眉
调试配方的池御身边。
“要不要……试试加点草莓?不是做夹心或装饰,是把新鲜草莓打成很细的果茸,滤掉籽,混一点点在奶油霜里?胡老师说,莓果的酸味可以解腻,还有点……嗯……活泼的
加点
味道。”
这不仅仅是验证课堂知识,更是提出了一个可能改变配方的建议,她不知道池御会怎
课
么反应。
池御停
丝
下了搅拌的动作,转过头,看向俞临,眼神里有一丝讶异。
她没有立刻否定,只是问:“比例呢?草莓含水量高,直
加
接加进去可能会影响奶油霜的稳定性。”
俞临被问住了,她
的实操
只想到味道,没考虑到这么具体的实操问题。
两人沉吟了片刻,池御转身从冰
用草莓
箱里拿出一小盒干净的备用草莓。
俞临负责将
的果茸
草莓洗净去蒂,打成细腻的果茸并过滤。
池御重新称量了一份奶油霜
奶油
的基础材料,指导俞临尝试不同比例的草莓果茸添加。
她们认真地记录每一
味道,
次调整后奶油霜的色泽、质地、味道,以及在不同温度下的状态变化。
失败了几次,要么果
失败
茸加多了,奶油霜变得稀软,要么味道不够突出。
池御没
,只是
有不耐烦,只是指出问题,然后平淡地说“再试”。
俞临全神贯注,眼
次要改
睛紧紧盯着盆中混合物的每一点细微变化,心里记下下次要改进的地方。
操作间里萦绕着草莓的清新和黄油的醇厚香气,好像会分泌让人愉
的多
悦的多巴胺。
经过两人不懈的努力,终于,在调整到某个比例时,打
种极
发出的奶油霜呈现出一种极其柔和的浅粉色。
凑近闻,在奶油特有的
淡淡的
甜美香气中,透出一缕淡淡的草莓酸甜,确实带来一种清新的,生机盎然的感觉。
俞临拿起自己那边的勺子,小心地盛起一点,放入口中,那味道在舌尖化开,甜与酸平衡得恰到好处,后调是草莓天然的果香,确实比单纯的甜
在
奶油多了几分“活泼”的味道。
“可以。”池御放下勺子,在笔记本上记下最终确
上记
认的比例和步骤。
“就用这个做那
一
款蛋糕的夹层奶油霜,外层还是用原味奶油霜裱花,颜色上用抹茶粉调一点淡绿做叶子装饰。”
她的建议被采纳了,并且真的融入到了即将
议被采
交付给客人的产品中。
某种意义上来说,她甚至算是帮了池御一
,得
个大忙,得到了池御的认可。
蛋糕最终完成时,造型雅致,淡粉与浅绿色的奶油搭配,点缀着可食用的新鲜小花苗
造
和糖霜露珠,确实充满了初春的清新与生机。
客人来取货时,赞不绝口
’
:“还得是你们‘池记’呀,完全满足我们想要的要求!”
“您满意就好,欢迎下次
就好,
光临。”池御微笑着送走客人。
客人走出店外,池御回头,看
淡
到俞临正在旁边的休息区擦桌子,她走过去,整理着桌子上并没有乱的花瓶,淡淡说了句:
“你的想法不错,以后如果有类似的想法,
可以提
可以提前说出来,我们一起试试。”
俞临抬头,确认池御这句话是对自己说的
抬头,
,反应了两秒,然后重重点头:“嗯!”
窗外春夜的风轻柔地吹拂着,隐约带来草木萌发的
夜的风
气息。
她放下笔,手指无意识地伸向脖子上那枚温热的硬币
意
,又想起池御那双总是平静,却给予她无限勇气的眼睛。
心里那片因为依赖与仰望而始终有些潮湿幽暗的土壤里,那株刚刚长出来的,极其幼嫩的芽,
那片因
仿佛被今天池御的认可浇灌,正努力地想要长大。
渴望有一天,能用自己的方式,为这片给予她庇护和温暖的天地,撑起一小片
己
绿荫。
不仅在外面渐渐温暖的环境里,也在她心
在她
里,那片土壤深处。