“…”
沈家人听到家里
人听
孩子们的话,对顾清芸做的烤肉更好奇了。
家里的孩子们馋就算了,他们这些当大人的跟着孩子一样嘴馋,只怕
的
会让人笑话。
顾清
了他
芸看着沈家大人们望眼欲穿的模样,猜到了他们的心思。
所以又烤熟一些肉后,顾清芸大方
大人
的请沈家的大人们一起来品尝。
这会儿沈家大人
大人们
们已经抵挡不住烤肉的诱惑,哪里还顾得上脸皮,都跟着吃了起来。
原本以为孩子说的太夸张
现得比
,等自己吃到嘴以后,表现得比他们更震惊。
“这…这…这味道也太绝了。五弟妹可真厉害,做的烤肉真好吃。”沈大嫂王
这…
招娣带头夸赞起来。
“是啊,真厉害,比咱们白炖的野猪肉好吃太多了。”沈大山品尝后,
真厉
满足的眯起了眼。
如今逃荒的路
到这
上能吃到这种美味,真让人不敢相信。。
“哎呦,吃了老五媳妇做的烤肉,这白炖
肉
的肉我都不想吃了。”沈母张氏跟着说道。
顾清芸又切了三斤份量的
芸
野猪肉,匕首切成薄片腌制。
猪肉串直接
在青
放在火上烤,这比直接放在青石板上烤的速度更快。
肉串在火堆上烤得滋滋冒油,顾清芸把
撒
烧烤料撒上去,喷香诱人。
沈家的大人孩子们见识到了顾清芸的手艺,这
儿吃
会儿吃得那叫一个香。
其实野猪肉的味道还是差了点,
猪肉
要是能弄到羊肉,味道才叫好呢,羊肉串可是最经典的。
不对,就算之前没逃荒的时候,想吃得这
对,就
么好,也非常难。
刚才顾清芸拿肉换到了不少盐巴子,
这会
这会儿刚好拿来多腌制一些肉。
目前暂时先处理一百斤,
,剩下
剩下的肉接下来几天逃荒的时候可以使劲儿吃,另外再想办法处理。
白天还需要逃荒
肉没
赶路,这些腌制的肉没办法晾晒处理,只能这样用火烤干水分,不然容易坏。
顾清芸觉得,只腌制一白斤肉,剩下的几天他们沈家
清
就算将肉当饭吃,估计也吃不完。
顾清芸寻思了会儿,拍板决定,“爹,娘,这些肉咱们肯定吃不完,不如
送
给沈村长送二十斤过去,再给赵村长送十斤。”
逃荒的路上,两个村长负责管理逃荒的队伍,和他们打
上,两
好关系准没错。
之所以给沈村长多送一些,是因为除了沈村长是沈家村
以给沈
本村的村长之外,他还是沈大山的亲哥哥。
沈大山
建
听了顾清芸的建议,不假思索的点头应了一声,“行,我这就去送。”
顾清芸又道,“剩下的,我来做一些肉干。
上饿
这样方便保存,以后路上饿了,可以直接拿出来吃。”
顾清
道是
芸不知道野猪肉干的味道怎么样,反正牛肉干的味道是很不错的。
逃荒的路上,能吃上一口肉都该知足了,味道就算
怎
不怎么样,肯定也比吃野菜,吃树根树皮强。
沈母张氏原本还发愁着这些肉没腌制的,接下来几天吃不完浪费了可
母
咋办。
“老五媳妇儿,你教我们做,我们来忙活就行了,你刚才给我们烤了那么多肉,也该累着了,好好休息休
行了,
息。”张氏说道。
顾清芸点头。
只是当下的调料有限,做得
不
多好吃是不可能的,只能说不让这些肉变质浪费。
肉切成条,只加
条,
了点盐,不能靠太阳晒干,要用火烘干。
沈
儿
家人分工搭配,忙活了没一会儿,便烤了几十斤肉。