虽然豆腐脑里面加了大量的水，便是吃饱了也会饿的快，但平民百姓可不管几
的
个小时以后的事，眼下能吃饱还能省粮食才是正经。
也有不少条
少
件稍好一些的人家，愿意花钱换点豆腐尝一尝。
按卖豆腐的小孩囫囵说，豆腐可以煮豆腐汤，最妙的是
的小
跟鱼一起煮豆腐鱼汤。
本地人本不爱吃鱼，觉得鱼腥味过大，鱼也卖得比羊
鱼，
肉相对便宜，于是不少人也买回一条鱼，打算回家用豆腐一起炖了试试。
赵家是早些年从中原过来的军户，在这边住了几十年，但老爷子尚还在世，耳聪目明，刚才听见外面卖豆腐的小孩
想起早
儿一吆喝，就想起早些年在中原吃过的豆腐。
豆腐在中原还算常见，但西域却极少，老爷子年纪大了，牙也都掉光了，爱吃些软嫩一些的东西，于是试着让
些
家里人换了三块豆腐回来。
家里人
多，赵
多，赵老爷子又吩咐儿媳妇去外面买了两条鱼。
“老三媳妇
，
，刚才我喊三子换了几块豆腐，又买了几条鱼，晚上你来做饭。”老爷子道：“这玩意儿还是我以前在老家时吃过。”
老三媳妇放下手里的
说
农具，原来这就是大家嘴里说的豆腐。
刚在地里干活的时候就听村人说了，不少人家里都试着换了豆腐脑，
少
中午吃的就是这个，虽说不经饿，但中午当点心压一下肚子还是可以的，总比什么都不吃饿得头晕下地的好。
就是条件差一些的，也
家填
愿意拿出个一勺豆子，换点豆腐脑全家填填肚子。
孩子们也兴致勃勃的盯着三婶娘/伯娘，
婶娘
一个个踊跃的表示可以帮忙烧火。
好在赵三媳
说让
妇是个泼辣性子，不管对方怎么说，她都不说让人来试试来尝尝的话。
笑话，一旦开了这个口子，那她家这一锅豆
，
腐，不到晚饭都会被“借”一口的吃完了。
全家人都直勾勾
都
的盯着那一碗被炖的奶白的汤，原来这就是豆腐。
跟豆腐炖在一
里加
起，鱼汤也没有了腥味，为此赵三媳妇还很奢侈的往汤里加了两片生姜去腥。
赵三媳妇先给老爷子盛了一大碗，她其实怕老爷子年纪大了，吃豆类不消化吗，但三块豆腐量也不
了，吃
算大。
鱼肉早就炖的糜烂，几乎要融在汤里，豆腐却是吸饱了
几
鱼汤的汤汁，一口咬下去只觉得嫩嫩的滑滑的，竟是这辈子从没吃过的无敌美味。
很快就只有吃饭的声音了，赵老爷子用鱼汤沾着饼吃，
乎了的
泡软乎了的饼，也能让他这个没牙的老人毫无负担。
赵老爷子很
，另外
满意：“老三媳妇啊，明儿你注意点，等那换豆腐的小孩儿来，咱家也换点豆腐脑，另外再换五块豆腐，明日还是照着今日的做，以后但凡你们要下地干活，中午咱么就直接吃豆腐脑，晚上吃鱼炖豆腐。”
“哎，我都听您的。”赵三媳妇满意
带起笑
，脸上带起笑来。
这段时间都是农忙，一直会忙到深秋，她可不想地里干活，回
会忙
家还要拾掇十几口人的饭食，一锅鱼汤炖下了，也简单的很。
虽
是吃
说中午那顿也是吃饼子，可早上做饼也要费功夫不是？
“确实不假，以前老家的村口就有家卖
一家的
豆腐的，那一家的孩子长得就极好，可见豆腐就是好。”
赵老爷子吃完了，张着满口快要掉光的牙，脸一下就拉长了去：“
了
你们这些人，听风就是雨，殿下若真是那种面目可憎之人，就不会罚纵马之人了，西州城早该有点规矩。”
今天换豆腐脑的人多，
天换豆
豆腐没几家买了，可晚食时候赵家传来的香味，让村人们纷纷动了心。
————
这些孩子早早的就出去了，年龄大一点的就去远些的村子，年纪小些的，就去城里的巷子，一般一队人分2-
的，
3个，有人负责收豆子，有人负责打豆腐脑拿豆腐。
剩下没能出去的孩子，眼
巴
巴巴的看着他们，有些也是想出去的，但因为年龄太小，不被允许出门。
这些出去换豆腐的孩子，年龄大多在1
，
0-12之间，且都是男孩子。
负责记账的是王府派来的一个会认字的小厮，名字叫石金生，按照武氏要求过的，他
，按
需得把每日进出的账目整理好，王府里每日都要过一遍这些账。
昨晚上泡的是多少豆子，今天换回来的有多少
得计算
，王府得计算成本。
这里面自然会有误差，比如说有些人狡猾一些，换豆子的时候
有些人
给的量稍微少一些。
一家少一些不知觉，但这样的人多了，十户百户，
家少一
加在一起量就不少了。
磨豆子用的是王府出的两头骡子，做豆腐的是王府派来的一名厨娘，撇开了这些现成的人
豆腐的
力畜力，这一日四十升的进项，这笔账目赚得不少了，能养活育善堂里面的孩子。
石
的
生金看着正在呼噜噜吃豆渣糊糊的孩子们，脸上露出笑容来。
做豆腐余下不少豆渣，拿去了一些喂拉磨的骡子，剩下的都让厨娘做成了菜，这一锅下去舍了不少油进去，加了青菜沫子和盐巴，倒是省去了给育
喂拉
善堂做菜的功夫了，这里的孩子拿着一块分得的杂粮饼子，这一天下来四十升的盈利，可以抗下育善堂一半的开销。
石
没吃晚
生金还没吃晚饭，见孩子们吃的香甜，也让厨娘分了一碗豆渣给他。
这豆渣的做法，也是王府里传出来的，吃着味道竟然也不错，他把那些今日出去的孩子们叫到一起，
子
细细询问起今天出去时碰到的人和事，心里暗暗做了个决定，今晚上多泡两成豆子.......
作者有话说：本章
者有
发30个红包，老规矩，v后不定期会发红包，注意作话，先到先得。
