沈风禾回头,见他已整理
衣袍,
好衣袍,“一起去吧。”
身后的
“过
陆瑾看着她略显仓促的背影,开口唤道:“过来。”
沈风禾回头看了他一
回头
眼,便又折了回去,走在他身侧。
陆瑾侧目瞥着她拘谨的模样,淡淡道:“昨夜都那样了,如今还把我当成洪
拘谨的
水猛兽?”
沈风禾回:“不是的......我
,日后
是怕旁人瞧见了,日后都不愿吃我做的东西。”
明明没哪样。
陆瑾“嗯
与
”了一声,没再多说,放慢了脚步,与她并肩而行。
不多时,大理寺
理寺
的朱红大门便映入眼帘,沈风禾冲他挥挥手,转到后头进厨院。
明明是明媒正娶的夫妻,受天地礼法认
,受天
可,为何他生出了一种偷感。
沈风禾进厨院时,听见厨房里
沈
传来“噼里啪啦”的声响,还有陈洋嗷嗷的痛呼。
陈洋正对着油锅皱眉,锅里的面坯炸得焦黑,油泡翻滚得格
手背
外猛烈,不少油星溅到他手背上,红了一片。
陈洋回头见是她,懊恼
头见
又不服气道:“还能干嘛,想着做你那叫油条的东西,可这玩意儿邪门得很,我下了锅就不是那么回事,要么炸硬了,要么就跟现在这样,外面焦得发黑,里面还生着芯。”
陈洋不信邪,又想往油锅里丢面坯,被沈
丢面坯
风禾伸手拦住。
沈风禾见到灶里旺得蹿高的火苗,认真解答,“油条要外
外
酥里软,油温不能这么热,微微冒泡便行。火太猛,外面很快焦糊,里面的面还没来得及膨胀,自然是生的。”
陈洋被油星溅得手疼,又看着一锅焦黑的油条,烦躁道:“得了得了,那你来,你来炸,我倒要看看你
的油条
有什么诀窍。”
她的视线落
真不错
在案上的面团上,含笑夸赞道:“哎哟喂陈厨,您这面发得可真不错!”
说罢,她伸
按面团
手轻轻按了按面团,“手感松软,比我上次发的还好呢。”
吴鱼也探头一看,跟着点头称赞:“哎哟喂,确实不错!这面团发得那叫一
一
个地道!”
陈洋本还憋着一股
一股气
气,听两人这么一说,心里有些畅快。
他挑了挑眉,自得道:
!我
“那是!我跟你说,发面这活儿就得细致,这面啊它要......”
陈洋在一旁
禾净手
吹嘘他发面的绝活,沈风禾净手后便挽起袖子。
她揪了些面团,按压成宽窄均匀的长条,两条一叠,用筷子在中间迅速压出
团,
一道印,两端捏紧,动作行云流水。
她从灶下拣了几根柴出来,原本翻滚的油也渐渐变得细密,便用筷子沾了一点面团试油温。待油温正好,她随即拎起几条生坯,顺着锅
得细密
轻轻滑入。
“滋啦”几声,面坯
来,慢
遇热迅速膨胀,在油锅里浮了起来,慢慢鼓成金黄蓬松的模样。
她手持长筷,不
作轻巧
时给油条翻个面,动作轻巧又稳当,让每一面都均匀受热。
油星不再飞溅,只在油条周围泛起细密的小泡,厨房里很
小泡
快飘起面香。
不多时,油
,放
条炸得通体金黄,瞧着就酥脆可口。沈风禾将它们捞起,放在一旁。
陈洋在一旁看得目不转睛,见她炸好第几
睛
根,便忍不住伸手拿起。
他嗅了嗅,咬下一大口,油条外壳酥脆
口,
,内里却松软多孔。
油香气混着淡淡的咸鲜,越嚼越香,完全没有他之前炸的焦
淡的
糊味或生芯感。
他咂咂嘴,脸上有些惊艳,却很快板起脸,重重“哼”了一声,“也就那样,不过是火候拿捏得准些罢
板起
了。”
吴鱼也不甘示弱,早
起骡子
已支起骡子磨好的豆浆,正往锅里倒,将它们慢慢煮开。
沈风禾手上不停,将一条又一条生坯滑
问:“
入油锅,看着吃得喷香的陈洋问:“陈厨,您发面这样厉害,敢问当了几年厨子。”
陈洋吃完油条,擦了一把手,“在大理寺呆了三年,谁不晓得我的手
了三年
艺?”
吴鱼那里的豆浆已经煮好,嘴快得没把门,“妹子你有所不知,来大理寺前咱们陈厨之前可不是干厨子的。早年给户部
大人
侍郎大人驾车,日子过得滋润,跟厨房这行当压根不沾边呢。”
待忙完,沈风禾和吴鱼一起把一筐金黄酥
沈风
脆的油条,两大桶豆浆搬到外间时,大理寺的吏员们早已排起了长队。
“庞老早。”
陆瑾看了一眼灵活的身形,“您的腿脚
身形,
......”
旁录事立马捂着自己的腿,朝着沈风禾呼唤,“
马
快些拿碗豆浆给我补补,多放两勺糖。”
陆瑾的面前摆着一碗咸豆浆,是沈风禾特意调制的。汤色
色乳白
乳白,里面放了油条段、葱花、盐和碎咸菜。
他舀了一勺豆浆送入口中,豆浆咸香醇厚,再吃一口吸饱了豆浆的
咸香
油条,油条外软中又带着余脆,咸鲜交织。
有个小吏抓着两根油条,一手端着豆浆,
子
学着陆瑾的样子,把油条泡进咸豆浆里。
史主簿尝了一口
下,立
后使劲咽下,立马换了一碗甜的,“这油条单吃好吃,但入咸豆浆,简直是有辱斯文,来个吃甜的和我坐一桌。”
“你胆敢不认同少卿大人的吃
认同少
法,我同意吃咸!”
众人吃得热火朝
,或
天,或是狼吞虎咽,或是细嚼慢咽。
陆瑾放下碗,已然将沈风禾端上来的东
风禾端
西用得一干二净。
“啊?”
他起身路过她身旁时,轻声道:“最近忙,但待案子结束,我会休沐陪
最近忙
你回门。”
饭堂里热热闹闹的,吴鱼收拾着碗筷,见沈风禾
的
一脸失神。
作者有话说: