等好不容易到了
不容易
两人的时候,他们几乎像是轮流报菜名一样。
周宇:“来5串肥肠,3串牛肉
:“来
,3串土豆片……”
陈冰冰目光在浸满了红油的大盆里
视:
巡视:“这个毛肚看着好脆!来两串吧。还有那个藕片!还有……底下那个豆腐干串,绝对很入味!”
陈冰冰爱吃辣,拿了个红彤彤的干
周
碟,周宇则拿了个传统的香油蒜泥碟。
数不清的串串浸泡在鲜亮的汤汁里,让陈冰冰一时
泡在
间都有些犯了选择恐惧症。
鹌鹑蛋提前卤过,表面本身带着酱色,又浸透了红油,上面过裹
又浸透
满了汤汁。
一口咬下,滑嫩的蛋白,沙沙的蛋黄,红油的香和卤汁的鲜都混在这一口里
滑嫩的
,无比丰富的口感让陈冰冰忍不住满足地眯起了眼睛。
下一颗鹌鹑蛋,陈
蛋表
冰冰则沾了干碟,鹌鹑蛋表面□□碟完整地包围住,一口下去,辣味直冲天灵盖。
辣椒粉的
花
鲜香和花椒的酥麻,将鹌鹑蛋紧紧地包裹住,仿佛瞬间在口腔里炸开。
说完这一句,
压了下
陈冰冰就忍不住猛猛地灌了几口豆奶,这才把辣味给压了下去。
“我算是知道
我
,老板今天为什么要搭配着卖豆奶了。不然我应该会辣晕过去。”
周宇没有那么能吃辣,他谨慎地选择了一串看起来比较
没有
保险的土豆片,沾了油碟之后,才放入嘴中。
被油碟包裹之后的土豆片,减少了几分汤底带来的鲜辣,取而代之的是浓
油碟包
郁的油香。
油脂将淀粉紧紧地包裹住,入口的瞬
粉紧
间,土豆片还带着一丝脆爽,但随着咀嚼的动作,土豆逐渐在嘴里沙化,变成绵密的口感。
减少了辣味之后,能够更加清晰地品尝到食物原本
少了
的味道。
周宇很少这么仔细地吃土豆,他也说不上来究竟哪里特别,但就是感觉小吃摊上就连土豆片,仿佛都比其他地方做得
都
更好吃一些。
陈冰冰拿起一串土豆片,黄心土豆片被
边缘
切成薄薄的大片,边缘微微透明,中心还保留着一点柔和的淡黄,上面挂满了红油和汤汁。
她拿着土豆片,两面都紧紧地沾了干碟,变成了火红的土豆
入嘴
片,这才把土豆片放入嘴中。
香、辣、麻。
当麻辣的狂潮渐渐退下,土豆本身
潮渐
的滋味才慢慢地呈现出来。
每一下咀嚼的动作,都仿佛在用牙齿将土豆片和蘸碟混合均匀,淀粉的香气随着咀嚼慢慢地在口腔里散开
的口味
,让沙沙的土豆和蘸料在舌尖上汇合,呈现出无与伦比的相互交融的口味。
这一串土豆片几乎颠覆了陈冰冰之前对土豆这种食物的所有印
都
象,不管是她之前吃过的薯片、薯条、干锅土豆,都不曾给她带来如此大的震撼。
在这一瞬间,陈冰冰立刻共情了周宇刚
应,满
才的反应,满心只有一个想法——
等吃完一串
微
土豆片,再喝下一口冰冷的豆奶,一瞬间通体舒泰,只留下舌尖微微的酥麻与胃中的满足。
“好爽!”
几乎同一时间,在剧组片场里也出现
句
了同样的一句话。
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上次一口气吃了
龙虾和
龙虾和串串,还喝了奶茶,可太爽了!