红
英一愣
英一愣,随后憋着笑点点头,有点欲言又止的意思。
刘畅可是一点没惯着,不屑撇嘴:“啐!哪回你不是等人来找?
偏
来叫你你都不应,偏偏今天发扬风格,怕不是……”
“啊?!”
“啐!德性!”
眼看着老郭在水
水
库边上噼里啪啦的收拾东西,硬装听不着,刘畅也懒得理他了。
“汪汪,今儿你有口福了!禹哥有战友在天山那边,给弄回来
只
几只天山贡羊,都是小耳朵山羊,具体什么品种我也没记住,反正挺好吃的,一点都不膻……”
红英补上一句:“都是一岁龄刚刚好的小羊,特
特嫩!
嫩!”
汪言
点头:
帮忙收好几个小马扎,笑呵呵点头:“那感情好,我吃羊肉吃的少,就是因为有点受不了那股子膻味。”
“狗
,
子,你知道为什么有的羊肉特膻,有的羊肉不膻么?”
郭厚禹平时在体制内厮混,一贯沉稳,喜怒不形于
厚
色,只有和最亲近的朋友在一起时才能流露出几分飞扬。
现在难得谈性高涨,
不会扫
意味着真正向汪言敞开了一部分真性情,汪言自然不会扫兴。
“现代研
究表明
究表明,羊肉之所以膻,主要是因为脂肪中的4-甲基辛酸、4-乙基辛酸等等中短链挥发性脂肪酸。
那
酵
些脂肪酸并不是羊体产生的,而是在它的瘤胃中经微生物发酵形成的,所以只要控制好羊的食物,就可以有效减轻羊膻味。
比如,圈养的羊不要喂豆科植物,充分保证牧草的
例
硫元素比例,及时阉割,不要吃岁龄太大的老羊等等。
往前数个几百年,封建王朝那会
膻
儿,因为没人懂科学,搞不清楚为什么有的羊肉好吃不膻,就只能归结于产地因素。
于是天山小山羊被列为贡品,一路
伺
精细伺候着运到宫里。
满汉全席里的蒸
最正
羊羔,最正宗的做法就是用这天山贡羊的怀孕母羊,杀活的取胎,蒸出来满满的奶香……”
刘畅急忙制止郭厚禹,然后一抹嘴巴:“我口水都要
巴
流出来了!”
“哈哈哈!”
dina凑趣道:“兔兔
以
那么可爱,你们怎么可以全吃光?给我留个头!”
汪言最近刚好逛微博比较多,看到
比较多
一些现象,有感而发。
“猪羊兔本为食物,
只要
只要不是滥杀、虐杀,便应顺其自然。
现在国外有一些极端
人吃,
素食主义者,自己不吃肉,也不许别人吃,动辄站在道德制高点上抗议指责,简直走火入魔。
最不可思议的是,国内居然真的有那么
悲
一大批慕洋婊,为极端动物保护主义摇旗呐喊……可悲又可怜。”
“照啊!”
“老子爱吃什么关
爱吃什
他们屁事?真正值得保护的动植物有国家法律管着,轮得到你们哔哔叨叨?!”
“我们国家的饮食文化发
我
达,食物来源广泛,这是我们文明根基的一部分。
关于什么能吃、什么
有一
不能吃,我们心中自然有一杆秤。
蒸羊
胎改
羔不够人道,现在的做法已经从羊胎改成羊羔。
法律和道德
为
足以约束我们的行为,外人再来指手画脚,我只能理解为居心不良。
自打我们崛起开始,类似的攻讦和
我们
破坏就从未少过。
从吃喝到动保,从彩礼到嫁洋,
妖魔
目的无非是对内散播焦虑,对外妖魔化我国,归结起来也只是一个字罢了……”
“怕!”
“精辟!”
老郭按住汪言肩膀,突然叹了口气:“你们这代人啊……比我们
我
强。”
汪言没
郭厚
搞懂郭厚禹的心路历程,只是摇头笑笑:“不至于。”