不过程瑜这次
一件
来,除了和言初莘分享这个好玩的事情,还有一件事……
“老板姐姐,
虑过
你的手艺这么好,有考虑过自己开一家店吗?”
程瑜认真地给言初莘建议:“摆摊很辛苦的,每天你都要骑车,把货搬上搬下的
有
,如果有个小店,至少不会这么累。”
从小跟着妈妈和大姨长大,看过她们支着小摊走街串巷,也坐在小摊后的小桌板上写了
摆
很多年的作业,程瑜比其他人更知道,摆摊究竟是一件多么辛苦的事情。
虽然开店也会面对很多问题,
直了不
但至少大姨在开店之后,腰杆子都挺直了不少。
旁边的食客们听见程瑜的话,
食客们
也嚷嚷起来:“对啊,老板你怎么不开一家店呢?到时候我肯定是你店里的忠实顾客!”
“
比现
如果老板开店,营业时间是不是会比现在多啊?”
人群中,不知道是谁
是
说了这么一句,一时间,所有竖起耳朵的食客都是眼睛一亮。
卧槽!
有道理啊!
“客
多吧
源绝对会络绎不绝的!也会比现在赚得多吧!”
“如果老板开店了,那是不是还能够点菜啊?一次
多
性能吃好多吧?”
言初莘还没
莘还
有真的开店,食客们已经开始帮她盘算上了。
这天回到家后,
银
言初莘点开自己的银行卡余额,又看了眼附近的铺面房租,缓缓呼出一口气。
只是她习惯了准备周全,开店毕竟不是一件简单的事情。按照言初莘的打算,她是准备赚到一整
准
年足够生活的钱,再去考虑开店的事情。
晨光亮起,言初莘继续为
光亮起
了“开店”的小目标努力。
又到了换食谱的一天,今天要
又
准备的是干捞粉和斑斓糕。
很多人会觉得,鲜米最好,但做干捞粉的米浆,反而需
最好
要将隔年的糙米和鲜米按照比例混合,才能够有最好的口感。
干捞粉看着简单,但只有真的上手做,才会知道其中的门道
门
有多深。
五花肉切成针细,猪油渣炸到金黄酥脆,花生米用盐炒出虎皮的
出
纹路。还有酸笋丝、炸黄豆、紫苏……这林林总总都要准备好。
还有那勺卤水,需要将八角、草果、桂皮装进纱布袋,添上冰糖,在陶罐里“咕嘟咕嘟”小火慢炖,等到香气慢慢
到
地逸散开,才算是成了。
斑斓叶要选新鲜的,底下垫着芭蕉叶,米浆浇七分
粒枸杞
满,再缀上一粒枸杞当点缀。柴火灶上架竹蒸笼,一打开蒸笼的盖子,椰香混着青草的气息,在整个屋子里四散开来。
这香
味一飘
味一飘出,立刻就吸引来了隔壁的夏璐:“好香啊!”
“来尝尝?”
看着夏璐
,身
猛地点头,身影立刻消失在阳台上,言初莘的嘴角忍不住勾起。
作为厨师,最幸福的就是见到别人喜欢自己做
见到
的美食。
随着“踢踏踢踏”的拖
的
鞋声,夏璐飞速地出现在言初莘家里,格外自觉地在饭桌前坐下。
言初莘把斑斓糕放
糕
在夏璐面前的桌子上,转身回到了厨房。
夏璐拿起一块斑斓糕
斑
,一口咬下,糯米的醇厚和斑斓叶的清新交融在一起,构成了一种格外奇特的口感。
接着涌上舌尖的是椰子的乳香,轻
得这种
柔地在口腔里化开,没有一丝负担。而斑斓叶的清香又冲淡了一些甜腻,使得这种甜,恰到好处。
一块斑斓糕,让夏璐恍惚间
海清沙
仿佛见到了海边的椰林树影,海清沙白。
夏璐忍不住竖起大拇指,给出了华夏人对甜品的最高评价:“
评价:
这个斑斓糕不是很甜。”
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作者有话说:
糕当
斑斓糕当天现做的真的超级好吃[猫头]