她收敛起脸上惊讶的神色，
她租
跟着言初莘走进她租的小屋里。
走进言初莘的小屋后，夏璐第一印象便是
莘的小
“干净”。
光线从窗台落下，
郁
让整个房间都格外明亮通透，窗台上一片郁郁葱葱，仔细看才会发现，上面摆的并不是常规的观赏性绿植，而是可以当食材的植物。
豌豆苗伸展着嫩绿的枝芽；小番茄盆栽已经生长出青涩的果
苗伸
实，沉甸甸地坠在枝头；小葱旺盛地生长着……
清风从窗台拂过，经过屋内，
风
带来泥土和青草的芳香。
在这个世界里，言初莘没有什么朋友，家里也没有准备过朋友来访的用具，就用干净的一次性塑料杯，给夏璐做了一
一
杯快手的樱桃煎。
好好喝。
她忍不住问：“这是哪里
她忍不
买的？我也想去买点。”
“我
拿冷水
自己做的，一会儿我用玻璃罐给你装点。想喝的时候自己拿冷水兑一下就好。”言初莘的声音从厨房里传来。
“你自己做的？”夏璐瞪大了眼睛，默默在
的
心里拔高了对言初莘厨艺的期待值。
给夏璐拿了一杯樱桃煎
初莘就
后，言初莘就待在厨房里，专心开始准备鲜虾云吞面。
即便没有遇到夏璐，言初莘今天也准备做鲜虾云吞面，她拿出早上菜市场买的新鲜活虾，青灰色的虾壳折射着阳光，她用拇指和食指
带
捏住虾头，轻轻一旋转，虾头连带着长条的虾线一起脱出。
迅速去除虾壳后，晶莹的虾肉剁碎成虾蓉，和剁碎的猪肉以一定比例混合，撒上些许白胡椒，顺时针不断搅拌，直到黏连成
虾
胶质的状态。在这时候拌入虾籽。
虾
壳也
壳也没有浪费，小火轻轻煸炒，炒出金黄的虾油。这才是鲜虾云吞面的绝配。
在她出门拿快递前，就已经揉好了面团，此时时间
经揉好
正好。
言初莘将面团分成均匀的小
起
团，用手掌根部按压着面团，微微压开后，拿起擀面杖。
初级厨师，可以用擀面杖将面团擀均匀，但无法
擀均匀
保证形状。
进阶厨师，可以
，但会
基本擀成差不多的圆形，但会有细微的差别。
而到了言初莘手里，不夸张地说，她想要
到
什么形状，就可以擀成什么形状，并且可以保证面皮的绝对均匀。
她左手控制着面皮的
直
位置，右手拿着擀面杖，就像是她右手的延伸，随着擀面杖滚过，面皮逐渐变成了透明的方形，直到可以映出木纹的阴影后，言初莘才拿起被擀成方形的云吞皮，放入准备好的馅料，手指如同蝴蝶般翻飞了几下，一个圆滚滚的云吞就出现在了案板上。
包好云吞后，言初莘分两次
后，言
煮好云吞和竹升面，竹升面在沸水中三起三落，又过了趟冷水，这才和云吞一起躺进雪白的瓷碗中。
一旁文火慢炖的
莘将
陶瓮里，是从早上开始熬煮的猪筒骨，搭配着虾籽和大地鱼，经过长时间的慢炖，汤色已经转为清透的琥珀色。言初莘将刚才煎出的虾油倒入，大海的鲜、猪骨的醇，一起飘散开。
早在刚才闻到锅
气
中香气的时候，夏璐就已经翘首以盼了。
作为吃着鲜虾云吞面长大的人，她对鲜虾云吞面的好坏自有一套评判
为
标准。
这套标准的第一项——香气，已
期待
经远远超出她的预料了。让她忍不住升起了更深的期待。
言初莘从厨房里端出两碗鲜虾
莘
竹升面：“来，尝尝味道怎么样。”
淡琥珀色的汤底上，飘着丝丝缕缕金黄的竹升面，旁边缀着几颗金鱼状的云吞，半透明的绉纱皮下隐约透出肉粉的内馅，升腾
旁
的蒸气将咸鲜香气以不可阻挡的形式传入鼻腔中。
夏璐迫不及待地拿起勺子，先捞起一颗云吞，快速地吹了吹，就趁着热气
吹了吹
放入了嘴中。
云吞皮薄如蝉翼，牙齿接触云吞的瞬间，滚烫的
极致
虾汁就从里面缓缓地流淌出来，猪肉的肥膘早已经在熬煮的过程中化成醇厚的油脂，包裹着鲜嫩的虾肉，用极致的鲜美刺激着味蕾。
虾肉在口中弹跳，如同澎湃的海浪，一阵一
舌尖。
阵击打着舌尖。
一颗云吞下肚，夏璐仿佛回到了海边老家
夏
，在腥咸的海风中，耳边是老式风扇呼啦呼啦的声响，就坐在小院里，吃一碗家里热气腾腾的云吞面。
自从来到临城后，她已经很久
，
没有吃到这么地道的家乡味道了。
再看向碗里的竹升面，夏璐换了筷子，挑起一大筷挂着汤汁的竹升面，吸入口中，竹升面独特的碱香与麦香率先冲入口腔，咀嚼时还能体会到竹升面特有的
升面
弹性。
随着咀嚼的动作，被竹升面充分吸收的汤汁的味道，才
汁的
逐渐释放出来。
鱼肉烟熏后的咸，猪骨圆融的醇厚，还有虾增添的几分海
分海
边风味。
直到放下碗筷后，夏璐依然感觉鲜味在口腔内壁回荡着，在
细
不算特别炎热的天气中，她的额角依然沁出细密的汗珠。
回过神来，夏璐忍不住对着
摊生
言初莘竖起了大拇指，由衷地感慨道：“你的小吃摊生意一定特别赞！”
虽然没有光顾过，但是仅凭着这一碗鲜虾
信，言
竹升面，夏璐有理由相信，言初莘的小吃摊绝对会很好吃！
