河水不甚清澈,泛着生活的气息,却有小船悠悠划过,船娘唱着软糯的本地小
着软糯
调,随风飘来。
对岸是白墙黑瓦
人
的人家,晾晒着各色衣物,有妇人临窗做着针线。
林晚音捧着粗瓷茶碗,望着眼前流动的街景与河水,忽然轻声说:“瑾禾,要是……要是能一直
,
这样自由自在的,该多好。”
林
了的
晚音侧脸映着河面的波光,眼神里有向往,有怅惘,那是一种被困久了的鸟儿,偶然窥见天空辽阔时,情不自禁生出的渴望。
“是啊。”苏瑾禾也望向那缓缓流淌的河水,声
流淌的
音低沉。
她没有说下去。有些话,点破了便是残忍。她们比谁都清楚,这片刻的偷闲,如同掌心掬起
点
的一捧清水,再不舍,也终将从指缝间漏尽。
她摘下那朵绒花,拿
,才让
在手里看了又看,才让菖蒲仔细收好。
苏瑾禾则开始思量晚膳。行宫御膳房送来的菜
觉
色虽好,但连吃几日,也觉腻味。
她想起昨日小厨房还
夜米
有些剩下的隔夜米饭,又见今日送来的食材里有新鲜的河虾、火腿和青豆,心中便有了主意。
傍晚时分,她独自去了行宫西侧的小厨房。厨房里此时人不
里此
多,还是船上那个老太监在看着炉火。
隔夜的粳米饭,水分收得恰到好处,颗粒分
隔
明,松散不粘。
她将米饭
用少
倒入一个大碗中,用筷子轻轻拨散。河虾剥出粉嫩的虾仁,用少许盐和酒抓匀。
火腿取肥瘦相间处,切成均匀细小、红白
取
相间的丁。青豆是已经焯过水的,碧绿可爱。
油温升起,先将虾仁滑入,快速翻
油
炒至变色蜷曲,盛出备用。
然后将拨散的米饭倒入锅中,用锅铲背轻轻压散,让每一粒米饭都与热
饭都
锅和油脂充分接触。
她将打散的蛋液均匀地淋在米饭上,并不立刻翻炒,而是等蛋液稍
匀
稍凝固,才迅速用锅铲将米饭翻动、打散。
蛋液遇热迅速凝结成金黄
迅速
色的细碎蛋花,均匀地包裹住一颗颗雪白的饭粒。
须臾之间,满锅
,
米饭便染上了诱人的金黄,粒粒分明,金光闪闪,正是所谓的“金裹银”。
此时,将先前炒好的虾仁重新倒入,撒入细细的盐,沿着锅
将先前
边烹入少许黄酒。
最后撒入翠绿的葱
翻炒
花,再翻炒两下,香气已然达到顶峰。
苏瑾禾刚将炒饭盛入一个宽口的青花瓷盘中,红白绿黄
白绿黄
,色彩鲜明,热气袅袅。
她以为是哪个宫人来取东西,并未回头,只专注于
于将锅
将锅中最后一点炒饭刮净。
苏瑾禾背脊一僵,旋即放松,放下锅铲
过
,转身,屈膝行礼:“奴婢见过郡王殿下。”
他
的微
仍是一身便于行动的玄色劲装,外罩着同色披风,似乎刚从外面巡查归来,身上带着夜风的微凉。
他站在门口,目光先落在那盘色泽诱人、香气扑鼻的炒饭上,随后才看向苏瑾禾,微微颔首
光先落
:“苏姑姑好手艺。”
“殿下过奖。不过是些粗
食材,
陋食材,胡乱炒制,给美人换换口味。”苏瑾禾垂眸答道,心中却飞快转动。
谢不悬迈步走进厨房,空间本就不大,他高
不大,
大的身影顿时带来一股无形的压迫感。
他没有去看别的,只
材碗
走到灶台边,目光随意地扫过那些用过的食材碗碟,最后停在那盘炒饭上。
“扬州炒饭,看似简
似简单
单,实则火候、用料、顺序,差之毫厘,谬以千里。”