他表情尴尬。
“还好王进不知
冲的提
道我具体的地址,不然这厮估计会怒气冲冲的提着刀上门来砍我。”
虽然已是九月,早就过了立秋的时间,可星海
没有降
市的温度并没有降下来,每天的温度依旧有三十七八度。
即便不使用电磁炉或者热水壶烧水,自水龙头
龙头里
里流淌而出的自来水也是温热的。
洗漱好,小李拿起钥匙手机等物品,匆匆忙忙地下楼打车赶往星海市
往星
的机场。
王进在机场玩手机等了两
小
三个小时,等到手机的电量只剩下20%的时候耐心耗尽。
他
小李飞
刚打算在网上下单约滴滴车去美食街,耳畔突兀的传来一道熟悉的声音,抬头一看,小李飞快地迈着双腿朝他的方向飞奔而来。
“啊哈哈哈那个抱歉哈,我睡迷糊了,你坐飞机累了吧?我帮你拎行李,你先回我住的出租屋休息一
我
会儿。”
“睡啥觉啊。”王进揉了揉空荡荡的肚子,“我现在饿得快要想啃树皮了,我们直接打车去美食街你说的那家餐
馆
馆吃饭吧。”
想起顾小姐的
答应好
厨艺,小李同样馋得慌,毫不犹豫地点头答应好友的提议。
顾初夏将绞好的肉沫倒在不锈钢的盆里,接着淋上几勺白醋去腥,撒上白糖、胡椒粉、食用精盐、生抽、老抽,最
,撒
后再撒上红曲粉。
听到要添
经常
加调色的粉末,许多人往往会下意识的以为这是黑科技弄出来的色素添加剂,经常吃会影响到身体的健康。
实际上红
是正
曲粉的原材料是正宗的红米,它属于健康无害的纯天然类型。
在做红丝绒蛋糕、午餐肉、灌香肠、猪肉脯等美食的时候,为了成品的颜色更加漂亮,厨师会使用红曲粉
使用红
调色。
房手套,用手抓拌让猪肉和调料混合在一起,揉打上劲,
保鲜膜
蒙上保鲜膜放进冰箱冷藏。
顾初夏在
用的油
干净没有水渍的菜板上平铺上烘焙专用的油纸,随即用勺子把肉馅挖出来放到白色的纸张上。
肉馅在中间,油纸分别在上下两层,此时展示出来的形状就像是奥利奥夹心饼干
,
一样。
翻找出一截稍短
上
一点的擀面杖,放在油纸上把肉馅朝四周擀薄擀平整,为了成品美观,顾初夏用刮面板整理四周边角的位置,让猪肉脯最终是整齐的长方形模样。
撕开最上层铺着的油纸将它放在烤
箱里烘
盘上,放进烤箱里烘烤。
早晨时阴雨绵绵不绝,这会儿外面
行
艳阳高照但小雨依旧淅淅沥沥的往下坠落,行人们纷纷用手机拍摄这幅浪漫的太阳雨景象。
小李、王进没有撑伞,他们拎着行李箱,淋着
李、王
难得一遇的太阳雨踏进餐馆。
“这就是我朋友圈说的那家神仙店铺。”看到坐在角落里乖乖看书的顾云深,小李有心想哄孩子却发现身
这
上没有带小零食,只好隔着一段距离坐下,没好意思上前去打扰小朋友。
放下行李箱。
他抬起头打量餐馆的装潢,不知道是空调开着的原因还是复古风布置带来的氛围感,
,
王进急躁的情绪渐渐的平静下来。
猪肉脯在烤箱里烤了十分钟,
上
顾初夏戴上防烫的厚手套将它端出来。
听到用餐区响起熟悉的声音,她摘
门出去
下手套推门出去打招呼道:“小李,这是你的朋友?”
经过烘烤的猪肉脯散发出浓郁的肉香味,这股味道勾得他
”的声
的肚子发出“咕咕”的声响。
“老板,你这是在做什么啊?闻着好香啊!原本还在纠结要吃啥,现在想好了,我要一份你正在做的这
向厨房
个。”他直勾勾地看向厨房。
绕是注意力一向集中的顾云深也受到了猪肉脯散发出来
他放下
的肉香味的干扰。他放下书,双手托着小脸安静地凝视着厨房。
“在烤的是猪肉脯。不过还没有做好,可能需要再等十几分钟才能吃。”闲聊
完
完,顾初夏转身重新走进厨房里面忙碌。
她从玻璃瓶里挖出两勺蜂蜜放在碗中,在碗里倒入适量的清水,使
肉脯
用耐高温又不会掉毛的小刷子沾上蜂蜜水分别刷在猪肉脯的两面,撒上增香的白芝麻,放进烤箱里接着烘烤。
烤火端出,重复刷蜂蜜水撒芝麻的动作,放进烤箱
作
烤最后一遍。
“哇!好香!”
顾初夏推门
推门而
而出,闻到扑面而来的肉香味以及熟芝麻味的王进激动地站起身,表情期待地搓手。
她把烤盘摆放在桌上,回厨房找出剪刀,用锋利的剪刀将猪肉脯剪成小长方形,或
回厨
者是小小的正方块的模样。