丰云山不愧是铁匠,力气大,动作快,安叶剛把菜全部洗干净
就
切好,这边鸡蛋就打发好了。
“你看这样可以吗?”丰云山抱着盆来到安叶旁边,给她看看自
丰云
己的成果。
安叶用木棒搅了搅,已经完全变成了奶黄色的糊糊:可以了!
:
然后把面粉筛进去,揉成面团哦,交给你了丰大哥!
随即又开始低头处理杀好的鸭子了,这鸭子还是陈大娘昨日回门的时候非要安叶提走的,说他们家现在是“一穷二白”,有了鸭崽崽也不可能一下就长大了,干脆先从家里带点回去,以后鸭子养大了
以后
,再还他们一只便是。
不过安叶知道,陈大娘肯定是不会要的,除了一只鸭子,还有鸡,鸡蛋,给丰云山腌好的各种腊肉腊肠腊排骨,还有一之前腌
制的各
制的各种酸蘿卜、豇豆,大酱……
零零散散的,平日里经常
们
要吃的陈大娘都给他们备了一份儿。
正是有了这些,才不至于叫安叶和丰
中的厨
云山家中的厨房真的从头开始。
今日午饭,安叶便剁了半只鸭子,又从罐子里挑出几块酸蘿卜
块酸蘿
,准备做一个酸蘿卜燉鸭子。
鸭子早就处理干净了,直接剁成快,放在清水里跑上一会儿,去除多余的血水,然后冷水下锅和葱段姜
接剁成
片一起焯水,去掉鸭腥味。
随即热锅热油,和干辣椒一起把鸭肉
,
炒香,这一步要炒得久一点,必须把鸭油炒出来,才更香。
跟着安叶做了几次饭,对于做菜需要的火候,他也算是小有所得了,如今大多数时候,都不用安叶特意表示,都
饭
知道什么时候加大什么时候调小了。
男人高大的身子坐在炉灶前面的小板凳上,双手佳琦放在膝头,目光盯着火炉子,跳跃的火光晃在他轮
了往
廓分明的侧臉上,额前几缕碎发被染得微暖,眉眼间没了往日的沉敛,多了几分烟火气的温顺。
安叶嘴角悄悄弯起,她就
相熟了
说嘛,丰大哥明明就很温柔,根本没有什么冷硬、不好相处,果然人与人之间,还是要相熟了才真正了解对方。
鸭子炒得差不多,倒入
再
切好的酸萝卜,再加入足量清水没过鸭肉和酸萝卜,随后盖上锅盖慢慢燉煮便是。
面团分成一个个小面块,搓成圆球,然后一按一个饼子,稍微搓一搓
圆球,
让饼子变得更圆乎一些,撒上白芝麻,就可以下锅煎了。
另起一锅,换成专门用来做饼子的锅,将做好的喜饼一个个刷
的锅
上一层油,然后摆进锅里小火慢慢烘烤,锅里很快飘出阵阵香甜,混着芝麻的醇香,弥漫了整个屋子。
时不时翻动一
都烤得
下,确保两面都烤得金黄酥脆,不焦不糊。
等几十个喜饼便全部做好,酸
等几十
萝卜炖鸭子也可以出锅了。
今日的
加上清
午食便是喜饼配酸萝卜炖鸭,加上清爽的茼蒿菜。
香
香得狗
脆焦甜,可口开胃,香得狗子口水都流出来了。
当然,两口子肯定不会亏待大黑了,鸭肉分了几块给它,又用汤拌上一小碗米饭,再加上啃完的骨头,够大黑吃个
骨头,
肚儿圆了。
早早蹲在摊位的食客们今日有福了,可以吃到安
的喜饼
老板免费赠送的喜饼哦!
安叶专门买了一张红色的纸,用笔工整地写上了:庆贺有喜,前三十位食客免费送喜饼一份
笔工
,先到先得。
红纸黑字特别醒目
能看见
,只要一来,肯定第一眼就能看见。
当然,刚到摊位,安叶就塞给了陶玉玲几
拿回
张喜饼:你拿回去给爷爷和伯父分一分。
陶玉玲一开始不知道是什么,原以为是小摊要新上的吃食,想等摆摊结束有剩的她再带回去,等听安叶说这是喜饼,新人送给亲朋好友沾
,
福气的,这才收了下来。
陶玉玲:謝謝安姐姐,祝你和丰铁匠一
陶玉玲
直幸福哦!
不仅是拿到了喜饼的食客,就算是来得晚
送上祝
了没拿到,知道安叶成亲的食客也会送上祝福。
安叶当然也不想厚此薄彼,便表示没有拿到喜饼的食客,
大
今日买吃食都少一文钱,大家都一起高兴高兴。