“真是太谦虚了！我瞧着与庆嫂
是太
子也差不了多少，还很有自己的见解，未来指日可待。”
闫二娘摇头道：“没有，她从前手艺也只是普通，有时候没弄好还特别难吃。她是家中独女，父母宠着所以才有那机会尝试。普通人家，哪里会如此浪费。富贵人家的小娘子，又不会把心思放在这上头，所以难得如同
没弄好
她这般人才。”
这也是姜宝珠给她打下的好基础，否则姜宝珠从前家中贫寒，又没有传承，突然会这么多东西，
的
还真有些说不过去。
不过即便漏洞百出，也不会有人想太多，这年头各种神迹故事，
出，
大家都只是听个热闹。
众人纷纷点头
是继续
，不过并没有将太多注意力放在姜茶身上，而是继续看向其他菜式。
此时正是吃蟹的时候，螃蟹是闫二娘托人买的上好大闸蟹，但是对于这一桌的人来说算不
是闫二
上稀罕。
杭州城本就容易吃到大闸蟹，不似汴京等
蟹身价
北方之地，因为运输的关系，让大闸蟹身价水涨船高。
在座的
现在这
也就更不缺了，现在这个季节，只要是宴席，基本上都会出现它的身影。
有的人目光投向了桌上的孜然羊肉，其实
烤
是用烧烤的手法制作的，只是为了让大家在餐桌上的吃相更体面，所以抽出签子摆放在盘中。
因为受到南迁北方人的影响，
州城
羊肉也是杭州城人最喜欢的肉类。
用孜然做羊肉，多为西北吃法，在各地人口涌入的杭州城，也
在
是有店铺以此法作为卖点的。
不过目前还处于发展阶段，姜茶所用的手法是后世经过各种尝试后的定
的
型手法，也就更为成熟。
虽然现在没有辣椒，但是姜茶用茱萸调出了些许辣味，
些许辣
味道亦是不错。
本地人吃不了辣，只是
差
做为增加口感和去膻的手法，因而和用辣椒差距并不是特别大。
姜茶也给闫二娘等人尝试过，看
姜茶
这样的味道是否能被大部分人所接受。
毕竟辣味也不是每个人都喜欢的，需要一
需
个接纳的过程。
辣椒刚传入时候，也是用了很长的时间
候
，才成为了人们餐桌上最常见的调料。
因为辣度并不高，闫二娘迅速
，闫二
就接受，当场拍板就要这样的做法，将红焖羊肉给去掉。
“特别些才好，若不然跟其他相同，也就没法留
什么印
下什么印象。”
王县丞身
王县
为老饕，虽有自己的偏好，但是对口味的接受度很高，原本以为松鼠鳜鱼是今日最佳，吃到孜然羊肉时，又是赞不绝口。
“这位厨娘真是个有巧思的，竟是将这些味道融合得这般
吗
好！她叫何名？这真是她第一次接席面吗？”
闫二娘听到姜茶被夸，就如
不拢
同夸赞了她一般，笑得合不拢嘴。
“她就是我对门的姜娘子，厨艺可是一绝，
展
只是没有展现的机会。不知大家可听过海商杨家，前一阵杨家的小娘子的及笄礼上用的生日蛋糕，正是出自她之手。”
在大宋商业是活跃的，可也还是有其局限性。地方保护十分厉害，想要进入某一行，没有师父领进门不仅学不到手艺，也很难以外人姿态进
没
入那个市场。
不过也并非都是如此
这行
，真正有本事的，是可以打破这行业壁垒的。
只是对比其他同行，过程会很艰难，很
程会
多人途中就被淘汰了。
那时候也想着，等到母亲大寿时
着，
，也去定一个助助兴。
因距离寿辰尚远，也不急
就把
于一时，就把这事给忘了。
这一桌有不少人当时都去赴宴，
想起来
也都想起来，纷纷夸赞。
“原来是这位娘
确实
子啊，她的厨艺确实不错，而且是个有巧思的。没想到她不仅会做糕点，做菜也是一绝，可谓是全才了啊，早知道当时我也请她上门了。”
厨师内部也划分的类别的，各有专长，极少
师
像姜茶这样什么都会，还做得都很好。
其他桌的人都称赞不已，每一道菜都让他们很是喜欢，只是个人口味不同，最喜欢的也就各
欢，
自不同。
刘家人原本很是不屑，别人不知道他们还不知道吗，做了多年邻居，从前
居，从
可没听说她的手艺多好。
