姜茶是个业余网红博主，她买房后进行老破小改造时，受到了很多关注，巅峰时候一个月有两三万的广告费收入
房后
。房子装修好了之后，时不时也会拍一些将vlog，增加曝光度，赚取广告费。
虽然后来没什么流量也赚不到什么钱，可苍蝇再
流量也
小也是肉，所以坚持了下来。
只是现在要啥没啥，不像她之前手指点一点，很多东西就能送货上门，什么都需
送货
自己准备。
“莲子心发苦，所以必须去了，这样做出来的莲蓉就不会有苦味了。莲子心也是好东西
子
，泡茶喝可以清火气。”
姜蓉儿：“那可以给五叔
五叔喝
喝，他嘴上长了燎泡！”
正在切肉的赵五郎笑道：“还是蓉儿最惦记我，不过我现在气顺了，燎泡也
还是蓉
消了，不用喝这东西了。”
姜蓉儿板着小脸，教育道：“五叔，
因为苦
你不能因为苦就会唧唧医哦。”
“嗯，唧唧！”
姜瑞又沉浸在那抽莲子心
姐
中，听到姐姐说话，抬头捡自己会的词附和。
“啥？”
姜茶噗嗤笑了出来：“是讳疾忌医，不要因
不
为担心自己有病，所以不去看大夫。”
莲子心挑出来后，
子放
姜茶将莲子放入水中浸泡，暂时放置一边。
姜茶又将赵五郎购
，因
买的面粉倒入一部分放入大碗中，面粉是比普通面粉更加昂贵的精面，因而比姜茶之前买的更加白皙细腻。
“这面粉我是
这面粉
买了最贵的，也不知道合不合用。”
赵五郎也知
知道这
道这个时候不能小气，因而严格去执行了。
姜茶用手捏了一些，赞赏道：“
道：“
这面粉确实不错。”
“咱们需自制低筋面粉，这样做出来的水油皮更薄
制低筋
更酥脆。”
“低筋面粉就是比普通面粉筋性更弱，所以面团更柔
比普
软，延展性差，总之更适合制作糕点、饼干等。”
姜蓉儿听不大明
不大
白，但是把这什么低筋面粉适合做什么食物记住了，至于饼干她以为就是大饼子。
姜茶将碗里的面粉用勺子压实，然后用筷子
实
戳了几个洞，用个盘子盖上，就放到了锅里蒸。
凉水上锅蒸两刻钟再拿出来，放凉后将已经成坨的面粉分成小块，放入
成
纱布袋中，用擀面杖碾碎，再用大孔一些的纱布过滤。
“这就是低筋面粉？”姜蓉儿仔细打量，
细打量
并没发现有什么不同。
姜茶捏了一些搓了搓，不确定道：“应
定
该是做成了的。”
做好这些准备工作，姜茶也不
作
急着继续，要等到第二天再说。
把脏衣服塞进洗衣机，她去把泡好的莲子放入高压锅里压了二十分钟，然后放入料理机打碎，放入小锅里小火慢慢翻炒，并分次加入麦芽糖，成黏糊
糊状后
状后，莲蓉就制成了。
姜茶又开始制作红曲粉，大宋因酿酒业发达已经有制作好的红曲米，因而只需要洗净放入锅里炒熟，然后放
获得
入破壁机中打碎就能获得。
姜茶在染色后的低筋面粉里加入适量猪油、水和糖
，然后
霜，揉成水油皮面团，放在一边备用，然后开始制作油酥面团。
油酥面团姜茶是用胡萝卜榨出的汁水进行染色，放入更多的
的汁水
猪油揉成面团。
醒好面，将水油面团压成饼状，包裹着酥油面团再次揉成团先放一边，等全揉好后再一起擀平卷起来，继续
再一起
放置一旁。
将莲蓉从冰箱里拿出，将剥好的咸鸭蛋黄
从冰
和少许糖搅拌在一起做成馅儿。再将刚才的面卷压成饼状，将馅儿包裹住，在上面划三刀，放入三四成热的油锅里即可。
姜茶很是紧张，她从前做的时候也是要两三次后才成功让面团绽放的。如今许久没做，
才
也不知道是否能够成功。
因为经
限，
费有限，购买的食材都并不多，若是失败了，成本就上去了。
