谁这般做会被嘲笑，
般做会
导致名声受损，谁也瞧不上。
在村里名声是
，若名
很重要的，若名声不好被排挤，那日子会非常难过。
说得难听些便是，名
，名
声不好的人家，若是家中有人离世，连帮忙挖坑抬棺材的人都没有。
每个村子都有自己的风气习俗，大多数人都会遵
大多数
守这些规矩。
可这一桌，除了那炒蕹菜是素
一桌，
菜，其他都是带荤的，总不能所有人都指着一盘菜夹吧？
因而
夹
干脆按照自己的喜好夹菜，省得在一盘菜里打架，那也着实难看。
唯一朝着蕹菜夹的人是跟着常二爷一块来的赵洪燕，赵洪燕是家中长女，因父母早逝，她是一人拉拔着三个弟
，因父
妹长大。
她虽是女子，可天生力气大，干活比很多壮汉还要
比
厉害。
从小
力
就长得比同龄人高壮有力，一米七多的个子，比一些男人都高。
也因此，她父母虽
负，她
早亡，他们家也从不被人欺负，她从小还是孩子王。
村里尤其是族里也多照拂，这次就派她过来辅佐常二爷。她力气够大，可以干力气活，也能给大家做
活，也
饭，往哪里放都行。
而且有她在场，其他
在场
人跟姜茶和闫二娘打交道也会更自在。
这样的活儿大家都是抢着来的，叫她也是出于照顾。她虽姓赵，其实和赵秋生
赵
这一脉离得比较远的。
因而她也是在场最拘
上那
谨的，哪怕桌上那么多肉菜，也不敢去夹。
鸡胸肉对于后世
对
人来说，口感松软干涩并不好吃，可对于现在的人来说这里的肉多，是除了鸡腿外最受欢迎的。
“啊，这我不能要……”赵洪燕吓了一跳，连忙
这
想要夹出来。
常二爷半眯着眼欣赏着嘴里的
猪
猪蹄，他这时候已经直接上手了，满嘴满手都是油汪汪的。
看到一旁动静，眉头都没有抬一下：“让你吃就吃，有好吃的不吃
的你。
傻的你。”
赵大郎也劝道：“燕
说
子，二爷说得对，既然上桌就放开肚皮吃。”
“三
一百倍
嫂，这是我们带来的咸鱼？”赵五郎惊讶道，“咋比家里做的好吃一百倍？”
茂竹村附近也有很多河流，因而时不时能吃到鱼，咸鱼又是最便宜的，也就
也有很
更常吃到。
虽不到
确实也
腻味的地步，毕竟是难得的荤腥，可确实也不怎么稀罕。
赵家舍不得买铁锅，又为了
，只
省柴火，菜多是一锅炖，只管吃饱味道实在谈不上。
“铁锅真
真是
是好东西啊。”赵五郎感叹，“这般做真是好吃，只是也费油。”
赵五郎不需要姜茶解释，
不需
就自动帮她寻了从前为什么不这么做的理由。
姜家从前家境是不错，那也是不能
从前家
铺张的，这种费油的做法是不会在日常里出现，今日特殊才放开的。
而让大家深感意外的，莫过于黄豆焖猪皮，未曾想竟
而让
然可以这般美味。
赵洪燕都忍不住问
么做的
道：“这猪皮是怎么做的？竟比肉都好吃。”
说完
，这
又觉得不妥，这是别人独家秘方，哪里能随便对外说的。
“这有什么不能说的。”姜茶不在意道，“先将猪皮焯水去腥，然后起锅烧油放入葱姜爆香，下入切好的猪皮，放
。”姜
入酱油和少许酒，然后下泡好的黄豆焖煮就行，只要掌握好火候并不难。”
不管是用铁锅煸炒，还是用酒做菜，那
想都不
都是想都不敢想的，而且要把猪皮焖煮得这么软弹需要的时间必是不短，还很费柴火。
因为距离杭州城近，他们村附近的山林也被砍得快秃了，平日农
山林也
家用柴也需省着的。
姜茶觉得这已经是很简单的烹饪手段了，可对于在场其他人来说，还是
属于
繁琐花费高，属于一道大菜，平常是绝对不会做着吃的。
