第1章(2/2)

沈绮一个人住在狭小的偏院，小时候还会有仆人送些饭菜，自她长到十岁后，便只能自己去下人的厨房寻摸些吃的。

谢朝年间，沈家祖上以御厨起家。朝代更迭，到汤朝年间，沈绮父亲这一代已是第五代，代代出御厨。

传说中，沈家有一本家传菜谱，是天下厨师梦寐以求的制胜法宝。任何人习得这菜谱，手艺便是天下顶尖，沈家便是凭借著这等手艺而繁荣昌盛。

沈绮虽然年纪小，但内心已经无比成熟，她时常偷摸著去爷爷、父亲教习厨艺的厨房偷师。小小的偏院里，沈绮娘亲留下一个小厨房，每次学了新手艺，沈绮便去下人厨房寻摸材料，自己试着做。

沈绮总盼望着有朝一日出了沈家，她能凭借著这门手艺养活自己。

然而天有不测风云，数次被抓后，父亲失去耐性，让下人将她关进柴火房，她就这般冻死在雪夜。

这四本古书难不成就是沈家的传家菜谱？

沈绮翻阅一二，发现四本古书各有侧重，一为热菜，二为汤羹，三为糕点，四为药膳。

沈绮翻开药膳卷，目录中将药膳分为平补、清补、温补、峻补四类，在峻补这类中包含有珍宝乌鶏汤这一菜品。沈绮仔细查阅，发现这菜谱中对材料要求十分高，某些中药的年份甚至要求上百年。著书的沈家祖先显然也意识到这一点，一旁批注【年份不足亦可，药性稍弱，温补】。

沈绮所买的中草药与食谱所记载还差八味之多，为验证菜谱的真实性，沈绮又跑到市内最大的中医药房，买齐了这八味中草药。沈绮买不起年份上百年的药材，只能退而取其次选差一点的药材。就这样，这八味中药还是花了沈绮四百多。

花钱如流水，这日子可要怎么过，沈琦盘算著自己的存款，忧虑不已。

按照菜谱所言，耗费三个小时炖煮，这珍宝乌鶏汤总算完成。

汤越炖越香，弥漫的白雾仿若一只柔弱无骨的纤纤玉手，极尽挑拨之能事。

沈绮将信将疑地端著砂锅回房间，遇上隔壁房的租客刘晴，“沈绮，原来是你在炖汤啊！这味道真香，我正睡觉呢，结果越睡越饿。”

刘晴素来与自己交好，沈绮便道：“你去拿个碗来吧，我盛一碗给你。”

刘晴回房间拿了饭碗出来，盛了一碗汤，“这里边还有药材呢？”

“嗯，最近身体差补一补，你再多盛些吧？”刘晴幷不知道自己自杀，沈绮选择了隐瞒这件事。

刘晴摆摆手，“我这么胖，还补啊，你才是要补一补，看你这脸色差的。得嘞，我就尝个味。”

告别刘晴，沈琦回到房间，盛了碗汤，白色的气雾裹挟著鲜甜的香味钻进鼻尖、舌尖，乃至心尖，勾的她口水分泌不停。

可能是加了中药的关系，汤整体呈现乳黄色，沈绮舀一勺汤，吹温送入口中。

入口的一瞬间，沈绮忍不住闭上眼睛静静品味，汤浓郁鲜甜，乌鶏纯粹的食物原味被完全激发。

舌尖下压，丝滑柔顺的触感在口中震荡回旋，仿佛世间最好的丝绸环绕，又似春日里最清新的一抹春风拂面。

咽下，口腔里弥漫开中药的甘苦，甘与苦夹杂，留下无尽的后韵。

尔后，沈绮迫不及待地从汤里夹出鶏腿送入口中，鶏腿肉绵软细嫩，鶏皮爽滑弹牙，沈绮三下五除二便消灭了这只鶏腿。

接着，夹下一块鶏胸肉，鶏胸肉不论炖汤或是炒菜，肉质都较为干柴塞牙，但这块鶏胸肉却是丝毫不柴，反而Q弹饱满。

沈绮就著一口汤、一口肉，爽快地吃完一大碗米饭。

收拾好碗筷，沈绮看向《沈氏传家食谱》的眼睛里带着光，这是沈家的传家食谱无疑了。

上辈子无论如何都无法接触到的东西，这辈子就这么轻而易举地得到了，要不怎么人都说世事无常呢。

虽说这幷不是普通的书，然而沈绮在脱离沈家后，对于这本古书已经没有了执念。厨艺于上一世的她来说，是未来谋生的技艺，而对这一世的她来说，她的眼前有太多的选择，不必拘泥于厨房一片小小的天地，如此，何不去做些有趣的事情呢？

这一世，沈绮在梦中得以窥见这个时代的一角，这个时代包容开放，所有人都能放心大胆地去追求自己的梦想，而不是像沈琦原来所处的那个时代人们都被强行约束，这对沈绮来说是新鲜又充满诱惑力的。

而现在的她，在梦中了解了何为演员后，坚定的、欣喜的、勇敢的确立了自己的梦想，那便是——做一个优秀的演员，这也算是继承了梦中人的遗志。

梦中人十五岁父母车祸去世，十八岁高考失利。高考失利后，梦中人毅然决然地背起背包来到以影视城出名的C市，投身于群演行业当中，只为有朝一日能够成为演员。

刚进入社会的人总是单纯又天真，不久，她被骗子藉以签约当演员为借口骗去十万元。

父母车祸后，她和弟弟得到赔偿金十五万，再加上父母的存款，总共十八万。丧葬费用花去一万，三年生活花去三万，剩余十四万。

她出来当群演，不放心弟弟一个人在家，将弟弟寄养在姑妈家，姑妈要走了两万，只剩下了十二万。而骗子稍费口舌就骗走她十万，绝望之下，她选择了割腕自杀。

沈绮目前租的房子就在影视城周边，跑群演很方便，存款现在只剩下八千，而今天做汤又花去近六百，总不能坐吃山空，沈绮决定明天一早便去找份群演工作。

熄灭灯光，沈琦看着窗外灯火通明的世界，内心深处涌起名为感激的情绪，这是自由的世界啊……