- 身为高冷总监的我是被实习生玩坏的笨狗
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- 宝利玛
第68章(2/2)
饕餮决定
年年有
先做“年年有余。”将处理好的大鲫鱼抹上鸡蛋，粉芡等各种配料，再加上点料酒，放到锅里煎炸
葱花，
片刻，洒上葱花，生姜……加入高汤，盖上锅盖蒸煮片刻。捞出锅后淋上老抽修饰颜色，盛盘，一条酱红色的诱人鲫鱼就做好
出锅后
了。鱼，寓意是年年有余。接下来是“三阳开泰。”三个太阳，象征着生机勃勃，寓意称颂岁首或寓
三阳开
意吉祥[1]。先洗干净猪肚，切片，再将鱿鱼，猪腿肉，鸡腿清理干净杂毛和血水，
，切片
切块备用。香菇竹笋等各种配料切小块，并拌好葱花酱油。然后先将肉类和调味品放入锅里蒸煮一会，再把
锅里蒸
配料放进入小火煨半小时。不过一会，一盘令人食指
动的“
大动的“三阳开泰”做好了。饕餮做菜
截
速度很快，群众们的肉眼根本跟踪不上。在决赛时间截止的半小时前，饕餮已经将最后一道菜端上审查用的桌子。他回头看了看厨房，发
头
现还有一样食材没用到。卖家赠
卖家赠
送的糯米团。他想了想，…
…不
…不如做年糕？雕
年糕
刻一个年兽模样的年糕。他以前身为小幼崽，经常在外面流浪时
友便
，唯一的朋友便是年兽。不过只有过年之时才能见到它。这些很多年前的事，现在帝国没有“春节”这个节日，年兽自然
能
而然地消失了。饕
点
餮莫名的有点怀念。他举起做菜
的小
用的小刻刀，脑里回想着年兽的模样，小心翼翼地在糯米团上雕刻。像大黄狗，头
触角
长触角……饕餮刻的年兽有点不太像样，歪歪扭扭的，
但
但明眼人还是看得出这是年兽。他将糯米团煮熟，一块低配版的
配
年糕做好了。年兽型年糕被端到所有菜的正中央。小小只的年兽趴着，望着它曾经渴望了很多年的年
的正中
夜饭。年夜饭的菜式足
道菜。
足有九道菜。每一道都有
不
着不同的寓意，年代更是久远。完美符合这次决赛的主旨。芋头点缀著烧成酱红
红色的
色的扣肉，酱汁覆盖酱肉色的肉质。四喜丸子规规矩矩地卧在大白菜叶上，内里饱
，内里
满的肉几乎要溢出。糯米饭裹着腊肠，瘦肉，豌
，葱
豆，葱花，糯米粒粒分明。山药炖鸡汤在灯
人的微
光下泛著诱人的微光。……
年夜饭已经
夜
就绪。就差前来吃年
吃年夜
夜饭的人。届时评比方式不但由两名考官考察。还会有让观看着直播的帝国人参与，这顿年夜饭以全息模型方式出现到他们面前，口感，触感
年夜饭
完全会与真实的一模一样……参
家
赛选手也可以邀请朋友或家属过来现场品尝。也
也
就是说，这顿年夜饭，会很热闹。比饕餮在以前时见过的任何一顿年夜饭，
比饕餮
都要热闹和幸福。毕竟是全帝国人都和他一起
起
吃的年夜饭。以前那只只会眼巴巴，饿著肚
前
子，任由雪块砸在自己身上，躲在窗户背后看人家吃年夜饭的小饕餮，已经不在了。第一
式的人
个先公布菜式的人是大家族族长。工作人员将他做的宴席投影到观
面
众面前。“这是清朝帝王的寿诞宴，内
这是清
廷的大宴之一[1]。”“
，
总共有丽人献茗，玉掌献寿，参芪炖白凤 ，金腿烧圆鱼……等等。”这些对于帝国人来
帝国
说很远古的菜式，此时活生生地出现在他们眼前。年
一向大
轻的族长一一向大家介绍自己做的菜，他很有自信，抱着双臂，挺著胸脯。相信自己能拿到冠军。他介绍完后
，便到
，便到了饕餮。大家对这个初出茅庐的新人期望很高。来
厨师之
到网站的短短几天，竟然拿下了美食大赛的决赛名额，能与帝国最优秀的厨师之一同台比较。红眸青年换了身衣服，站在面向全帝国
的直
的直播仪器面前。这也是大家第一次见到
一次见
这名美食主播的真身。他长得很高大英俊，有着一对罕见的红色眼睛，按理来说，红眸
的人是
的人是很冰冷疏离，充满着戾气的……可他的眼
下软乎
眸里却盛满温和的笑意，令人想起冬日太阳下软乎乎的雪。他做的年夜饭也一一
一一呈
呈现在大家眼前。大家都没见过这些菜，叽叽喳喳地
，叽叽
议论起来，很好奇饕餮想做什么。他清清嗓子，说道：“这顿饭
字叫‘
的名字叫‘年夜饭’。年夜饭的历史很久远，说不清已经多少年了，从人类记事起，就
消失
有在新年伊始时，做菜庆祝的习惯。这一习惯在后来漫长的星际迁移中消失。‘年夜饭’是古地球中华最重要的美食标志，意义重大，
们对幸
每道菜都寄托了人们对幸福快乐的期望。想必你们都不太记得还有一个重
必
要的节日叫‘春节’。春节前要吃‘年夜饭。’今天恰恰好
今天恰
是除夕。我想向你们说一句
乐
——新年快乐。”一起来吃年
年
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