林妙妙本着不浪费的原则,把厨房冰箱里的食品按照保质期的时间列了个表,要先消耗离保质期最近的
本着
食材。
她取出肉类进行解冻,其中有一盒切好的牛尾,奶白色的脂
解冻,
肪,深红色的肉,肉和牛骨的比例相当,不肥不瘦。
解冻以后的牛尾用清水浸泡,倒
酒,拍
了一点料酒,拍了两块碎姜放进去。
她准备做个番茄牛尾杂蔬汤,番茄顶部切十字刀花,放热水里煮一下,从裂口撕开去皮
番茄
,切成细粒。
牛尾冷水下锅,加入少量八角,桂皮焯了一下,捞出来过一道冷水,用厨房纸巾吸干水分,小火煎至两面轻微泛黄,
冷水,
倒入冷水熬煮。
另起一锅炒番茄和土豆,再加入适量番茄酱,最后
豆,
再连其他菜一起倒入牛尾汤中,小火慢炖。
另外
,
她还做了个自己拿手的芝麻排骨,猪肋排洗净焯水,小火煸炒。
炒
露出,
到肉微微收缩,两边的骨头露出,下打结的香葱,姜片炒香。再加入白糖,料酒,老抽,生抽,陈醋,注入开水没过排骨。
小火焖煮半小时
和白
后,再次加入陈醋和白糖,再用大火煮至汁水浓稠,装盘时撒上白芝麻。
今天送过来的菜里还有新鲜的海产,海鲈鱼用料酒腌制后清蒸,蒸好后铺上葱姜丝,淋上蒸鱼豉
一道
油,再浇上一道热油。
其他的菜是虫草花蒸肉糜,白腐乳炒空心菜叶。为了不浪费,空心菜梗被
的菜是
切成细段,加了白醋来炒。
等她这边忙完,再转身给快炖好
了个
的牛尾汤调了个味。
她把牛尾汤最后端上桌,掏出手机,准备给宋衍发信息通知用餐,有一个人却直接从楼梯上
桌,掏
走了下来。
一身黑色西装的男人,还打了领带,不知道的还以为他是从
了
外面上班回来的。
他手里拿着一个玻璃杯,走近她,“柠
“柠檬
檬片有没有?”
他有一张棱角分明的面孔,约叁十岁的模样,长眉飞扬,鼻梁高挺,散发着一股成熟
眉飞扬
男人的气息。
林妙妙对上他
妙
的目光,只见眸光黑幽,还透着几分的冷意。
男人很冷淡地嗯了一声
桌边上
,拿走了杯子,坐在餐桌边上。
紧绷的下颌展露出他此时情绪不太好
还
,但还是说了一声,“谢谢。”
电梯声响,走出来的是正在说笑的宋衍和陆骁,两人看见餐桌旁的男人怔
是
了一下,还是宋衍先上前来介绍。
“墨深,这是我在微信上和你说过的林妙妙,也是我的小学
学
妹。”