因为崔家大孙女崔文兰出嫁,所以除了远在辽东的
回到乡
二房,崔家其他各房的人都回到乡下老宅子来。
崔老爷子在正房炕上坐着抽烟,他对面坐着的是长
一
孙崔书青,其他儿子儿媳、孙男侄女在下面围了一大圈。
善大嫂子带着夏月初进来,将两份菜放在炕桌上,一把将夏月初推到前头,捅捅
上,一
她的后腰示意她说话。
夏月初今天穿了身褐色的粗布衣裳,头上也只插了根铜簪子,浑
裳,
身上下没有丁点儿值钱的东西。
夏月初却丝毫不怵,从容大方地介绍道︰“这两道菜,一道是白头偕老,一道是朝思暮
是白
想,请崔老爷子您尝尝看!”
“这两个菜名儿起得有些意思,是你起的?”崔书青看着这两道菜,饶有兴趣
两个
地问。
夏月初估摸著
的秀
,这个人应该就是孙氏说起的,那个在城里读书的秀才公子。
“是,第一道菜是取白菜叶裹
偕老
肉馅蒸熟,上面覆上粉丝又浇汁而成,取白菜的白字和粉丝细白的模样,叫白头偕老,讨个好彩头。”
崔书青上身前倾,看着那一大碗文思豆腐,忍不住赞道︰“这个菜做得真是好看,古诗有云
人都不
,浓妆淡抹总相宜,这菜活生生一副山水画的模样,倒叫人都不忍心动筷子了。”
这回不等
抢
夏月初说话,善大嫂子就忍不住抢先道︰“这道汤才是真功夫呢!您看这上面一层细细的,跟绣得花儿似的,若是不说,谁能想得到这是豆腐呢!”
“豆腐?”崔书青闻言吃了
错!”
一惊,凑到更近处细看,又用筷子挑起两根,放入口中细尝,“还真是豆腐没错!”
他这么一说,底下的人都纷纷起身凑上前看个究竟,连崔老爷子
爷
都放下了烟袋。
“这样细的豆腐丝难
?”崔
道是用刀切出来的?”崔书青盛了一碗豆腐羹先放在老爷子面前。
“不瞒您说,要不是我亲眼看见,任谁说我都不信的。”善大嫂子登时打开
加醋
了话匣子,添油加醋地把夏月初切豆腐的场面讲得天花乱坠。
夏月初总算是看明白了,善大嫂子还真是个实
夏
诚人,只要别人有真本事,她就服气,什么事儿都摆在脸上,不会在背后给人使坏。
在善大嫂子说
心地
书似的夸奖中,崔老爷子漫不经心地开始吃菜。
一勺豆腐羹入口,他的神色微变
口,
,低头看看碗里,又抿了抿嘴,似乎与自己想象中的味道很不一样。
他没有发表评
卷,
价,又夹起一个白菜肉卷,一口咬下去,肉汁四溢。
这道菜做得格外
口感顿
软糯好咬,而且白菜的清甜中和了肉馅儿的腻味,口感顿时清爽起来,让人忍不住想多吃几口。
崔老爷子又夹了两个白
们也
菜肉卷到自己盘中,又盛了一碗豆腐羹,这才挥挥手道︰“你们也都来尝尝。”
其他人见老爷子这举动
道
,就知道这菜的味道肯定不错。
于是小孩子们蜂拥而
菜卷一
上,把盘中的白菜卷一抢而空。
崔书青一看这个架势,赶紧多盛了两勺豆腐羹,然后护着自
着自
己的碗到一边去了。